蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
冉冉征途去，眈眈畏日长。枕流浣清泚，倚树憩苍凉。
蝉抱风枝响，萤升露草光。不眠愁独夜，卧看月侵床。
午枕觉来闻语鸟。欹眠似听朝鸡早。忽忆故人今总老。贪梦好。茫然忘了邯郸道。
水西楼，城北路。渔唱起烟浦。楼外青山，山外夕阳补。
楼前几扇疏蓬，一枝横竹，又翻出、滨洲新谱。
月华吐，此境绝少人知，除非问鸥鹭。鬲指声清，圆沙梦难作。
分明镂雪团香，搓酥滴粉，便贳酒、旗亭应赌。
生来已占妙香国，开处全烘直指衣。
揽照尽从乌帽重，放歌须遣羽觞飞。
前驺不用传呼宠，待与游人一路归。
昔岁辛丑时初秋，朱君介我从翁游。余二三子亦同志，微言奥义穷探搜。
五年颇极文字乐，志欲据此轻王侯。浮云变灭那可道，酒人一散如轻沤。
朱云慨慷幸不死，王郎抑塞谁相收。江南劳客鱼赪尾，塞北逐臣乌白头。
如数子者岂得已，当时颇惜余雅州。轻将麾盖易觞咏，一官万里天西陬。
年来自视颇失笑，簿书堆案如山丘。得间对酒不敢醉，始知人事难自由。
先生曹署甚清暇，乃亦不乐思归休。小园花木手自葺，扶疏红蓼文窗幽。
前年种竹为久计，作记曾笑黄冈楼。敬亭山水自可念，胡不暂为学子留。
翁言我往计已决，子方少壮宜远谋。贱子闻言窃愧汗，引镜自照白发稠。
读律何关致君事，无田不退坡公羞。耦耕亦要有沮溺，政使去住无良筹。
文酒流连乐已细，是不余畀余何求。他年傥访通德里，愿执吟鞭随杖鸠。
窈窕东邻媛，明妆绿水洲。有怀殊缱绻，无梦独夷犹。
泛瑟来湘浦，为云下楚丘。洛妃娇自倚，汉女愧同游。
靥辅宜嫣笑，丰神洵好逑。钗沉将化雀，佩响欲惊鸥。
练渚霞裾耀，兰皋路屟幽。莲花矜并蒂，罗袜诧分钩。
彳亍凌波怯，低回照面羞。却怜潭上影，还似镜中愁。
写黛双颦翠，横波并作秋。翻疑身不定，转觉意相投。
濯发莼丝乱，牵情带荇柔。素书鱼断绝，红怨叶沉浮。
物候纷摇落，津途漫阻修。君心宁比汜，妾命宛如沤。
珠浦谁当合，龙渊孰与俦？烟帆劳倚望，江杵倍离忧。
落雁青峰外，疏灯古渡头。断肠人不见，日暮水空流。
神祇毕降，行止重旋。融融穆穆，纳祉洪延。
