蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
水脉起嵩少，蜿蜒西地驰。崖断载奔马，龙头覆压之。
武侯本流寓，相地惬所宜。躬耕置理乱，长谢与世辞。
其时天下才，魏得什八九。吴亦大有人，抗衡画江守。
帝胄无尺土，又无开济手。跃马避险艰，拊髀叹衰朽。
轩轩三顾馀，一龙为我有。出处关际会，汉厦扶将倾。
世尽昧大义，卓哉赵顺平。后世短将略，据蜀宜敛兵。
惟顾付托重，敢忘白帝城。伯仲见伊吕，杜陵实公评。
窃比于管乐，谦词惧过情。草芦今安在，凭轼兴不浅。
庙势拱荆樊，泉神达汉沔。入夜闻兵声，馨香胪祀典。
歌罢神弦曲，风云莽舒卷。
薰风捲旆趣归程，十万儿啼满路声。别恨江枫烟雨暝，愁云沙草晓波平。
毁鞭莫遂留行意，开宴聊伸恋德情。从此吴人颂遗爱，棠阴千里日敷荣。
砻石施丹雘，凌云势亦孤。如何千种相，并在一浮图。
云际客帆高挂，烟外酒旗低亚。多少六朝兴废事，尽入渔樵闲话。怅望倚层楼，寒日无言西下。
关河□色壮，因风怀所私。立功与立德，宁效皋与夔。
皋夔亦有功，驰驱皇路中。烟尘萦马首，役夫如飞鸿。
并辔犹较可，独行与谁同。挥手自兹去，颜色何日逢。
回首望京阙，山川当面笼。山容翠似霞，江流乱如沙。
与王分手后，异域而归家。甘苦向谁说，怀思棼若麻。
关山自寥寂，对境常咨嗟。咨嗟欲何入，含恨且开车。
行旌逝安指，潇湘为旧庐。中道各异向，触物寔悼余。
譬彼同飞鸟，因鸮各一隅。虽有相见日，念此欲捐躯。
悬悬望云梦，引颈以踌躇。踌躇亦何意，念王不能置。
寒蝉鸣高枝，哀声薄床第。搴帷见明月，怛忉岂能睡。
霜余已失长淮阔。空听潺潺清颍咽。佳人犹唱醉翁词，四十三年如电抹。
草头秋露流珠滑。三五盈盈还二八。与余同是识翁人，惟有西湖波底月。
