蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
燕京春色花太半，豫州杨柳风吹断。南雁新冲汝雪来，北车久待河水泮。
与君结绶俱明时，送君执手如前期。丈夫勋业岂必少，四十遭逢犹不迟。
即今君身更磊落，义气如山谁可夺。同榜衣冠照乡里，十年名位登方岳。
帝城朝开罗旆旌，欲发未发明星明。麒麟献纳遥相忆，江汉风流须此行。
吾儿承诏去，有客附书来。
鹤发风前帽，鸡头月下杯。
衰年馀几许，胜日不同陪。
正月山阴道，夫君剡上舟。好峰开雪霁，春水匝城流。
拭目瞻云鹄，忘机惜海鸥。多情今夜月，何处照清游。
伯乐善相马，相内不相外。造父善御马，御成不御败。
沙丘有病马，志远力未惫。盘身怯泥土，俛首困草稗。
强起时奋迅，悲鸣辄喑噫。驽骀倦相逐，童仆几见卖。
斯人一回顾，世俗始惊怪。冀北有骏马，散蹄雨雹快。
去势驰灭没，朝荆暮燕代。衔辔苟庸拙，道途足险隘。
斯人一駷手，千里瞬息届。二者岂不伟，繄人而否泰。
相也命所系，御也才所赖。名马世常有，伏枥固有待。
伯造不世出，古今重遭会。相得互相起，两致一无碍。
所以马与人，功名各自大。
此江甚广不可梁，此水甚怒不可航。山高入天下入水，两岸壁立青相当。
千縆百杙此桥就，铁锁连属百丈强。几时改驿驰騕袅，行旅争言新路好。
百年榛芿瘴烟深，兽迹日多人迹少。近来新路复多阻，峒苗披猖扰烽羽。
扫除既恨兵薄弱，徵输更叹民困苦。荒坡高下田不耕，破灶欹斜店无主。
行人惧掠求故道，胆落危桥战双股。江上风雪声萧骚，我来急为呼掾曹。
今年请钱速修筑，毋使铁烂桥动摇。兵行似从枕席过，烟尘要使须臾消。
君不见西征万骑雄且武，薄伐事在康熙朝。
曾看万国来佳丽，不信当年驻帝皇。
花绕香云还五色，草和秋露但斜阳。
江南江北无穷恨，八骏原谁驭穆王。
