蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
散金缠极乐，曳杖已成歌。
十郡余恩在，三台故吏多。
位崇仍有后，五福更为多。
蓟门宿雨霁，西山翠如扫。送子出城闉，看山还懆懆。
念子匡庐秀，秋官致身早。皎洁山琏质，岁久声逾好。
昔晤愧匆匆，兹别仍草草。百年几离合，不觉壮已老。
斗酒慰羁颜，商歌写幽抱。贵贱各有分，贫富安足道。
何以赠暌违，清名逝为宝。
一肱伸缩总吾身，偶枕闲斋梦亦真。世上浮云皆外物，个中谁是独醒人。
寂寂空山号行府。自从汉末人相值，
因循今莫睹。凄凉古庙落嵓隈，
水绕閒庭萦嫩苔。敕令立观奉香火，
屈指古十年中来。道士张君见奇古，
精力强明奈寒暑。从前观心力勤苦，
经画一新旧堂庑。尝闻仙者好楼居，
杰阁晕飞接云衢。往来世外隐君子，
万一鹤驭停须臾。我劝张君更磨练，
莫遣光阴随物转。一朝平步玉皇前，
何虑群仙不相面。多少纷纷尘世人，
梦中说梦元非真。妙处工夫如会了，
千百世界现全身。
如君自是急难材，牛斗光芒未烛台。何以家为人咄咄，维其时矣诏来来。
临湖尽去封侯橘，度地先栽调鼎梅。恶语流传真引玉，满怀明月向人开。
嘉谷败荼蓼，良巢毁茅鸱。路傍张四罗，戢羽落卑枝。
卑枝亦已足，尚须保其危。捷捷少年子，挟弹来追随。
俯仰偕俦侣，言笑盛容仪。当面施柔谦，中心怀崄巇。
诗人亦有言，正直神所依。祸福有固然，反侧焉能稀。
嗟尔众多士，兹理不可违。
云影遥临盖，花气近薰衣。东郊斗鸡罢，南皮射雉归。
日暮河桥上，扬鞭惜晚晖。
江干分手即河梁，驿路春风拥传长。考簿西京留启事，传经南服见文章。
蛮天欲尽浮盘水，粤徼初分度夜郎。倘念含香同舍在，飞鸿应见几琳琅。
仗引绛驺中执法，镜悬清鉴大司徒。当今天子尊元老，自昔诸侯祖二疏。
腊尽挂冠辞北阙，春来供帐出东都。魏舒就第施行马，薛广传家保赐车。
德教万民蒙帝赉，王封四世赞皇图。翰蕃方国歌周雅，带砺河山著汉书。
燕塞骅骝知故道，陇云鹦鹉识前驱。平泉草木芳华里，终日垂绅拥玉鱼。
先生江汉望，群从幼何知。抱器堪怀国，传经且俟时。
拙樗劳手植，衰柳负心期。小住旋成别，情牵藕断丝。
碧落旧寻挥药灶，白芒长对读书灯。
相期大庾何多日，似出浮屠向上层。
纵有分张吾未老，定从台阁看飞腾。
匪傲匪求，云受奚为。
孑孑干旌，侯伯是将。
凤皇于飞，亦集爰止。
