蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
乍开还合晚照中，修竹佳人倚春暝。
此间此景乐最深，世路好恶君酌斟。
下车何必笑冯妇，投杼未免疑曾参。
江山信美来者稀，渊明独与田父违。
谁云宁食艾三斗，不如杯行莫停手。
灵隐门前，番禺城里，秋花一种清绝。碧海冷冷，金风阵阵，压下数堆黄雪。
山斋湖舫，冷不尽，幽芬清洌。金粟一番开谢，冰轮几回圆缺。
曾经托根瑶阙。几曾羡、人间风月。相伴蟾孤兔冷，羿犯偷折。
自与广寒轻别，记不起、霓裳旧时阕。带恨才开，和愁细结。
鹿子江头识面迟，骚坛二妙桂林枝。板桥书法兼工隶，秋水才华并善诗。
茅店临溪邀共醉，纸窗剪烛话相思。客中此会真奇绝，劳燕东西若有期。
兄事一纪长，矩度窃愿学。智圆饱涉难，仁静耐处约。
厌事晚微聩，休官老深乐。远追邴尚踪，高谢耿邓略。
还观鼎渥爻，何止万夫怍。
沵迆平原，南驰苍梧涨海，北走紫塞雁门。柂以漕渠，轴以昆岗。重关复江之隩，四会五达之庄。当昔全盛之时，车挂轊，人驾肩。廛闬扑地，歌吹沸天。孳货盐田，铲利铜山，才力雄富，士马精妍。故能侈秦法，佚周令，划崇墉，刳濬洫，图修世以休命。是以板筑雉堞之殷，井干烽橹之勤，格高五岳，袤广三坟，崪若断岸，矗似长云。制磁石以御冲，糊赪壤以飞文。观基扃之固护，将万祀而一君。出入三代，五百余载，竟瓜剖而豆分。泽葵依井，荒葛罥涂。坛罗虺蜮，阶斗麕鼯。木魅山鬼，野鼠城狐，风嗥雨啸，昏见晨趋。饥鹰厉吻，寒鸱吓雏。伏暴藏虎，乳血飡肤。崩榛塞路，峥嵘古馗。白杨早落，寒草前衰。稜稜霜气，蔌蔌风威。孤篷自振，惊沙坐飞。灌莽杳而无际，丛薄纷其相依。通池既已夷，峻隅又以颓。直视千里外，唯见起黄埃。凝思寂听，心伤已摧。若夫藻扃黼帐，歌堂舞阁之基；璇渊碧树，弋林钓渚之馆；吴蔡齐秦之声，鱼龙爵马之玩；皆薰歇烬灭，光沉响绝。东都妙姬，南国佳人，蕙心纨质，玉貌绛唇，莫不埋魂幽石，委骨穷尘。岂忆同辇之愉乐，离宫之苦辛哉？天道如何，吞恨者多。抽琴命操，为芜城之歌。歌曰：“边风急兮城上寒，井径灭兮丘陇残。千龄兮万代，共尽兮何言。”
阁玺新成敕摹篆，昆吾试手尽豪茫。六书点画原河洛，八法钩盘本籀仓。
妫汭膺符弘制作，陶唐稽古焕文章。泰元神筴绵千叶，微萟欣依日月光。
眇眇陵长道，遥遥行远之。回车背京里，挥手从此辞。
堂上流尘生，庭中绿草滋。寒螀翔水曲，秋兔依山基。
芳年有华月，佳人无还期。日夕凉风起，对酒长相思。
悲发江南调，忧委子衿诗。卧看明镫晦，坐见轻纨缁。
泪容不可饰，幽镜难复治。愿垂薄暮景，照妾桑榆时。
青云万里绝鸟道，凌兢侧足千峰攒。
馋蛟磨牙走其下，飞蛇接翼相勾盘。
平生萧散不经事，清湖纵酒哀丝弹。
罗屏合沓出烟雾，金镜瀁滉生波澜。
孤洲断岸疑画出，菱叶荷花俱已残。
百觞自善鸲鹆舞，九月不奈貂裘寒。
丈夫未用颇适意，长房自爱壶中宽。
君不见翠华摇摇沧海西，长杨羽猎斗旌旗。
子云劳献《河东赋》，正是君平卖卜时。
持钵但闻僧乞供，杜门不为客烹茶。
分明流向郴人道，此水今名崇德河。
