蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
冷落官曹按丹笔，风流幕府别红莲。
高谈倾座迥无敌，清骨照人长欲仙。
好在胸中书万卷，校雠四库续登贤。
谁信勤王檄，都成乌合徒。兵篦纷白劫，国髽哭朱儒。
张脉当螳臂，空谭捋虎须。计穷惟矢死，一死岂偿辜。
园林午澄霁，左右芙蓉披。浮舟弄清暾，遂至镜湖湄。
阳涯云方散，阴峰露未晞。再拜清泠渊，泪下沾裳衣。
吁嗟怀沙人，守道无委蛇。筑宫水中涘，兰橑莺粟楣。
金峦开彩翠，玉溜滴葳蕤。方怀安石赏，遽与彭咸期。
皇舆已败绩，发肤何以为。浩歌赴长湍，溯洄从九嶷。
容与凌明霞，触石体不隳。怒潮为安流，靡濡鱼鳞衣。
我祖维灵均，冠剑郁陆离。夫君交手去，重华以同归。
玄烟横极浦，冲风激寒澌。投篇涕汍澜，日暮感舟师。
古墓前头月一池，璧纹浮动不成漪。半空影落秋毫见，午夜光生老蚌知。
犀火不劳温峤照，锦袍谁赋谪仙诗。旧游回首伤心地，乂是烟愁雨暝时。
玉鳞遍覆软条青，合殿金铺尽日扃。唯有楼东人睡起，垆烟移远水晶瓶。
邂逅贵人争献寿，逢迎嘉节竞题诗。
心危雁塔劳君咏，家近龙沙感我思。
泛菊佩萸今已矣，长安不见转凄悲。
翰墨绝畦径，言词中律度。笔落风雨惊，诗得江山助。
不食烟火语，说到精髓处。升堂必入室，由道谁不户。
达者无后先，成贤特指顾。要亦认意思，初不在章句。
伊欲登坛场，且阔著地步。其中有活法，此理若大路。
所差只毫釐，相去已冠屦。兰室味本同，莲社约此去。
把定心鸿鹄，直须盟鸥鹭。多才夙究明，一见已颖悟。
貂续不胜情，用得以布露。
豆蔻娇春，烟花羞暖，物华渐嘉。也不须莺怨，桃封绛萼，也不须蜂恨，兰郁金芽。
料是东君，都将和气，分付清丰诗礼家。充闾庆，有青毡事业，丹凤才华。
乘槎。早上云霞。侍祠甘泉瞻羽车。试笑凭熊轼，嘉禾合穗，进思鱼钥，菡萏骈花。
萧寇勋名，龚黄模样，入拜行趋堤上沙。今宵里，且觥船满棹，醉帽敧斜。
闻道双衔凤带，不妨单著鲛绡。夜香知与阿谁烧。怅望水沈烟袅。
云鬓风前绿卷，玉颜醉里红潮。莫教空度可怜宵。月与佳人共僚。
