蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
杖策寻故人，解鞭暂停骑。石门殊豁险，篁径转森邃。
法侣欣相逢，清谈晓不寐。平生慕真隐，累日探奇异。
野老朝入田，山僧暮归寺。松泉多逸响，苔壁饶古意。
谷口闻钟声，林端识香气。愿言投此山，身世两相弃。
荣途四纪历艰难，宦政天恩许赐还。晓起焚香清一室，夜来飞雪满群山。
诗筒远到披邮置，寿斝交行醉席间。弟妹五人三百岁，喜吾霜鬓尚朱颜。
忆昨联飞盖，初筵点后尘。那知炊未熟，已与迹俱陈。
契阔成千古，悲吟待百身。重临更愁绝，感塞鼻中辛。
高风动缙绅，盛事争诵读。
向来进匪锐，今退那得速。
皇帝六载冬，熏燎郊再卜。
均厘际盖壤，赍予首耆宿。
煌煌旧使星，密映紫微北。
要令对青黎，聊复寓天禄。
人言骥虽老，万马未易逐。
方为帝者师，敢请罢辟谷。
鲁公从周公，荣哉佩联玉。
秋来不觉早，落叶忽已繁。物化每相代，吾生尚何存。
微材同樗栎，僻地当丘园。窃慕东方子，一官堪避諠。
龙庭四面翠连峰，碧草银沙掩映中。十二天街清似水，门前琪树动秋风。
死别若远游，久阔梦归家。归来慰行役，阖户起喧哗。
落日大梁秋，眉浓眼生花。逢迎及前门，母揽弟纷拿。
上堂念行李，仆仆满尘沙。相抱不得声，欲笑涕已斜。
客路何从来？但觉道里赊。登床挟鸣琴，握手颤齿牙。
悲动左右心，顷刻转肠车。肠中千百语，烧铛趣成茶。
蜩螗乃未已，霜响彻哀笳。爽然一瞀间，披衣久惊嗟。
未知来地下，犹忘问阿爷。身前病为累，善卧不能加。
春风书满床，虱盛寖搔爬。宁知血气衰，未似当年耶？
当年告语地，痛哭到缌麻。只今望松楸，雪山水明霞。
死生未易为，一梦固所奢。百岁会归尽，此别岂有涯？
晚过力力溪，溪水清可掬。皎月悬林端，修竹如新沐。
下马入番社，番众一何肃。灯前试细认，尔雅殊被服。
咨访听语音，通晓更娴熟。圣治开文明，光被及番族。
应知久渐摩，秀发此先卜。拱手进番童，经书果能读。
忠信自有基，礼义须涵育。劝勉且丁宁，披月前村宿。
天风乍起吹山雪，人日那堪匝地阴。自托身为苍水使，何辞车度翠微深。
乾坤客路三湘鬓，日月鸿霄万里心。东望白云生岭外，乡愁春思总难禁。
