蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
鲤鱼何盘盘，瓠叶何幡幡。弟兄相燕饮，其乐如新昏。
户庭无外侮，弦歌有馀閒。人生无几何，骨肉相好难。
兄友而弟恭，所以承亲欢。亲欢承不足，张侯在中谷。
兄射中熊罴，弟射中鸿鹄。鸿鹄比其翼，熊罴同其力。
画屏楼前高插空，远树如发冰珑松。羲和驾龙海上来，净扫丰隆藏雨工。
平地琼瑶一尺强，斯须已作春泥融。乃知幻物徒为耳，变化神速由苍穹。
高冈尚严凝万里，鸣天风玉削芙蓉。射初日金碧，焜耀光玲珑。
此时十二栏，清兴谁能同。初平鞭羊起白石，仙骨肯受羁樊笼。
亦有耽睡人，玩易知旋丰。二仙俱为方内游，妙悟元化知通穷。
根归乃枝萌，夫岂心冲冲。我欲乘风三山行，更向逋仙探寒丛。
人间富贵宁几何，使我不得童颜红。柯山太华只目前，涧水原与沧溟通。
赓酬不尽登临兴，却笑信笔徒匆匆。
朝云才触石，夜月又从星。霹雳开三峡，滂沱覆四溟。
宽忧称兕爵，志喜续麟经。即恐蛟龙覆，那知蜥蜴灵。
润添禾黍色，清挹芰荷馨。战伐今应息，讴歌且复听。
常希流麦凤，诚聚读书萤。倚丈前村望，平波绿满汀。
故人归兴促行程，蘋末风生动客情。今夜梁溪逢舍弟，相思相望月同明。
小帘疏雨花飞晓。晓飞花雨疏帘小。寒峭觉衾单。单衾觉峭寒。
燕归伤客远。远客伤归燕。愁莫倚高楼。楼高倚莫愁。
谷雨新晴后，头纲驿递初。绿挼双掌细，香迸一旗舒。
玉盎梅花喷，银瓶薤叶储。赐先黄阁老，波及大君余。
竹里泉声沸，窗间午睡徐。当筵思笋蕨，奉母忆篮舆。
旅食经年别，平安数寄书。缄题将远问，藉以慰门闾。
惟兹全蜀区，民物繁它州。
春宵宝灯然，锦里香烟浮。
连城悉奔骛，千里穷边陬。
衯裶合绣袂，辘轳驰香辀。
人声辰雷远，火树华星稠。
鼓吹匝地喧，月光斜汉流。
欢多无永漏，坐久凭高楼。
民心感上恩，释呗歌神猷。
齐音祝东北，帝寿长嵩邱。
一切无收摄，触处圆成。应用绝参差，莫穷形相。向千圣顶?上，有时露出佛祖莫穷底机关。
于一毫端中，有时演出主宾互换底文彩。经天纬地，玉转珠回。
海神知贵不知价，留与人间光照夜。
初秋夜坐孤镫光，烈风雷雨来虚堂。正襟披诵殉节录，忠义郁勃淩清霜。
呜呼常君一儒士，杀身成仁不畏死。志行卓立由平生，仓卒赴难非偶尔。
钟英山岳生东辽，博涉经史当垂髫。谈诗击剑兼习射，酒酣英气干青霄。
一缕精诚见心术，填溢衷肠皆热血。题篇曾泣费敬侯，读史常怀周遇吉。
纵谭成败意气豪，抚膺太息苍天高。捧檄西充多惠政，三军给饷驰驱劳。
朝廷考最迁州牧，感激酬恩志益笃。逆酋反覆恣披猖，仓黄转掠木果木。
常君一怒发冲冠，慷慨应敌凭雕鞍。提刀见贼击且骂，厉声震野风号寒。
精灵奋发排海岱，荧惑欃枪三舍退。彼众我寡势不支，可怜被创身首碎。
战袍铁裂血模糊，此日伤心大丈夫。万民感动尽泣下，名留竹帛千秋俱。
天家旌忠立祠庙，忠魂常与日星耀。蜀江遗烈长如生，青史垂芳许凭吊。
相思坟上种红豆，豆熟打坟知不知？
