蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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城上日出群乌飞，鸦鸦争赴朝阳枝。
刷毛伸羽和且乐，尔独落魄今为何？
无乃慕高近白日，三足妒尔令尔疾？
无乃饥啼走路旁，贪鲜攫肉人所伤？
翘肖独足下丛薄，口衔低枝始能越。
还顾泥涂备蝼蚁，仰看栋梁防燕雀。
左右六翮利如刀，踊身失势不得高。
支离无趾犹自免，努力低飞逃后患。
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负郭檐楹古道场，山形连接楚人黄。千寻宝刹留幡影，万里沧波对练光。
问膳香兰无复日，沾襟青血自成行。才收英器还遵路，三昧高僧笑我忙。
人生四海内，同作兄弟看。一夫向隅泣，满座为无欢。
岂我无衣裳，念尔饥且寒。岂我无粱肉，为尔不能飧。
群生本一原，有此恻隐端。胡为自汨没，功利日相残。
辟如同母儿，给之豆与箪。夺彼以与此，终非心所安。
山势碧环合，溪光缟带明。牛羊成晚景，砧杵助秋声。
酒薄人情废，官閒吏事生。天东归兴满，不为忆莼羹。
武曲廉贞武廉幽贯地天根。绵绵息若存。六天交战定朝昏。丹炉火力温。驱神窟，养生门。玄功主掌尊。牝关天闭炼阳魂。灵霁性命屯。
北阙岧峣号穆清，北山迢递绕金城。四时物色图丹壁，翠辇时临喜太平。
寄栖容幕燕，覆节等醯鸡。欲雨风多北，穷秋日易西。
官书便夜读，家报索亲题。早晚骖騑入，重门坼印泥。
千山云树昼茫茫，为爱幽期觅上方。钟隐峰头知塔远，水潺涧底识源长。
行来雨色连襟湿，坐久炉烟入袖香。报道禅房斋饭熟，閒将食棹论沧桑。
楚天风色。一夜波翻雪。舣岸锦帆不度，天有意、舣留客。
鼓声吹取急。离觞须举白。看去芳菲时候，日边听、好消息。
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