蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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渡江来，不安坐。茂伦一言伯仁贺，向见夷吾在江左。
夷吾有急呼伯仁，伯仁百口还理君。为君沥肝胆，为君全令名。
伯仁言，感天子，夷吾不言伯仁死。三司耶，令仆耶，知人不易古所嗟。
夷吾亦杀鲍叔牙。
生平不识江南路，越水吴山寄梦游。为扫秋光盈片纸，却疑身在五湖舟。
葱葱佳气拥龙光，尊湛流霞手炷香。温诏面宣乘驲使，明禋心报绂麟乡。
金茎团露瑶台润，紫菊含风翠琐凉。再拜将诚思复命，眼前彩凤集朝阳。
世上功名何日是，我生百事常随缘。
吟哦相对忌三伏，歌罢曲肱还醉眠。
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