蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
甲午五月之庚寅，渊鱼跃起三江津。震雷霔雨夜达晨，我知决定非凡鳞。
人生富贵不逮亲，万钟五鼎空酸辛。少年得禄羞常珍，调节滋味躬爨薪。
彻食奉盥授帨巾，此乐岂复论贱贫。嗟我不孝负鬼神，俯仰二纪悲如新。
仕宦空饱息与嫔，左右供养无复辰。子行射策对枫宸，綵衣楚楚映华绅。
溯江亟归娱老人，切勿著意长安春。
遽能捐药物，分惠及吾徒。
字验亲题健，形非贱子臞。
人还必工老，友意寓柴胡。
怪底阴阳寇，偏陵山泽儒。
从君足力减，叹我酒肠枯。
解橐供砭剂，投筇试步趋。
身方困厉鬼，名已属亨衢。
书蠹妨生理，杯蛇可自诬。
斯文千岁计，平世万金躯。
大手堪周史，诸公待董狐。
几时随急诏，帆影漾前湖。
西风又闻鹤唳，动秋声在水。海东日、照满津亭，浪花飞作云蕊。
戍笳引、楼船暝合，荒谯夜火城乌坠。叹南游孤旅，沧波久断归思。
关塞音书，数驰急羽，感新愁帝子。笑仙术、空说乘槎，采芝人久未至。
莽中原、貔貅万帐，问何日、龙旗东指。且衔杯，狂嗅茱萸，醉来何意。
登临罢酒，北顾仓皇，念枕戈不寐。霜月悄、几回起舞，到此惊见，第一江山，费人清泪。
神京杳杳，非烟非雾，鸡声残梦催哀角，搅回肠、一夜成憔悴。
冥鸿自远，重携倦客扁舟，汎愁镜波天里。
燐燐野烧，逼射甘泉，照万松失翠。暂小觅、林亭同憩。
侧帽行吟，老柳祠荒，乱鸦飞起。金焦两点，檐牙浮碧，空梁归尽辽海燕，绕危阑、休向曛黄倚。
伤心大树飘零，更恋遗弓，恨题满纸。
饥不从猛虎食，贫不从权贵游。猛虎窟中多恶少，贵人门下非清流。
蒙鸠巢苇苕，乾鹊代渠愁。飞鸢啄腐鼠，凤凰见之悲且羞。
长安道上车马客，处身颇似二鸟俦。苞苴不独结诸公，唇舌还能媚五侯。
纷纷竖子焉足数，可惜英雄亦同伍。贤人翻在平津阁，文学来依车骑府。
男儿贵作不羁士，逶迤匍匐何辛苦。君不见会稽狂奴真傲倨，万乘留之径归去。
羊裘懒卧七宝床，钓竿笑拂珊瑚树。
出门访良友，散策寻清游。
负郭有野趣，荒草带寒流。
信步任所止，款扉得深幽。
初若隐者居，忽上云中楼。
搅以三层颠，恍与万象浮。
绿野宽作围，青山远相蟉。
凌然欲轻举，久乃思冥搜。
团团荔枝林，往往业叶稿。
时于阴木间，略见碧瓦沟。
苍然晚烟集，红者枫树头。
原立思转赊，顾盼目不周。
何意城中身，而对海上州。
要须千幅尽，未可一语酬。
时已梅萼春，景迈浙水秋。
远地得心赏，良会非宿筹。
黄柑况可餐，绿酒方出篘。
十年真契阔，再见方绸缪。
矧兹天一方，无异水上沤。
把笺不知暮，论文殊未休。
俄惊庭叶落，始觉昏鸦投。
独怜下弦月，未挂初旬钩。
绝景尚可揖，归途谅匪修。
何当雁荡间，相与老一丘。
似闻茅屋傍清溪，杨柳青青水拍堤。醉里不知家远近，望中惟见树高低。
溪云出洞欲行雨，江石穿波不染泥。何日扁舟过湖去，竹间取次著新题。
青霞片片护岩扉，中有飞泉落翠微。几折板桥深柳下，樵儿浣女一行归。
帘栊昼闲。炉薰昼残。午风摇曳屏山。露裙红一班。
心切。暮天塞草烟阔。正乍裛轻尘，新晴后，汨汨清渭咽。闻西度阳阔，风致全别。玉杯屡竭。思故人千里，唯同明月。扶上雕鞍远三叠。那堪第四声未歇。念蟾魄、能圆远解缺。况人事、莫苦悲伤悴艳色。归来复见头应雪。
流水绕颓垣。乂手遥怜。有人放鹤暮云边。读罢黄庭明月上，松韵翛然。
此景共谁言？古树寒烟。庞眉不记种桃年。但说主人归去也，鸟雀喧阗。
