蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
一气破散万事起，独有篆籀含其真。周鼓秦山坏已久，下至唐室始有人。
宗臣转注得天法，质虽浑厚气乃振。人间所存十数处，丰疏异体世共珍。
其中琅邪石泉记，比之他法殊不伦。铁锁关连玉钩壮，曲处力可持万钧。
复疑蛟虬植爪角，隐入翠壁蟠未伸。近来欲眼苦不赏，惟有风月时相亲。
紫微仙人谪此守，此地胜绝旧喜闻。公馀往观领宾从，猎猎画隼摇青春。
远休车骑步泉侧，酌泉爱篆移朝昏。挥弄潺湲玩点画，情通恍惚疑前身。
作诗缄本远相寄，邀我共赋意甚勤。昨承见教久阁笔，压以大句尤难文。
高风胜事日倾倒，安得身寄西飞云。
楼上春山寒四面，过尽征鸿，暮景烟深浅。一晌凭栏人不见，鲛绡掩泪思量遍。
爰居避海潮，鸿雁乘朔风。谁言万里翮，相聚仍南中。
截竹作凤鸣，声响犹雌雄。而况耿介士，高视横霜空。
君自燕山来，吐气如云虹。片言赴知己，长揖辞群公。
都门盛饯送，珠玉萃其躬。故人有新句，愈工而不穷。
何因假羽翰，清啸此宵同。
老蟾玉杵寒丁东，鸾尾轻轻飞碎红。
灵砂沁透白玉腕，细看每将罗袖卷。
分明皓雪栖彤霞，香痕笑比萼绿华。
还笼半臂萦盘带，蝶粉蜂黄镇长在。
夭桃一点老青春，门前鱼目深如海。
徘徊远林下，幽草为谁芳。前日同游客，今朝俱异乡。
东风虽淡荡，陈迹似凄凉。何用江千里，春心故易伤。
置酒鸿飞亭，请唱飞鸿歌。鸿飞潇湘远，穷海将奈何。
天山冰雪盛，赤水扬洪波。紫貂与翡翠，毛羽岂其多。
朝为山海媚，日暮伤虞罗。迷方非达节，炫采亦愆和。
所以至人志，万事秋鸿过。冰坚先夕惕，龙亢谨南讹。
岂无寒与暑，中正谅匪佗。江亭水分渚，夏云郁嵯峨。
酒行君尽醉，莫惜朱颜酡。试看冥冥表，宁复顾鸧鹅。
长夏梧竹阴，偃薄适所爱。良朋四方至，叙此承嘉会。
雅意几宿昔，神交一倾盖。莲芳玉山酒，芹碧松湖菜。
风流五侯鲭，□水郎官脍。高郎雅眉宇，郯生富清裁。
短李善长谈，医缓辄雅拜。张颠矜道妙，僧彻持醒戒。
歌喉间宝瑟，舞影回兰旆。题扇琼英忿，张筵翠屏对。
杂乱虽无次，妍丑各有态。良游信所惬，佳赏心亦快。
兹会安可期，明当返予载。回望玉山云，川长水如带。
绿杨飞絮落谁家，芳草年年长碧芽。蝴蝶有情春入梦，杜鹃无语夜开花。
短长续命同心缕，深浅盟言系臂纱。闲倚翠屏人独立，自薰兰佩待芳华。
