蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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蜀冈头。记狂夫、旧日曾游。薄倖樊川，赢得一梦青楼。
红桥上，藕丝菱蔓，当时费尽凝眸。平陈业，烟花记，可怜逝水悠悠。
老矣先生何求。也雨楫烟帆，北谒诸侯。鹤发开元，老泪铜仙争流。
红衣落尽西风起，怕隋堤、最不宜秋。隐隐见，一江灯火，人隔扬州。
石梁到否，记倦旅天涯，素襟尘涴。胜游未果。便沧州四壁，少文空卧。
梦入琼台，不辨芙蓉万夺。晓风大、怕碧海夜寒，明月吹堕。
瑶佩声锁锁。定误认王乔，玉笙教和。好春又左。算桃花洞口，几番红过。
一箸胡麻，一道溪流翠锁。似真个，化仙衣、蝶飞云破。
春来应怪洗妆悭。故作两回看。风流依旧，檀心晕紫，翠袖凝丹。玉容寂寞栏干泪，细雨豆花寒。多情谁管，今宵冷落，淡月东栏。
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