蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
五髻峰头，怨憎会苦。热血相喷，重重染污。个样老妖魔，惭愧今朝死。
粗茶一瓯，粗香一炷，供养阿侬。愿百劫千生，蓦劄相逢，好眼看承，好心攀顾。
切莫重行巇险路，背后恐遭人指注。
骄阳五月渐生阴，病渴人方起上林。周稼有风还自熟，商郊虽旱岂妨霖。
贫增贾客时时价，苦尽农家粒粒心。杜甫不胜忧国愿，向来真与海波深。
出坎入坎千，上天下天百。陡然万古奇，森此寸眸昃。
石石欲刺天，石石怒争壁。不见一鸟飞，但闻万马栗。
线溜泻石髓，哀玉鸣不息。筋力尽青冥，渐与空天逼。
世界缩地入，万鬼拔山出。落日照天南，绝峭横空墨。
凄凉战垒风，惨澹游子色。奇从险极生，快自艰余获。
我身天外来，尽讶云中客。河山两戒雄，喟矣二仪塞。
引髭聊试颇安然，正好凭依学坐禅。儿女环观齐指笑，朱颜犹未怯双莲。
暑往寒来，被日月循环进退忙。春秋更变，枯荣迭运，几换风光。
人生催促，断送沉腰，皤貌俱尪。至无常，有满籯金玉，救护无方。
参详。轮回猛悟，豁开心地养元阳。手搏天地，身生万化，空界游扬。
死生挥断，跳出世网、真相清凉。道情昌。证三时了了，千古堂堂。
灯火未然月未出，名字不闻五百弓。
白月已来黑月去，三五能供几番醉。
心计对饮同三驺，何如买笑携诸妓。
街头巷口自为歌，博塞藏阄总成戏。
昔年残腊逢春阳，然灯每夜客满堂。
今夜朋来贫未足，酒过墙头食无肉。
南方腾笑北献嘲，贱于犬马轻于毛。
数点虽非九枝艳，也知今夕为元宵。
夜未央，从吾好。
身衣鹑，手执翿。
酒因境多，年随情少。
或云布衣雄世郑康成，或云叩门乞食陶渊明。
绿烟朱火青楼起，一杯一杯情未已。
放意且留欢，遗老堪忘死。
陆姬立之监，胡姬佐之史。
胡一抗吾吭，陆二提吾耳。
忆昔侯姬尝去来，来时往往相尔汝。
谓我非常人，爱我无常语。
攀玩今宵少一人，安得侯双唤张敉。
是中浑不较，刻画未嫌时。
东风欲谱凌波梦，舒毫却嫌纤娜。炼玉为神，裁却作骨，自是铅华都扫。
谁留芳槁。想素影离披，烛高屏小。纸阁围寒，暖香应共墨香绕。
乡园曾记妆点，古瓶梅映处，帘护清晓。浅水涵沙，方盆叠石，聚得春光多少。
孑怀渺渺。正极目天涯，无边烟草。一曲湘灵，晚山青未了。
