蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
周子负高价，梁生多逸词。周旋梁宋间，感激建安时。
白雪正如此，青云无自疑。李侯怀英雄，肮脏乃天资。
方寸且无间，衣冠当在斯。俱为千里游，忽念两乡辞。
且见壮心在，莫嗟携手迟。凉风吹北原，落日满西陂。
露下草初白，天长云屡滋。我心不可问，君去定何之。
京洛多知己，谁能忆左思。
山路敧斜石磴危，不愁行苦苦相思。冰销远涧怜清韵，雪远寒峰想玉姿。
莫听凡歌春病酒，休招闲客夜贪棋。如松匪石盟长在，比翼连襟会肯迟。
虽恨独行冬尽日，终期相见月圆时。别君何物堪持赠，泪落晴光一首诗。
红消醉玉，酒面风前醒。罗幕护轻寒，锦屏空、金炉烬冷。星横参昂，梅径月黄昏，清梦觉，浅眉颦，窗外横斜影。
老坡独往到庐山，白鹤观中俱昼眠。只有棋声人不见，寂然流水古松间。
语响潭烟，橹鸣翠溪，他乡上冢人归。恰停桡枉叩，竹下双扉。
相逢暗惹平生恨，西州路、事与心违。羊昙已老，数行情泪，弹上君衣。
此去帆影霏霏。正茂苑莲红，笠泽鱼肥。叹吴中今岁，刈获全稀。
赁舂薄俗防人面，梁木萎、门户凋微。怜君归去，乳鱼轩下，怅煞斜晖。
脉络分明记大乌，山形指掌考成图。亲经足迹今输我，能补修书一字无。
北口雪深毡帐暖，紫驼声切夜思盐。上人起饮黄封酒，可胜醍醐乳酪酣。
世间异物难理揣，松不在山转在海。轮囷蟠屈势夭斜，龙宫夜夜腾光彩。
想当日月浴波涛，万汇沈浸醲如膏。冯夷手种天吴植，染将青鬣成红毛。
奇材不肯自埋没，风来突与潮争高。潮退渔人恣竞折，七尺珊瑚硬拗捩。
夷官持赠种瓮盆，淋漓犹滴蛟螭血。初时腥气扑人衣，日久亭亭渐修洁。
携归中土耀殊产，芸窗日夕芝兰焚。虽无南粤千金橐，且载东溟一片云。
湘山日平远，碧涧时洄洑。有草生其闲，登降悦我目。
初阳蔼然照，宿莽为之馥。岂非岩壑姿，谓亦忌扬暴。
奈何值道周，颜色恐喧黩。物生性苟贞，相溷庶无恧。
