蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
南岳配朱鸟，秩礼自百王。
欻吸领地灵，鸿洞半炎方。
邦家用祀典，在德非馨香。
巡守何寂寥，有虞今则亡。
洎吾隘世网，行迈越潇湘。
渴日绝壁出，漾舟清光旁。
祝融五峰尊，峰峰次低昴。
紫盖独不朝，争长嶪相望。
恭闻魏夫人，群仙夹翱翔。
有时五峰气，散风如飞霜。
牵迫限修途，未暇杖崇冈。
归来觊命驾，沐浴休玉堂。
三叹问府主，曷以赞我皇。
牲璧忍衰俗，神其思降祥。
临水复攲石，陶然同醉醒。山霞坐未敛，池月来亭亭。
悬庭不爱锦江鱼，分得阳春到敝庐。已引巴人同和曲，更教石室有藏书。
门情宛转怜张闿，臣叔堂皇胜魏舒。自忆莼鲈理归棹，天涯计日望登车。
陶子三泖英，妙小富篇翰。至响本无声，隐璞畴能辨。
运甓不云若，漉酒聊自玩。解龟幸心许，倾盖荷清宴。
善书闻宇内，盛事起江东。楷草嘉攸习，钟王信许宗。
千金堪立价，百日岂论功。劲捷横空鹤，盘旋戏海鸿。
入神繇独悟，驰誉忽遐通。荐剡来原籍，观光诣法宫。
抽毫濡太液，挥翰代天工。御赏符前辙，舆评迈古风。
杯沾银凿落，佩曳玉玲珑。远甸多民瘁，深忧切帝衷。
一朝蒙峻擢，万里赴提封。仁煦为邦易，敷宣脱颖同。
专城昭圣化，别驾佐时雍。边境戈鋋息，郊原户口充。
宝鸡鸣角角，岐凤叶雍雍。拭目文华展，流传史册中。
应是未了尘缘，重来迟暮，草草西风客。莺燕无情庭院悄，愁满阑干苔积。宫锦尊前，霓裳月下，梦亦无消息。嫣然一笑，江南如此风日。
深丛蹲孤罴，冷面寒于铁。百寮仰丰采，重臣亦心折。
谏牍心写藏，钦公有施设。延陵吾故人，捐躯事何烈。
廷议悯孤忠，公为表其节。抔土傍惠陵，千秋埋碧血。
言念平生欢，五哀为郁结。贱子田间来，颇亦耻干谒。
华筵获良觏，形神为愉悦。杯酒话名山，神往水云壑。
冻鼓起岩城，惜此仓皇别。
别汝真经十五年，瘴南重遇百花天。中间生死谁书札，此地悲欢尽酒筵。
万里河山惊觱篥，一时儿女对烽烟。英雄老去心情改，泪尽高凉洗庙前。
渚边新雁下，舟上独凄凉。俱是南来客，怜君缀一行。
自将山竹种，岂望便成林。一竿明月里，聊尔步清阴。
