蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
下苑他年未可追，西州今日忽相期。
水亭暮雨寒犹在，罗荐春香暖不知。
舞蝶殷勤收落蕊，有人惆怅卧遥帷。
章台街里芳菲伴，且问宫腰损几枝？
浪笑榴花不及春，先期零落更愁人。
玉盘迸泪伤心数，锦瑟惊弦破梦频。
万里重阴非旧圃，一年生意属流尘。
前溪舞罢君回顾，并觉今朝粉态新。
秋痕欲化，冷梦初圆，閒庭似带新霜。病起西风，眉印浅褪宫黄。
徐娘渐羞剩粉，问何西、偷种柔乡。明月底，怪飞来寒蝶，无处寻香。
姑射仙姿何处，记红萸乌帽，看舞霓裳。酒晕全消，篱外懒送瑶觞。
疏灯漫怜鬓影，伴羁愁、闲过重阳。怕瘦损，捲帘人、依旧淡妆。
筇节楞楞过顶颅，偏衫口上系胡珠。云中棕笠垂垂堕，正好和驴写作图。
世乱争斗繁，废兴不可载。磨灭几何人，独兹有馀爱。
空同气雄武，燕蓟风慷慨。曾是鞍马间，而为治民最。
桐乡旧墟好，岘首遗碑在。岁久梁栋倾，地荒松栝大。
古今犹过隙，俛仰成百代。咨嗟畎亩勤，勋业非永赖。
老懒作事苦不多，一笔才供两三日。
近知沈子艺希有，洗择圆齐易入手。
不论兔颖与羊毛，染墨试之能耐久。
礼乐三千成昨梦。秃笔何止十八瓮。
长枪大剑正当时，毛锥子者直安用。
金渊万家籍百儒，学书用笔人岂无。
管城欲重连城价，请攜椽笔游江湖。
向晚溪上立，湍濑咽筝筑。暧暧夕阳昏，微微澹烟矗。
瞑色低上衣，秋籁虚振木。驱犊去遥村，归樵下层麓。
雀投灌丛栖，犬守篱根宿。故人溪北住，青苍绕松竹。
将往拟搴裳，孤彴浸寒绿。隔水试相呼，开门秉残烛。
言约诘旦来，秫穫酒新漉。独返寂无侣，山阿妨却曲。
迂折沿溪行，循涂往来熟。掉头凉月高，照我林东屋。
秋风吹皱银塘水，小雨芙蓉不胜洗。谁拣新红折得来，不怕绿芒伤玉指。
烟丝有恨自悠扬，相惹相牵短复长。双头并作幽修语，一夜露痕黄粉香。
我有银瓶秋水满，君心不似莲心短。绿房结子为君收，种向明年应未晚。
