蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
始皇坑儒生，秦室遂颠覆。取冠溺其中，何乃踵前躅。
亭长初秦民，秦事鉴已熟。事有异取舍，安用自窘束。
方从丰沛豪，起逐中原鹿。君王自神武，将士岂局促。
当时分汉茅，素行甚污辱。屠沽与刀笔，杂然非一族。
叔孙晚见推，韩彭旋烹戮。一弛复一张，往往如转轴。
高皇躬独断，此理深照烛。英风渺何之，遗事空简牍。
乌鹊栖我庭，将旦辄散去。此岂厌所栖，亦以饮啄故。
一饥能驱人，扰扰无晨暮。不然亦已矣，岂乐尘土污。
我有茆三间，自少鲜外慕。力耕自足食，鸡豚亦可具。
晚虽误收召，疾走如脱兔。六年枫林下，不知岁月度。
残骸幸强健，沽酒遍山步。醉归每自笑，不负此芒屦。
平生爱方外，虽老冀有遇。秋风送片帆，更上剡溪路。
灵龙夜吠千年木，丹鼎光腾九转砂。鹤驭云軿竟何许，岩前老尽碧桃花。
丘壑真吾分，簪缨是强颜。无才堪世用，多病爱身闲。
猿鹤惊相迓，松萝郁可攀。哦诗归路晚，乘月度重关。
嗟予语敬之，敬之当听予。敬亦无不在，语子敬读书。
当其未读时，天君自俨如。及其对书册，万象涵太虚。
是谓以我观，勿以此丧志。舍之求放心，离物以为二。
学问与思辨，古训乃其地。无在无不在，事事亦如是。
饯行临上节，开筵命羽觞。回池泻飞栋，浓云垂画堂。
疏槐未合影，仄日暂流光。园梅敛新藻，阶惠结初芳。
我怀江海意，未免念离群。落叶辞庭树，秋山带暮云。
春明同作客，樽酒更酬君。为有平生事，行藏了不分。
洗耳发清响，蹑{足介}玱鸾高。
飞泉落松杪，节奏风萧骚。
八锁度灵钥，铿铿引云璈。
