蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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鹙子犹应昧此缘，室中那有久如天。
饶师掷过三千界，浮玉西津故俨然。
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宗炳旅衡岳，谢客游匡山。西已隃荆巫，南欲窥松门。
寄托远氛杂，登陟穷攀援。动操琴亦响，披榛屐恒穿。
通隐事不同，心惟寄巑岏。吴生沉冥士，遗荣微尚存。
犊鼻何不有，垆异临邛鐏。桔槔虽自持，灌非山阳园。
井灶久欲卜，枌榆犹未残。家近轩辕宅，浮丘丹液寒。
三十六峰前，草堂筑高原。绿筱苍雪磴，清泉白云坛。
贲岂待束帛，遁也宜丘樊。傥遗鸾凰音，长啸将飞翻。
挹翠楼前秋日清，挹翠楼下秋水明。海色屏开九峰晓，玉树时作蛟龙鸣。
主人爱客劝客醉，凤弦欲语杯先行。杯上菊花黄似酒，碧袖双歌若杨柳。
白日飞去红烛来，两两玉童争拍手。拍手笑，风飔飔。
初疑蓬岛，何异瑶池。人生百岁，不乐何为。不愿发再黑，但愿长醉如今时。
常爱鲁仲连，退身得其趣。
不知鸱夷子，更入五湖去。
云霞恣摇曳，鸿鹄无低翥。
万里天地空，清飙在平楚。
藏名向宠节，辞疾去公务。
夜尽醉弦歌，日高卧烟树。
岂嗤生前乐，千载自垂裕。
论道复论功，皆可黄金铸。
不知鸱夷子，更入五湖去。
云霞恣摇曳，鸿鹄无低翥。
万里天地空，清飙在平楚。
藏名向宠节，辞疾去公务。
夜尽醉弦歌，日高卧烟树。
岂嗤生前乐，千载自垂裕。
论道复论功，皆可黄金铸。
首出众峰间，盘龙势孤耸。云映鬓光浮，月生梳影动。
可握谓新沐，未巾疑乍拢。幸免旦斯理，谁复惭种种。
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