蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
王侯与将相，不出徐济间。
当时数公起，四海王气闲。
至今出想见，虹光照人寰。
我来千载下，吊古泪如潸。
白云落荒草，隐隐芒砀山。
黄河天下雄，南去不复还。
乃知盈虚故，天道如循环。
莫言酒狂刚止酒，且来灯下看传灯。
人言星近如堪摘，谁谓天高不可升。
见说燧人初改火，固知将圣信多能。
屡忆寻真地，秋来兴可乘。仙人偶相约，才子更同登。
晚日馀烟雾，凉天减郁蒸。金茎生片露，玉井湿残冰。
水对瑶坛直，山围翠树层。灵宫七綵帐，深殿百枝灯。
过涧窥泉脉，攀崖步石棱。云扶上缥缈，风引入凌兢。
浪喜追游并，犹惭作赋能。醉中操翰墨，应仗酒如渑。
绣衣乘青骢，铁面飞霜风。试问谁氏子，圣善高门中。
何以谓圣善，慈巽与贞俭。母范成子贤，子贤母益显。
紫诰映春晖，珠翟明霞帔。子进寿觞为万舞，我歌万寿寿无涯。
目睹山中胜，神游物外天。一尘飞不到，千嶂迥相连。
磴道盘危壁，禅宫近瀑泉。马嘶红树里，人度白云边。
洞穴龙吟水，香台鹤舞烟。竹深才辨路，松偃不知年。
阆苑飙难驭，沧溟石可鞭。经过暂成趣，何必问神仙。
道人来蜃江，移席秋夜深。天高明月出，清辉浴波心。
道人来雁荡，悬锡青松岑。瀑布落晴雪，烟霏生夕阴。
谢公去已远，遗迹谁能寻。讵那宴坐处，千古开禅林。
莲宫耸突兀，布地皆黄金。何时一洗耳，试听颖师琴。
平生屐几两，亦有山水淫。悬知群鸟中，有此孤凤音。
行当谢世事，与子同浮沉。
好山既殊绝，复此山月升。月高已到地，举头见崚嶒。
白云展素练，如雪还如缯。其气欲碍月，究竟力不胜。
谓山得静体，清竫无摧崩。谓云了无物，生灭时相仍。
可灭自不灭，静者动所凭。相忘更相待，璧月悬宵镫。
夜定万窍寂，所见得未曾。欲发广长舌，妙理吾何能。
春林翠欲流，繁芳发罗绮。前日是张家，今朝又姓李。
鼎器无近成，母老弟软弱。相忘在狐熊，所到良已薄。
出门竞风领，牵车意转索。明知刚胜欲，守勇事俯啄。
百年将欲半，一艺不能长。进德惭多病，观书苦健忘。
情真时忤俗，意豁转成狂。蘧瑗吾师也，知非且自强。
