蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
洗足柳遮寺，坐禅花委苔。惟将一童子，又欲过天台。
因念都城放夜。望千门如昼，嬉笑游冶。钿车罗帕。相逢处，自有暗尘随马。年光是也。唯只见、旧情衰谢。清漏移，飞盖归来，从舞休歌罢。
白头灯影凉宵里，一局残棋见六朝。
脱却多年破草鞋，脚根步步踏如来。昔人根钝真堪笑，直待血流方始回。
黑头时与王孙别，春草又青天一涯。贫甚冯驩犹有铗，归来丁令已无家。
葑田湖窄残舟少，墓道山荒剩屋斜。还忆菌巢书数卷，雪麋应护手栽花。
猫奴虽小畜，首载自《三礼》。祭与八蜡迎，圣人所不废。
而况爱者多，难以屈指计。立冢标霜眉，哦诗称粉鼻。
黄荃工写生，昌黎曾作记。五德谑见嘲，十玩图斯绘。
黄金铸像偿，沈香斫棺瘗。乃知爱猫心，无贵贱钜细。
余亦坐此癖，张搏绝相似。贮之绿纱帷，呼以乌圆字。
箬裹红盐聘，柳穿白小饲。时时绕膝鸣，夜夜压衾睡。
著书盈简编，颇自矜奇秘。神骏支公怜，笼鹅右军嗜。
所爱虽不同，玩物宁丧志。檀郎独胡为，似疾义府媚。
一旦触其怒，束缚遽捐弃。据座啖牛心，虽然名士气。
当门锄兰草，颇伤美人意。知君味禅悦，此举非无谓。
吞却死猫头，悟彻无上义。
一溪瓜蔓流，渡者云可乱。屡涉途已穷，前临波始漫。
严严龙门峡，石破两崖半。沙浪深尺馀，湾洄触垠岸。
他山或澍雨，湍涨辄廉悍。顷刻漂车轮，羁络不能绊。
其源想非远，众水自兹滥。济浅抑何艰，虑盈疑及患。
峰阴转亭午，出险马蹄散。草路且勿驱，烟开望前馆。
拨闷无过是醉乡。老来犹入少年场。烟雨濛濛春去也，莫思量。
杜宇声声啼不住，蝶无寻处野桥芳。依旧去来梁上燕，为谁忙。
