蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
玉峰高宴，看簪裾满座，一时人物。况值杯中山色好，吸取晴崖翠壁。
金马新知，铜龙旧识，只我头成雪。乌丝题遍，群公漫许词杰。
坐有举举师师，褰帘才一笑，娇歌先发。若使主人知此意，应遣兰堂烛灭。
住固为佳，居殊不易，种种余之发。明朝归去，绿蓑长钓溪月。
束笋投来，展素册、分行罗布。指星宿，三垣列舍，各依躔度。
面貌难猜鬷蔑丑，姓名那识颜标误。待揩摩、老眼认参军，如遮雾。
白圭玷，青蝇污、兼金屑，黄沙淤。自披寻，斜斜整整，虫鱼夹注。
爱者兼存题品字，弃之还载瑕疵句。比文昌、禄籍更分明，堪凭据。
岐路纷百虑，三十尚择术。规空际无象，践迹窒寸尺。
先师有遗矩，四十乃不惑。冰鉴端服膺，物貌讵纤忒。
交衢纷总总，大路遵有一。皇皇孔氏程，圣愚乃同则。
叹年华，看不尽，短亭花。更冬残、雪后停车。问谁相忆，寄来满幅是烟霞。
分明指有，西陵渡口人家。
沧洲近，知何处，空历遍，路途赊。念君也、留滞西平，思时便望，望时还见暮云遮。
何年携我，向青山、麓碧湖涯。
夹岸芦蒿障日微，拍堤波浪溅人衣。隔江唤得渔船过，贯柳双鲈自买归。
但愧年衰筋骨惫，将迎容我片时閒。
张生不好酒，饮酒如饮药。得酒味濡唇，形影先落魄。
野人饮不辞，饮尽杯中涸。酒渴向茶烟，松风语幽壑。
芳山道士胡不来，一夜灯花向人落。
茫茫太极，赋授理殊。咨生不辰，仁考夙徂。微微冲弱，眇眇偏孤。
叩心昊苍，痛贯黄墟。肃我以义，鞠我以仁。严迈商风，思洽阳春。
昔闻邹母，勤教善分。懿矣慈妣，旷世齐运。嗟予小子，譬彼土粪。
俯愧陋质，仰忝高训。悠悠玄运，四气错序。自我酷痛，载离寒暑。
寥寥空堂，寂寂响户。尘蒙几筵，风生栋宇。感昔有恃，望晨迟颜。
婉娈怀袖，极愿尽欢。奈何慈妣，归体幽埏。酷矣痛深，剖髓摧肝。
郭外几青山，怪石嶙峋结。中有七星岩，内蕴光明穴。
山高势嵯峨，岩深洞幽绝。石髓滴千秋，恍惚悬素缬。
我欲登虬龙，峻坂回九折。我欲访层岩，仙踪不易蹑。
徘徊意难忘，感叹成虚说。贤哉李使君，不我疏远绝。
拉心同遨游，触目舒心悦。转盼岩谷间，分明天地设。
题诗记胜游，阳春飞白雪。抚景忆包公，贞心耿忠烈。
一砚且不持，爱民恒切切。清声耸后尘，美政光前哲。
吾侪亦何人，岂无名与节。岩下往还来，真心谁似铁。
壮哉负猛气，元文连旧斑。双睛夹明镜，据地当南山。
南山百兽不敢出，远近闻风心胆慄。空林巡绕张雄威，掉尾磨牙如待食。
一声长啸慑万夫，松梢灵鹊惊相呼。飞云谷口日将暮，大风飒飒吹黄芦。
吁嗟恶性本可怕，人有善心当感化。君不见刘琨牧伯异政多，负子曾看远渡河。
