蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
无事肩舆日到山，倚栏偏爱上池泉。雨馀林鸟声犹涩，春老溪花色尚妍。
簪绂喜同嘉燕地，风涛久谢乞归年。纪游须仗名公笔，净扫苍苔石上镌。
翻身龙翻石，招我立老人。辛苦馋涎过，飘若神仙身。
老人昔扶杖，鬼窃摧为薪。须眉信甚伟，毋乃曾避秦。
黄公与角里，化石或有因。不然谷城葬，生死子房亲。
我行揖翁坐，欲就往古陈。白云滃起谷，忽失面目真。
旁一老差小，徐甲从䏥贫。索钱吐乙符，白骨支轮囷。
颇闻七十庵，所在宅隐沦。斯翁存岿然，及见古初仁。
黄山朝朝海，松长如桑匀。松乎海随灭，石寿逾灵椿。
暂向花封陪客醉，已闻芝检促归装。昌黎宁许到潮阳。
南溪二月雨初晴。四郊明。暖风轻。一雨一风，铺地落红英。枝上流莺啼劝我，春欲去，且留春。
登临行乐慰闲情。过长亭。暮潮平。四面青芜，中是越王城。信马行吟归路晚，山簇簇，柳阴阴。
别君三载音尘断，每到思君愁浩涆。买船闽海一归来，花事阑珊春过半。
征衫脱却访君家，闻道移家大井畔。巷交阛阓沸蜩螗，更憎街泥没两骭。
讵知有道居自殊，才得入门喧寂判。因山为屋结构牢，高者跨岩低傍厂。
开轩排闼引我梯，每上一层眼界换。鼓勇直跻七层颠，俨似浮屠卓云汉。
元龙百尺空自豪，宏景三层何足算。江形左抱湖右环，舄下风帆凫雁乱。
遥山重叠不知名，一一送青来几案。城中有此奇绝境，使我烦纡一朝泮。
乾鱼脱粟且午餐，爱君真率从君膳。家酿如泉续续添，蝉联贪话忘晡旰。
半酣俯瞰十万家，喜屡丰年无绝爨。飘飘我欲御风行，咫尺蓬莱到隔岸。
德遍一州兮恩崇，寿比南山兮愿同。既循良兮罕觏，今欣欣兮我公。
公文章兮建安骨，少夺魁兮步金阙。选无双兮来闽粤，县而州兮功不伐。
不阿势兮不气矜，不沽誉兮不争能。孰比直兮朱丝绳，孰比洁兮玉壶冰。
群黎安堵兮犬不惊，奸宄潜消兮赖长城。兴塾兮村落书声，定课兮文甲落成。
未际我公之寿辰兮，四境扬仁。愿精神之永固兮，岁月长春。
忽华诞之正值兮，星耀汉津。如千寻之老柏兮，盖影龙鳞。
如千岁之椿树兮，盘郁轮囷。爰献霞觞兮菊水，爰歌葛藟兮福履。
罗拜一堂兮屈指，彭铿八百兮共纪。既幸邂逅兮披云，不惜鄙陋兮扬芬。
十三作会兮文马前勋，我公英英兮何让诸君。
侯治吾封好，居然第一流。凫飞天北阙，凤集海西洲。
休吏常垂幕，吟诗每上楼。政成无讼化，黄白任嬉游。
言偃宅前湖水东，千门杨柳绿摇风。一篷山色斜阳外，半夜雨声春梦中。
独客年年如旅燕，行人草草似惊鸿。芳洲杜若凭谁采？心逐寒潮处处同。
