蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
南国异气候，火旻尚昏霾。瘴烟跕飞羽，沴气伤百骸。
昨闻凯歌旋，饮至酒如淮。无战陋丹水，垂仁轻槁街。
清庙既策勋，圆丘俟燔柴。车书一以混，幽远靡不怀。
逐客憔悴久，故乡云雨乖。禽鱼各有化，予欲问齐谐。
散彩萦虚牖，飘花绕洞房。下帷如不倦，当解惜馀光。
月幌花虚馥，风窗竹暗喧。东山白云意，兹夕寄琴尊。
王子从边服，临邛惜第如。星桥拥冠盖，锦水照簪裾。
论文报潘岳，咏史答应璩。帐幕参三顾，风流盛七舆。
千年城郭应无恙，只怕风尘老令威。
蜀川三峡，有高唐奇观，神仙幽处。巨石＿岩临积水，波浪轰天声怒。十二灵峰，云阶月地，中有巫山女。须臾变化，阳台朝暮云雨。
堪笑楚国怀襄，分当严父子，胡然无度。幻梦俱迷，应感逢魑魅，虚言冥遇。仙女耻求媒，况神清直，岂可轻诬污。逢君之恶，鄙哉宋玉词赋。
石骨攫土土花碧，溜天飞涛泻百尺。五泄辊趋壑底雷，谷应山鸣崩礐石。
芒鞋滑印苔藓斑，冰花著衣珠跳额。轻身飞越万湫龙，直从泉顶探泉脉。
泉顶大陂列环堵，一半颓云压山脊。中通㟟?里余平，两傍待建百人宅。
水归于此百窍并，{氵众}流破肋走騞砉。放下玉帘不上钩，怪石守之纷列戟。
人传帘内竹林通，悟入空门径可迹。瞿昙选佛兼爱身，未肯形骸等闲掷。
瀑泉之上作道场，傍水依岩创规格。无端泉寺两茫茫，兴废乱麻难考覈。
青山白尽老僧头，帘下无人试双屐。空将演说导因缘，一梦精诚动魂魄。
我生蚤以筏喻参，舍法何心究梵册。石头高枕看泉飞，松风谡谡吹茵席。
放旷北郭生，好作云水游。忆昔渡彭蠡，一棹夷犹桑落洲。
桑落之洲清且泚，水光摇摇山靡靡。沤前直与银河通，日出风生见金鲤。
东南五老之高峰，坐卧常对乎舟中。屏风九叠烂云锦，金阙照耀青芙蓉。
悬崖瀑布泻寒碧，玉龙倒挂三千尺。群仙鹄立紫霞里，思欲从之漱琼液。
是时卸帆野阴暮，水气空濛杂烟雾。乾坤多事逾十年，今之画图犹故步。
此图作者房山公，后来继之松雪翁。经营惨淡千万状，点缀毫末无遗踪。
房山松雪总萧瑟，远客无家空叹息。拔剑高歌行路难，落日寒云惨无色。
