蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
邺中更有文章盟。扣寂由来在渊思，搜奇本自通禅智。
王维证时符水月，杜甫狂处遗天地。流水东西岐路分，
幽州迢递旧来闻。若为向北驱疲马，山似寒空塞似云。
浮尘向日似波流。沙含水弩多伤骨，田仰畬刀少用牛。
知得共君相见否，近来魂梦转悠悠。
平地才应一顷馀，阁栏都大似巢居。入衙官吏声疑鸟，
下峡舟船腹似鱼。市井无钱论尺丈，田畴付火罢耘锄。
此中愁杀须甘分，惟惜平生旧著书。
哭鸟昼飞人少见，伥魂夜啸虎行多。满身沙虱无防处，
独脚山魈不奈何。甘受鬼神侵骨髓，常忧岐路处风波。
南歌未有东西分，敢唱沦浪一字歌。
荒芜满院不能锄，甑有尘埃圃乏蔬。定觉身将囚一种，
未知生共死何如。饥摇困尾丧家狗，热暴枯鳞失水鱼。
苦境万般君莫问，自怜方寸本来虚。
岌岌淩霄汉，风传宝阁香。三朝神翰在，奎壁夜交光。
平生用世守遗经，老去真为国典刑。班马文章高汉代，夷夔礼乐重虞廷。
身轻似得长生术，名就犹当未暮龄。人物斗南称第一，他年汗简有馀青。
长忆灵岩对卷帘，客居还此面晴尖。雨分西崦泉鸣屋，风借南邻竹盖檐。
病写乌丝清欲苦，眠抛白羽黑初甜。乱离未觉三迁定，行就君平试一占。
巨猾肆威暴，长风无息时。举世皆尚同，得失不复知。
纵浪大化中，奄去靡归期。风水互乖违，愁人难为辞。
天道幽且远，问君亦何为。今日从兹役，旋驾怅迟迟。
山川千里外，言咏遂赋诗。
晚柑曾说旧名亭，柑废亭墟户不扃。为问婆娑生意尽，可胜惆怅暮云停。
秋深古径堆黄叶，雨过荒池点绿萍。笑我补亡非束皙，一篇终恨欠全经。
晋室胡然东，起于镇建业。露次躬甲胄，遍移四方檄。
稽留斩督运，北征期刻日。推心司马导，每事必咨决。
江河既云异，神州宜戮力。何至作楚囚，言之殊激烈。
究竟君臣间，复雠不甚切。初无大机用，小小自树立。
接士则以谦，足用则以啬。政事以清净，主谋技粗毕。
尔时有心人，吾敬祖生逖。纠合谱骁健，言于安东曰。
戎胡毒中土，遗民苦残贼。人皆思自奋，命将出师急。
诚使如逖者，部署相统率。望风争响应，岂患无豪杰。
渡江抵中流，慷慨歌击楫。誓必清中原，不信如皦日。
先是两主簿，司州同寝息。此声非恶声，起舞自中夕。
良马轻著鞭，果先刘越石。尝闻伐猃狁，诗人美尹吉。
所以能成功，张仲在君侧。然则士雅军，岂非茂宏责。
当其初遣时，应请聊塞白。簿具千人廪，布止三千疋。
起冶自铸兵，铠仗曾不给。迄夫驻雍邱，甘苦共士卒。
约已务施予，新附勤抚纳。经略河以南，荡焉剪荆棘。
练兵仍积谷，指顾取河北。国将有内难，王刘方搆隙。
大功知不遂，怏怏抱病殁。江左遽偏安，不思进咫尺。
谁料王丞相，衰飒至此极。其心爱一隅，用之恐并失。
幽冥逢镇西，可能无愧色。即今寰海沸，龙蛇正杂遝。
咿喔邻鸡鸣，时贤酣枕席。我此一瓣香，敬为豫州爇。
