蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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曈曈悬佛日，天俣动云韶。缝掖诸生集，麟洲羽客朝。
非烟生玉砌，御柳吐金条。击壤翁知否，吾皇即帝尧。
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心心念念忆相逢。别恨谁浓。就中懊恼难拚处，是擘钗、分钿匆匆。却似桃源路失，落花空记前踪。
彩笺书尽浣溪红。深意难通。强欢殢酒图消遣，到醒来、愁闷还重。若是初心未改，多应此意须同。
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积雨收梅夏，清风度麦秋。
六宫争献寿，不觉月沉钩。
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客子登临望野田，铜鞮城上月初悬。清光偏照农家妇，织得春衣办税钱。
此山即蓬莱，其下通弱水。
万里奏上帝，一岳留仙史。
逍遥丹霞上，出没流精里。
夜子鹤又叫，月晕风欲起。
自从西磵去，复见东峰峙。
松施神农萝，石护尧时髓。
无中犹有象，玄外更无旨。
略闻赤松道，浩劫不可纪。
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夜子鹤又叫，月晕风欲起。
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无中犹有象，玄外更无旨。
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风月阁中自一天，老松环抱暑无权。台澎坐理升平日，公退吟馀意适然。
元是黄梅旧日僧，事师年老气弥增。
翻身颺下栽松钁，转步来分照世灯。
皮袋假於溪畔女，衣盂付与岭南能。
佳声籍籍能长久，雨过淮山碧万层。
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