蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
故老归来有乔木，更结飞楼绕湖绿。城南去天无尺五，中有人间几岩谷。
骅骝晓踏金谷园，花边立马丝竹喧。金屈卮行碧落酒，绣罗襦醉双纹鸳。
吴姬遗钿客堕帻，白眼举觞天宇窄。春深别馆花如烟，藉草传杯地为席。
君居当东我复西，莫嫌酒涴身上衣。遥知第五桥边路，桐叶题诗人未归。
明朝雨骤风苦恶，残榼虽存不堪酌。更须拭眼到风篁，急呼海棠偿旧约。
柏台新命帝亲除，重译西南罢羽书。雒将朱鸢皆内属，越人黄屋竟何如。
赐来天厩飞龙马，行避中丞赤棒车。荒服祇今劳睿虑，要令绝域化耕锄。
新元既涉九，腊尾春未初。司寒励馀职，飞雪来庭除。
因风稀复密，潜阴惨还舒。瑞色入陇麦，祥膏润园蔬。
未足映书读，已宽带经锄。和气融比屋，所积惟林庐。
怅焉起遐观，未知问所如。南轩笑领客，操已敢作疏。
岂无门下生，不肯升篮舆。冲泥按徐辔，秀句生蹇驴。
卷云毕清集，湖山眇开予。蜿蜒翠麓中，万瓦参琼琚。
急扫供茗事，隔江竟烦渠。终日乐未央，不为食有鱼。
十韵分九人，其一固闰馀。并以属汰砾，敢下冯妇车。
屯云方杂沓，二白难踌躇。须公专吟笔，载赓仍屡书。
鹿车载酒竹间期，不记山妻泣谏时。已识形骸为外物，何须荷锸镇相随。
寒卧虚楞霜日移，怜渠穴纸冻蝇痴。疏芜华发存公道，悠邈良朋辱远辞。
献玉辄伤和氏足，生金难凿贾逵碑。一从尘事轻抛得，好践梅花雪后期。
春花满道且踌躇，手里离杯莫放余。明主久虚言路席，越人犹拥使公车。
匣中紫气光辰极，海内苍生望谏书。休道垂衣无阙事，殿庭随处可牵裾。
山溪本崭岩，著脚畏顽石。何人琢玄璞，甃垒界墨色。
恍疑踏鲸背，步武便短屐。日暮知僧归，山空闻卓锡。
