蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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扬雄执戟虽久，陶令归田未能。眼看云山无奈，神伤簿领相仍。
黄花九月傲清霜，百草满园无此香。
红紫无端盗名字，试寻本草细商量。
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锦溪人醉接䍦斜，邀客看花右史家。右史未归休下马，长安城里正看花。
山根短日堕寒影，溪上乱风吹结衣。
自怜野性老尚癖，逢着梅花便不归。
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旧梦隋堤，新愁谢砌，和烟细扑帘旌。已苦春归，被伊碎尽春心。
吟魂凄共游丝渺，趁东风、自去追寻。认分明。点点香毬，并做啼痕。
飘零也似残红样，任无人怜惜，自管离情。散入池塘，倩谁扶起轻盈。
化萍纵使还能聚，奈相逢、已是来生。更凄清。待得重圆，记否前因。
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