蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
当路谁相假，知音世所稀。只应守寂寞，还掩故园扉。
眼中已不见二百四十尺兀之高楼，但见炊烟已灶宿貔貅。
上有啼雅噪鹊如泣诉，下有藤蔓老树根据枝相虬。
想其结缔初，匠石巧与造物侔。
桷榱枅栱不知几大木，一木牵挽回已牛。
山川退听左右受约束，日月马兔早暮东西流。
阿房之旗矗立矮如上星期，临春绮望仙三阁俱下头。
杯埦块潜培塿而已矣，足涔洞庭芥为舟。
拄撑霄汉弹压大千界，下历梁唐秦隋晋汉周。
一朝世故有翻覆，祝结祝融回禄与郁攸。
灰飞障天烟焰炽，一火三月烂不收。
遂使觚棱花草莽，丹雘成墟丘。
吾闻至人侈俭初何心，有芭一把盖头便可留。
何必穷极土木事妖怪，朘削赤子膏血敛以裒。
是故子刘子，不仙不佛亦不侯。
视鸾台凤阁为蘧庐，百已买宅梦幻泡影沤。
江西岂无家，白沙翠竹泉石幽。
茅桅曝日搔背痒，篱缺墙破手葺修。
如以天地为室庐，日月行住坐卧得自由。
不为朱门是，不作白屋羞。
有时骑鲸千里游汗漫，有时蛤蜊遽食龟壳秋。
彼升元阁者亟成而复坏，肠亦不能为这断，
心亦不能为之忧。造物何足云，
此身自赘疣。誉尧毁桀未必是非，
丘跖两窖蚁与蝼。日斜诸公急下山，
我有斗酒归去来兮相与劝酬。
幽人心似梅花清，梅花亦作如是说。
银色世界生梅花，水晶宫中明月华。
醉卧月华嚼梅蕊，满身清影乱交加。
今夕幽人换诗骨，花月即是诗衣钵。
明朝花作雪片飞，花下鹤雏啄苔发。
炎洲之南天气和，梅花更比江南多。梅花大宗在庾岭，小宗乃在罗浮阿。
春来开遍枝南北，万壑千岩花四塞。梅花将军越王孙，汤沐正在梅花国。
飞扬往日破强秦，沛公项羽资其军。台岭因之号梅岭，梅花万户酬功勋。
风吹上天雪纷纷，行人远望如白云。檀香玉蝶大可爱，萼绿香气尤氤氲。
西溪邓尉天下闻，当年种自梅岭分。梅花子孙亦太古，光福一半今在君。
淮南作客胡为者，十月梅花已堪把。花片堪为三月粮，岁寒何用离花下。
太湖万顷当门前，君归更浮洞庭船。莫釐缥缈二峰接，人家多种梅花田。
我将移居向慈里，与君咫尺梅花里。千年冰雪作肌肤，欲学仙人姑射子。
梅花岂是一尘垢，铸舜陶尧将以此。
春雨过山竹，幽泉绕舍鸣。燕泥书帙晚，鱼浪钓丝晴。
奉席从孙子，连床总弟兄。旧闻林下叟，读《易》到天明。
灵象既分，神皇握枢。其降曰命，有书有图。化彰礼乐，教光典谟。
五经夤序，七纬重敷。
保氏述艺，乐正奠师。良玉缘琢，务德由咨。雅沿俗化，风移运迟。
道不云远，否终则夷。
下武增辉，烝哉体圣。三极彝伦，九服骘政。文以止戈，学以流镜。
国崇上庠，人思下竞。
昭昭储后，悊秀克明。徽若稽古，体睿申情。往行内洁，前言外清。
纡光隆业，让龈胶庭。
敷奥折文，悦书敦史。六诗开滞，三易机理。光耀程辉，华翻丽起。
尊圣明贤，释兹敬礼。
仪形初盥，容祗荐陈。罍鬯清飨，俎实芳礼。登歌奏阕，有司告神。
以介景福，庆无不臻。
祝史赞撤，敛圭轩燕。笙镛列阶，展声宿县。舞节金石，歌依越练。
交袖折羽，流龠清殿。
傧仪接贽，相诏初筵。峨峨台弁，灼灼藩蝉。时英整笏，胄子端篇。
大观在上，于斯盛焉。
云行雨施，品物甄流。敷荣散春，兰芬曜秋。道洽虽均，蒙固难周。
进垂智效，退惭山丘。
解榻剧情话，殚襟开朋尊。村篘及新熟，味酽寒不棱。
霜气压疏屋，菊影凉初镫。诗论抉纤谬，至诣穷元根。
吾道外荣落，所契在苔岑。清风泠然来，竹外鸣茶笙。
箨卷初呈粉，苔侵乱上钱。疏中思水过，深处若山连。
叠夜常栖露，清朝乍有蝉。砌阴迎缓策，檐翠对欹眠。
迸笋双分箭，繁梢一向偏。月过惊散雪，风动极闻泉。
幽谷添诗谱，高人欲制篇。萧萧意何恨，不独往湘川。
盎盎临春阁，盈盈珠翠妆。桃李满庭除，东风有余香。
更衣间罗绮，抚瑟杂宫商。艳阳好天气，欢乐殊未央。
一朝秋节换，凄雨生洞房。缅怀素心人，风波隔潇湘。
磨砖作明镜，黯淡无晶光。照鬓向清水，玄云忽成霜。
兰枯蕙亦槁，芳菲转萎黄。谁为御寒计，当春独悲伤。
