蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
五茸春草雉媒娇。云藏野寺分金刹，月在江楼倚玉箫。
不用怀归忘此景，吴王看即奉弓招。
天涯未归客，望锦羽沈沈，翠水迢迢。叹菊荒薇老，负故人猿鹤，旧隐谁招。疏花温撩愁思，无句到寒梢。但梦绕西泠，空江冷月，魂断随潮。
南客思归肠欲绝。千里长河冰复冰，云鸿冥冥楚山雪。
七年飘泊节旄存，追怆同袍烈士魂。谏草商量捍吾圉，伏蒲涕泣感君恩。
猿悲鹤怨来舒国，寒水萧风下蓟门。何事田横孤客在，摩挲故剑绣苔痕。
凉飙吹闺闼，夕露凄锦衾。言念无衣客，岁暮芳寒侵。
皓腕约长袖，雅步饰鸣金。寒机裂霜素，繁杵叩清砧。
哀音缘云发，断响随风沉。顾影惜流月，仰盼悲横参。
路长魂屡徂，夜久力不任。君子万里身，贱妾万里心。
灯前择妙匹，运思一何深。裁以金剪刀，缝以素丝针。
愿为合欢带，得傍君衣襟。
战胜颇自恃，宁知从外腴。文章工作祟，时运迫摧枯。
止酒嗟何及，烧猪本不图。膏梁无急变，山泽有真臞。
诗信藤条戏，方遭铁弹诬。盐红忘后顾，黧黑见前驱。
眩入投床仆，晨淹伏枕呼。万钱惟呕泄，一脔尔乘除。
静伏心仍悸，深调息亦粗。局嫌囚宇宙，渴忆卷江湖。
风柳留蝉蜕，霜松映鹤孤。养和惩往失，扶老念时须。
杯杓归神誓，垣墙任佛踰。回蹊且垂翅，望或在桑榆。
故人归兴促行程，蘋末风生动客情。今夜梁溪逢舍弟，相思相望月同明。
琐骨凝膏，虬珠缀玉，峭寒庭院。灯孤梦瘦，愁断美人天远。
傍阑干、横斜数枝，恍疑雪海珊瑚见。看春痕写出，花疏月淡，十分清艳。
帘卷。琼瑶片。正乱点檐前，鬓丝轻罥。暗花盈袖，素萼折来低捻。
料离心、正忆江南，故园几番风信转。送黄昏、翠羽惊寒，冻蕊霜华泫。
岩窦中开一瓮天，蛟龙潜蓄此成渊。盘旋石壁水晶殿，神物朝朝作雨烟。
北度邺城春欲尽，霏霏细雨湿征裘。长亭共醉一杯酒，客路今开两月愁。
堤柳风翻搀燕舞，石桥影落入漳流。不堪回首西山暮，怅望白云天际头。
