蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
幕中无事惟须饮，即是连镳向阙时。
独于疏澹著精神，山远林枯意倍真。借问倪迂嗣谁法，右军书学卫夫人。
我之所玩无珍奇，玉杯玉盘佳人贻。珊瑚樱桃红多肌，以为笔格光离离。
贫中往往乏名酒，杯无颜色焦羊脂。象箸纷纭作一束，山殽厌饫无香狸。
雷惊花入纹参差，血牙鲜润徒空持。饥来儿女容惨淡，堂上旨甘安所资。
赵生为我鞠躬执，子母钱家求毫釐。寄实于人不越宿，于托妻子怀忧疑。
暴弃天物贵易贱，锥刀之末终何裨。韫椟不能沽不忍，须臾割爱含酸悲。
况兼玉镇雕眠狮，初看绝似丹玻瓈。何年出自晋灵冢，蟾蜍书滴交光辉。
昔人殉葬苦用此，宝华吐白虹霏霏。精彩溢流可照面，美人气见春含滋。
血痕暗洒古花碧，水岩火捺同膏肥。藐姑冰雪久渗渍，苌弘朱碧争淋漓。
珊瑚旧是烽火柏，赵佗铁纲千寻施。一本三柯献高帝，夜光欲然惊波斯。
一年始黄三年赤，扶疏石上连根移。积草池中泣辞汉，流落石家人不知。
多谢绿珠铁如意，为予击碎馀一枝。槎枒颇似鹿角菜，礧砢多节仍纷披。
虫食琅玕小穿穴，洞见心赤如通犀。不知珊瑚雄定雌，或女珊瑚之孑遗。
珊瑚之棁一萌蘖，尺寸亦作盘蛟螭。绿沈漆镂大小管，参两架取随高卑。
犀植象跗恣偃仰，铜龙不插难倾欹。门庭免著太冲笔，笔床不用相撑支。
一朝为质去书案，兔翰狐柱伤无依。栖笔寝牍自今始，泣别左伯兼张芝。
馁在砚田耕不得，鬻文为活求者谁。君苗焚笔欲更学，陈汤掷笔思乘时。
错刀粪土尔何物，令我推颓迷所为。锱铢仰面贾人子，彼贱丈夫何蚩蚩。
一钱羞涩笑杜老，岂知百万囊珠玑。珠玑无用化鱼目，泥沙抛弃空骇鸡。
妻孥朝夕作书蠹，食尽万卷仍长饥。鲋鱼只求升斗活，鹓雏遑与梧桐期。
呜咽无言向珍宝，临分审视无瑕疵。鲛文鹅眼多盗铸，绀文赤仄忧吾欺。
但求白镪救当厄，多寡敢望兼金赍。区区长物不自保，匹夫怀璧防灾罹。
交情所贵在终始，遗簪故剑诚吾师。殷勤赎汝未容缓，恐遭点辱琼瑶姿。
与儿辈处患玷缺，白圭再磨终不宜。紫榆文具谨扃钥，愿言什袭长孳孳。
稍待竭力营阿堵，朱提或得微刀圭。凭君完璧复归我，被褐坏之毋迟迟。
上马含娇不任扶，君王揽辔待齐驱。蓬莱宫里三千女，独自骊山从乘舆。
竹外云来疑昨梦，花前月出浣新愁。
惊鸿妙舞情偏逸，雏凤娇歌韵转悠。
绮席瑶屏围叠嶂，恍然身在阆风楼。
前年望归归不得，去年中途脚无力。残生何意有今年，突兀家山堕眼前。
东家西家何壶酒，主人捧觞客长寿。先生醉袖挽春回，万落千村满花柳。
山灵为渠也放颠，世界幻入兜罗绵。似嫌衣锦太寒乞，别作玉屑妆山川。
人言少微照乡井，准备黄云三万顷。何人办作陈莹中，来与先生共炊饼。
诗成要落天地间，太虚明月相往还。声名或觉四海隘，身乃憔悴穷闭关。
诗中妙理超生死，何但不以彼易此。我来白下岂徒然，簿书凫鹜非吾事。
陈君一见投纻衣，刺天翼并青冥垂。楚人不误玉在璞，山川终用骍之犁。
曾侯愿识今已后，因君示我诗到手。不惟我辈独识真，异馔珍羞甘众口。
几思插翅飞堕前，漫看璧月缺复圆。符移催来定不远，挐音不见闻担肩。
世人千金买婵娟，我视弃去如浮烟。万言杯水世所捐，顾欲赖以无穷传。
巨鳌潜海中，何年此迁播。古洞恒阴森，屏息不敢唾。
伛偻穿胁出，延缘扪脊过。眼明一松横，根穿石壁破。
风云看飞腾，江海几掀簸。径度莲花沟，心胆寒无那。
悬崖如泛虚，股栗神已懦。每涉惧不测，伫足欲相贺。
降若探龙渊，陟如转蚁磨。九地升九霄，始达狮子座。
莲花入云开，莲蕊日以大。迎送松依然，涧底龙犹卧。
至此筋力疲，藉草一少坐。历历忆生平，久惯经坎坷。
此间觉平夷，无须咎摧挫。
一树垂垂瘦可怜，似闻手植曲阑边。已随艳日争宫体，更借余霞补绮天。
汉苑梦回深雨后，蜀屏露挹早秋先。何妨美酝倾千斛，共醉花前笑作颠。
