蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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君不见巫山神女作行云，霏红沓翠晓氛氲。
婵娟流入楚王梦，倏忽还随零雨分。空中飞去复飞来，
朝朝暮暮下阳台。愁君此去为仙尉，便逐行云去不回。
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行尽坛前石崖路，忽见一曲清冷泉。酒行到我不辞醉，安用了了分愚贤？
风帘弄影，正闲堂永昼，香销人寂。轧轧邻机芳思乱，愁入回文新织。燕蹴巢泥，莺喧庭柳，好梦无踪迹。那堪春事，背人何计留得。
谁似爱酒南邻，岸巾坦腹，醉踏西山碧。彩笔阳春传雁足，催我飞觞浮白。老去情怀，凭君试看，鬓上秋霜色。故园千里，月华空照相忆。
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百金为换七玄衣，自启筠笼俯钓矶。
白水真人聊并聘，清江使者遂同归。
负图可但真时出，曳尾宁须与世违。
好去沧波莫回首，余不宁下柳依依。
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负图可但真时出，曳尾宁须与世违。
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淼淼江天，听中流笛响。推篷看、一川凄爽。六朝遗迹，问风景、几曾无恙。
只隔岸、建业城边，有商女，深夜唱。
一轮团月，与船头、正相向。越显出、万层银浪。十年作客，算将来、祇悲怆。
且渡江、溷迹骑奴厮养。学贩畚，兼鬻酱。
陌上秋风吹冷埃，西州门巷转堪哀。梨花残落刺桐死，每诣君时哭一回。
吾皇圣德绍先猷，清庙华芝屡降休。道盛百王神画验，祥开两室化功侔。
牺尊影照彤云聚，藻棁光连瑞气浮。愿诏乐章歌伟迹，更从来岁荐郊丘。
梦回酒渴破漳柑，十月霜轻尚带酸。生受玉人绵样手，为郎频熨指尖寒。
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