蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
上有颜如玉，高情世无俦。轻裾含碧烟，窈窕似云浮。
良时无还景，促节为我讴。忽闻艳阳曲，四坐亦已柔。
宾友仰称叹，一生何所求。平明击钟食，入夜乐未休。
风雨愆岁候，兵戎横九州。焉知坐上客，草草心所忧。
向秋来、渐疏班扇，雨声时过金井。堂虚已放新凉入，湘竹最宜欹枕。闲记省。又还是、斜河旧约今再整。天风夜冷。自织锦人归，乘槎客去，此意有谁领。
空赢得，今古三星炯炯。银波相望千顷。柳州老矣犹儿戏，瓜果为伊三请。云路迥。漫说道、年年野鹊曾并影。无人与问。但浊酒相呼，疏帘自卷，微月照清饮。
老向华胥占一窗，无心更梦小云郎。城居可似湖居好，诗味颇随茶味长。
朱颜颇欲辞镜去，煮叶掘根傥见功。
羡君五十赋归欤，我亦头颅五十馀。把袂不须伤远别，病夫行已厌尘裾。
明月出东海，馀辉照衣襟。赫日苦炎蒸，爱此清夜深。
况有群贤俱，樽酒相与斟。共嗟会面难，扣舷发长吟。
严亲既我弃，遗书宁披寻。游子复远征，何以慰母心。
圣朝无弃物，四海同君临。岂以衰绖儒，而强加冠簪。
君当登云衢，我当归故林。努力崇令德，矫首领佳音。
今日东阳郡，城南尺五天。胡为五溪行，道里踰几千。
徘徊蓬池上，还顾望大梁。绿水扬洪波，旷野莽茫茫。
走兽交横驰，飞鸟相随翔。是时鹑火中，日月正相望。
朔风厉严寒，阴气下微霜。羁旅无俦匹，俛仰怀哀伤。
小人计其功，君子道其常。岂惜终憔悴，咏言著斯章。
高哉碧梧栖凤毛，??振融陵丹霄。郁乎苍松盘鹤顶，翩翩展翅依云巢。
君子于止知所止，坚吾寄托畴能摇。丰肌美羽胡为者，钟鼎何如安藜蒿。
君昔仁风遍泽国，举手翩阳阳不骄。今年六月又苦热，金飙送入始清萧。
我惭一扇寄千里，聊为两地除炎歊。君非热中我冷宦，古人何必矜题桥。
胸襟磊落笔锋利，趋炎附热非英豪。湖山别去今七载，熙州焉能比霅苕。
数椽官舍地低湿，往往久雨生寒潮。千峰万岭罗户右，绕墙芬馥多兰椒。
黎祁一味颇不厌，开轩扫榻能相邀。司空佛图助吟咏，山川刻露飞彩毫。
春花秋月期不至，徒令诗笔走清超。相思团扇对明月，遥知月下宽征袍。
风生一握凉侵臂，秋果再热奚辞劳。君身松柏是后彫，况有雏凤夸翔翱。
天伦乐叙欣所遭，一枝笑我同鹪鹩。君诗摺叠等琼瑶，盥薇读罢香暗飘。
日月宜长寿，天人得大通。喜闻题宝偈，受记莫由同。
