蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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西北秋风凋蕙兰，洞庭波上碧云寒。
茂陵才子江陵住，乞取新诗合掌看。
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额黄肌粉斗新妆，春入园林度暗香。
留滞江南归未得，一枝聊复沃愁肠。
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王师千里下邦畿，三月宜新对敌围。
江上扁舟随处是，烟中华屋转头非。
逢人借问何时定，有客来传二圣归。
已办笭箵学元结，卜邻犹冀不相违。
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诗屋中閒借隙光，老来犹苦未知方。
羡君句法源头活，此意曾参紫紫阳。
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闻汝读书山之中，闭门千峰兼万峰。但知高凤曾飘麦，不论丁生解梦松。
竟此可怜夜，伊人殊不来。倚栏横斗柄，无计下楼台。
斜月如相待，长风莫为催。已愁更漏促，邻笛转堪哀。
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