蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
引手星辰逼太微，荡胸云物散空霏。莫山好处青成案，秋月明时雪打围。
竹洗佳人千点泪，荷翻仙子六铢衣。西岩定有渔翁宿，障雨拦风不肯归。
破鼻醒愁一万杯。不肯为歌随拍落，却因令舞带香回。
山公仰尔延宾客，好傍春风次第开。
子相足周旋，破此家产丰。阴功谁为书，得来华阳中。
老病三年南楚艾，春晴二月上林花。
每惭左辖频虚席，已幸西垣不毁麻。
温诏拜看重感激，微躯何以答皇家。
薄宦驱人成老大，佳时得酒慰飘零。
红馀晚树迷幽谷，绿涨晴波失远汀。
却是崇山兼峻岭，看来浑不减兰亭。
江南六月时方旱，田中甲坼乾以□。赤日当空无寸云，四野农夫坐愁叹。
听松山人意奇特，腕底大有回天力。泼墨写作《雨蕉图》，满纸淋漓云墨色。
山童携图到茅舍，座客争看尽惊讶。入手如闻风雨声，开缄似见波涛泻。
吾闻古人画月但画云，渲染巧妙妙入神。今君画雨不著纸，雨声却在芭蕉里。
何须怀素手植千万株，却疑?川急雨直如矢。
卷图烈日忽遮藏，天半萋萋野云起。
余幼好奇伟，不畏俗子詈。食其虽儒冠，仲翔有高气。
偪侧闾里中，耻顾蜗蚓饵。长怀千载友，宁论一室事。
弱龄经丧乱，楼船管书记。老彭曾竞走，壮王时并骑。
不能从俯仰，颇复多慢易。尚枉孟公留，甘作杨津避。
忽逢长沙友，邀共泉陵辔。饱看山水归，穷途亦高致。
陇西开幕府，陕南伫儒帅。中道有分张，微材免瑕累。
梁公实桓桓，胆气固少二。抗手杯酒间，披肝野营次。
大江平若席，酣卧有余地。谍报群撚来，早市缠妖燧。
深宵呼起起，草檄不成睡。尚想九真役，凶徒俄蚁萃。
元戎空瞋目，老将或垂泪。飞炮鸣我前，高唱倚薄醉。
突围走天门，道左纷贼帜。湖桥中夜断，纵马泅更坠。
移军蕲水县，张幄孤峰翠。炙背当骄阳，披襟逐凉吹。
习勇喜观陈，受降甘报使。蹴踏骸骨场，见惯了不异。
顾惭百炼质，庶获一割利。何期忝高科，谬得陪清位。
低心就绳墨，眵目觑文字。肉食远谋虚，头衔流俗贵。
悠悠世事改，冉冉颓年至。方隅空砥平，瀛海竞鼎沸。
我如祖士雅，时有声警寐。又似曹景宗，尚忆火出鼻。
事愿每自违，身世已无系。由来抚髀叹，不溷洗耳志。
艰难况饱历，生死久慭置。天公不见收，水伯亦屡弃。
长歌射虎山，奋袖啼猿寺。悠哉复游哉，终已快吾意。
