蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
年时绣户，记清辉双照。香雾濛濛翠鬟绕。剩缕金裙在，无计留仙，仙去久、夜夜佩环声杳。
穗帏银烛冷，如水凉秋，长簟空床梦多少。眉样又初三，印入妆楼，总怅触、画眉京兆。
便月不长圆，也能圆，算第一伤心，有情天老。
五丈原头大星坠，司马家儿遂成帝。黄沙烈烈生胡风，俯仰人天两同醉。
阮生乃亦烈醉传，更烈途穷传其泪。世间善哭固有人，阮生之泪胡云异。
一醉愁难千古消，聊借穷途写其意。纷纷竖子成名易，英雄用武乃无地。
古今成败那足论，大业岂真人力致？阮生喜哭复喜叹，哭声叹声两不废。
当时驱车临广武，迫促刘项无位置。魏晋之间无事无，更何人物容臧否？
当哭叹馀惟醉宜，为青白眼尚多事。同时诸子谁能贤，斯人将毋吉狂类。
吁嗟乎！阮生乃烈狂得之，妙出语言与文字。礼法之外容置身，酒杯之中可避世。
荆南山前花满溪，山空独有春风知。春风几度吹花落，溪上花飞春亦归。
溪女歌残桃叶渡，相思几绿江南树。思君欲济川无梁，千片桃花溪路长。
春风桃李秋空月，人生易得头如雪。万里才看北雁来，一樽又与东风别。
对酒当歌秋月明，摘花酿酒春杯冽。溪翁不见草堂閒，无限春光付啼鴂。
待君君不至，昨暮又今朝。杯酒温还冷，炉香爇更销。
几回扫荒径，何处滞征镳。更负青山约，能无愧久要。
林莺却不语，野兽翻有踪。山中应大寒，短褐何以完。
皓气凝书帐，清著钓鱼竿。怀君欲进谒，谿滑渡舟难。
牢落悲生事，登临愧赋才。孤烟明断苇，寒日过空槐。
木落人归早，风多雁叫哀。独怜迟暮感，幽草与裴徊。
古树空村豁落图，烟波西塞景何殊。开檐便揖青山入，疏壑新交白鹭租。
循亩浪低惟秀麦，沿塘剑短已抽蒲。家风岁计差相得，糊粥时黏觅句须。
