蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
少壮欲及物，老闲馀此心。微生山海间，坐受瘴雾侵。
可怜邓道士，摄衣问呻吟。覆舟却私渡，断桥费千金。
结束翩翩，北去天雄，黄衫紫缰。有万层铁骑，军悬重镇，五更钿雁，巷列名倡。
魏滑分河，关山独夜，感慨黎阳旧日仓。横戈地，怕惊沙飒沓，乱水砰硠。
昨朝并辔回翔。恰路出夷门认大梁。记分题古驿，凭燕吊魏，同敲石火，啸雨啼霜。
君又翻飞，余其寥落，试听悲笳咽女墙。前游在，莫孤擎浊酒，重宿平阳。
五神帝，佐太乙。肃象禦，扬清跸。左青旓，右白旂。前朱芾，后玄圭。
谁者尊，服中黄。灵之朝，肃然风。臛神枭，体冥羊。鬯郁金，吐芬芳。
意恍忽，精披靡。若将翔，复丽体。籋沉云，酝灵霈。报休会，泽无外。
同气吾三人，我更长于客。咄嗟五年馀，聚日不踰百。
亲舍成逆旅，宾馆如安宅。无事日自扰，狂奔究谁迫。
功名是何物，坐使骨肉拆。荣利已薰心，别离尤动魄。
强颜向他族，无乃非良策。心惊梁里涧，感切怀远驿。
何似常对床，联吟风雨夕。
何如扫浮阴，尽放焦嶢露。
石头城下看淮山，羡杀白云终日閒。寄语醉中彭泽令，如何飞倦始知还。
西征乃届此，山路亦悠悠。地干纪灵异，同穴吐洪流。
滥觞何足拟，浮槎难可俦。惊波鸣涧石，澄岸泻岩楼。
滔滔下狄县，淼淼肆神州。长林啸白兽，云径想青牛。
风归花叶散，日举烟雾收。直为求人隐，非穷辙迹游。
