蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
断云发山色，轻风漾水光。楼前戏马地，树下斗鸡场。
白头自为侣，绿酒亦满觞。潘园观种植，谢墅阅池塘。
至闲似隐逸，过老不悲伤。相问焉功德，银黄游故乡。
天穿过了，此日名穿地。横石俯清波，竞追随、新年乐事。谁怜老子，使得暂遨游，争捧手，乍凭肩，夹道游人醉。
稚川真长生，少从郑公游。孝章偶不死，免为文举忧。
馀龄会有适，独往岂相攸。由来为露鹤，不羡撮蚤鹠。
愿加视后鞭，同驾躅空辀。宁餐堕齿堇，勿忆齐眉羞。
何时遂纵壑，归路同首丘。东冈松柏老，西岭橘柚秋。
著意寻弥明，长颈高结喉。无心逐定远，燕颔飞虎头。
君方卒功名，一泛范蠡舟。我亦沾霈渥，渐解钟仪囚。
宁须张子房，万户自择留。犹胜嵇叔夜，孤愤甘长幽。
南窗可寄傲，北山早归耰。此语君勿疑，老彭跨商周。
萧然双鬓短，莽矣百忧新。白雪孤调世，黄金巧识人。
势应骇积羽，心或急批鳞。遂恐风尘色，难图萝薜身。
石湖雨歇山空濛，美人却扇歌回风。歌声宛转菱花里，鸳鸯飞来天拍水。
当时仙伯醉云门，酒痕翻污石榴裙。遗踪无复芳尘步，湖上空馀昔人墓。
昔人既去今人来，千载风流付一杯。雪藕萦丝荐冰椀，蛱蝶飞来逐歌板。
夕阳刚在画桥西，一段春光属品题。伤心不见催花使，只有黄鹂啼再四。
无限春愁谁与笺，玉奴会唱紫霞篇。
山中无供养，时复饭胡麻。不是桃源水，何人漱落花。
老人年来爱看戏，看到三更不渴睡；所喜离合与悲欢，末后半场可人意。
模糊世界谁忍真，满前脸花兼眉翠；嗔喜之变在斯须，倏而狰狞倏妩媚。
抵掌谈论风生舌，慷慨悲歌泉涌泪；岂有性情在其间，妆点习惯滋便利。
无数矮人场前观，优孟居然叔敖类；插科打诨态转新，竟是收场成底事！
老人虽老眼未眊，见此面目增怒恚。我欲逃之无何乡，云海茫茫乏羽翅；
我欲闭户学聋哑，百病交攻难久视。祗应饱看梨园剧，潦倒数杯陶然醉。
春到江南不几时，高山流水寄新思。闲来小憩松阴下，一局围棋一首诗。
众山围我独，极目但风烟。政自门无辙，何须坐有毡。
谪龙才七日，鸣鸟待三年。岂不心如铁，居然发早宣。
