蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
金猊戏掣星桥锁。博山香、烟浓百和。使君行乐，绛纱万炬，雪梅千朵。羯鼓轰空，鵾弦沸晓，樱梢微破。想明年更好，传柑侍宴，醉扶狨座。
佳节当长至，相遇值休假。主人重爱客，开宴乘閒暇。
香醪发新篘，时殽供美炙。兽炭拥巨炉，银烛照高榭。
宗伯与司寇，丰采殊酝藉。同浙更同朝，同命嵇吕驾。
于时一阳复，群阴渐退舍。皓月清光流，此景天所借。
杯行不停手，坐久宁问夜。主宾管鲍俦，才思李杜亚。
剧谈意转新，胜味如啖蔗。幸兹际熙洽，皇风遍夷夏。
顾余菲薄资，职业惭造化。良会感知己，素怀尽倾泻。
醉后惜分携，留诗一相谢。
去年君从夜郎来，珊珊瘦骨如冻梅。使我相见不相识，五月一把西园杯。
忆昔轰饮黄金台，舍人意熊殊雄恢。谈兵虎帐倚长剑，道路蹴踏骅骝开。
上谷四野甘棠栽，召父杜母民皆孩。绣衣持节行万里，乌撒未靖烽火灾。
牂牁江边往复回，支离卧床药鼎煨。有缘奉使到南海，宛若得雨生枯荄。
为言频年病缠絯，宦味已淡名心灰。六榕寺远卜邻近，纳凉煮茗时追陪。
世间何地非邛崃，太息福萌旋祸胎。林逋诗意善领略，松竹惯结间中媒。
黄岑插天高磊嵬，度岭舣舟湘水隈。尺书迢递附宾雁，打鼓扬帆归思催。
急流勇退洵壮哉，先生自处材不材。二分明月总无恙，蜀冈照冷青莓苔。
量珠束雪未易才，玉山逊此白皑皑。无聊且读《货殖传》，陶朱千古称奇侅。
燕雀在罗雉入罝，故应恋栈忘驽骀。乾坤到处可流寓，谩云故里生蒿莱。
诗酒硉兀还毰毸。狂兴那顾俗子咍。我知腰脚陡然健，随风唾出皆琼瑰。
厉园踪迹希王裴。举觞独少濠梁崔。会须明岁别炎峤，去访淮东苍翠堆。
记得当时游蜀道，送春天气堪怜。盈盈十四正华年。
娇痴愁不识，逋发尚垂肩。
几点疏星迷晓色，闲云出岫如烟。喜登剑阁上层峦。
万山风雨里，无处不啼鹃。
金谷繁华歇。更惊心、乔松鹤去，大弦声急。丝管春风前日事，悲动白杨萧瑟。
对弟子、青娥暗泣。小队银筝零落了，玳梁边、谁管双栖翼。
秋燕影，浪萍迹。
燕飞萍转钱塘客。鼓飞涛、泠泠江上，樽前发白。换羽移宫传别恨，回首蓬莱云隔。
但海水、数峰摇碧。停拂银钩增怅惘，坐幽篁、为谱胡笳拍。
词未尽，泪盈臆。
桂岭插云表，苍茫天四围。洪泉劈涧落，寒瀑破空飞。
百道穿危磴，千寻下翠微。晓烟洗残黛，白雾掩轻扉。
流响方成韵，闻声未觉希。香垆思渺渺，庐阜梦依依。
雨气杂晴霰，电光浮夕晖。沿洄卷绡幕，喷薄洒珠玑。
低咽青溪玉，斜侵白袷衣。云垂大鹏翼，风助巨鳌威。
树杪层冰折，帘间赤日晖。隔崖烟袅袅，阴壑草霏霏。
蜿地长虹似，绷云綵带非。莲开太华晓，芝吐雪苗肥。
清啸灵禽和，高吟木客稀。二楼山月白，三岛露桃绯。
遇物结遐想，观空悟化机。重林时徙倚，鸾鹤夜深归。
榛荆满眼山城路，征鸿不为愁人住。何处是长安，湿云吹雨寒。
丝丝心欲碎，应是悲秋泪。泪向客中多，归时又奈何。
