蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
贫者无置锥，富者连阡陌。嗟予亦何幸，伏腊粗能适。
但使岁事丰，便足给朝夕。人生几何时，倏如驹过隙。
惟当适我心，安能供物役。著书聊寄怀，底之或可绩。
吾身虽不遇，吾言期有益。
长祝龙天护美人，英雄儿女局翻新。荷花杨柳华严界，再借湖光现色身。
夜永迷灵逐恨飘，漆灯闪烁隔溪桥。荒涂露下千虫歇，绝壑风生万木号。
水脉独来愁不渡，山阿谁在语相邀。由来地下悲秋况，还与人间共寂寥。
审是须防自是偏，四通八达路平平。伊周孔孟是心一，尧舜汤文是道传。
善恶正邪书里月，行藏用舍性中天。圣贤万语千言订，个字来从太极先。
树叶醉霜秋草萎，童驱觳觳涉浅溪。一牛先登舐犊背，犊毛湿湿犹未晞。
一牛四蹄俱在水，引脰前望喜近堤。一牛两脚初下水，尻高未举后两蹄。
前牛巳济伺同队，回身向后立不移。一牛将济一未济，直须并济同时归。
此牛如人有恩义，人不如牛多有之。人不如牛多有之，笑问二童知不知？
谁与冯夷作戏剧，贝阙驱入神瓢翻。
又疑罢织蛟人泣，碧漥融作水银汗。
圆或为璧方为珪，寒光晃漾不可拾。
古来欹器戒覆倾。真宰之柄常恶盈。
季伦买笑轻百斛，金谷转首迷榛荆。
纷纷鱼目争贵惜，道眼独悬诸幻息。
须臾海霁山日高，绿云万柄净如拭。
遥疑原上日，不到水边村。
山雨带云集，松涛清昼翻。
往来三径里，何地有嚣烦。
蜂蚁失所主，生息决间蕃。
逐日渴未死，顾影悲余年。
平生东鲁心，卑首瞻圣贤。
上下二千载，历历观遗镌。
惜哉数墨子，想像成虚传。
十章纪大略，尽和遗山篇。
忠肠搅葵漆，喉棘间忍言。
持归刻瑘石，何□勒燕然。
国于南山之下，宜若起居饮食与山接也。四方之山，莫高于终南；而都邑之丽山者，莫近于扶风。以至近求最高，其势必得。而太守之居，未尝知有山焉。虽非事之所以损益，而物理有不当然者。此凌虚之所为筑也。
方其未筑也，太守陈公杖履逍遥于其下。见山之出于林木之上者，累累如人之旅行于墙外而见其髻也。曰：“是必有异。”使工凿其前为方池，以其土筑台，高出于屋之檐而止。然后人之至于其上者，恍然不知台之高，而以为山之踊跃奋迅而出也。公曰：“是宜名凌虚。”以告其从事苏轼，而求文以为记。
轼复于公曰：“物之废兴成毁，不可得而知也。昔者荒草野田，霜露之所蒙翳，狐虺之所窜伏。方是时，岂知有凌虚台耶？废兴成毁，相寻于无穷，则台之复为荒草野田，皆不可知也。尝试与公登台而望，其东则秦穆之祈年、橐泉也，其南则汉武之长杨，五柞，而其北则隋之仁寿，唐之九成也。计其一时之盛，宏杰诡丽，坚固而不可动者，岂特百倍于台而已哉？然而数世之后，欲求其仿佛，而破瓦颓垣，无复存者，既已化为禾黍荆棘丘墟陇亩矣，而况于此台欤！夫台犹不足恃以长久，而况于人事之得丧，忽往而忽来者欤！而或者欲以夸世而自足，则过矣。盖世有足恃者，而不在乎台之存亡也。”既以言于公，退而为之记。
