蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
欲随樵子去，惜与道流分。肯谢申公辈，治诗事汉文。
怎得身似庄周，梦中蝴蝶，花底人间世。记取江头三月暮，风雨不为春计。万斛愁来，金貂头上，不抵银瓶贵。无多笑我，此篇聊当宾戏。
滴不尽相思血泪抛红豆，开不完春柳春花满画楼。
睡不稳纱窗风雨黄昏后，忘不了新愁与旧愁。
咽不下玉粒金莼噎满喉；照不见菱花镜里形容瘦。
展不开的眉头，捱不明的更漏。
呀！恰便似遮不住的青山隐隐，流不断的绿水悠悠。
一帆冷雨，有吴宫秋柳，留客小住。笛里逢人，仙样风神画中语。
我是瑶华公子，从未识、露花风絮。但深情、一往如潮，愁绝不能赋。
花雾。障眉妩。更明烛画桥，催打官鼓。琐窗朱户。一夜乌篷梦飞去。
何日量珠愿了，月底共、商量箫谱。持半臂、亲也来，忍寒对汝。
大鹏海上居，南徙乘天风。抟扶不得力，坠落荒山中。
郁郁无可语，大鹏良自苦。群鸟怪大鹏，将毋客傲主。
丹山有异鸟，其名曰凤皇。出为天下瑞，世但惊文章。
凤皇翔八极，南与大鹏遇。无以栖凤皇，且借梧桐树。
乌鸢尔勿嚇，鸴鸠尔勿笑。毛羽虽尔同，嗟尔不同调。
凤皇语大鹏，冲天终有时。勉哉培风力，慎勿负所期。
六月息不得，大鹏心自热。茫茫九天云，独与凤皇别。
内侍半天传玉册，百花深处见昭容。
玉貌当年入画堂，盈盈团扇试新妆。无端晓镜销鸾影，一夜潘郎鬓有霜。
历山之下兮河之滨。陶元气兮冶大钧。塼埏埴兮淬清泠。
器不苦窳兮资吾民。元德升闻兮韶音以成。
南海单传辟瘴方，朝朝咀嚼润枯肠。绿藤翠叶明人眼，白玉盘中玛瑙香。
霞城高，霞城高。城头看霞紫气薄，城下放火红燄交。
黄烟腾腾眯人目，炎风烈烈吹鬓毛。台民急起霞城避，回首闾阎化荒址。
一旦空悲赤壁风，六丁难挽天河水。霞城高，登不休，四望岂独悲吾州。
千岩万壑尽荆棘，置身惟有昆仑丘。物理有穷穷则变，天定胜人人不怨。
舂陵三策无路陈，安得时平话《封禅》。
太行之西古有豫让桥，我昔过其地，马嘶不敢骄。
黄云暗天雪欲飘，白日惨惨风萧萧。薄寒中人思慄憭，烈气黯黯梢晴霄。
岂其鬼不死，精爽若可招。我思赵襄子，既灭智伯瑶。
朝焉漆其头，暮焉亵以溲。让也愤知己，怵焉思报仇。
千金买匕首，变姓为刑囚。入宫涂厕逞雄略，誓刺赵孟不得成其谋。
脱身几何时，忠义慨莫酬。须发脱落癞以髡，口吻吞炭声哑呕。
变形行丐妻不识，仗剑伏匿桥之幽。一朝襄子驾车出，驷马骇跃惊銮镳。
于焉重叹息，豫子诚好修。智伯死无后，而子为复雠。
我方义尔不尔尤，尔不我刺将何求。暗呜叱咤索赵裘，拔剑三斫血为流。
反手自刭委道周，下报智伯死即休。噫戏吁豫桥黄草烟未消，中条积翠高嶕峣。
我思昔游心摇摇，披图为尔歌长谣。嗟哉赵孟不再脱尔死，要使万古贞烈齐中条。
市桥同水泊，风雨独何之。
江黑一帆没，夜寒孤梦迟。
仙踪无处觅，推枕益凄其。
