蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
麓苑崟岑对橘洲，山如屏嶂水清流。谁能向此孤寻胜，案牒装怀不自由。
舍北有渔矶，下临清溪流。柳阴出朱桥，莲浦横兰舟。
莼丝二三亩，采掇供晨羞。鱼虾虽琐细，亦足赡吾州。
人生常如此，安用万户侯。绿蓑幸可买，金印非所求。
功业未能光史册，醉吟且尔会朋游。潜心深造诗书府，摘句蕲惊翰墨流。
莘野耕烟须释耒，磻溪钓月暂乘舟。风云一旦逢知已，直取三公位黑头。
云低天重，银海无声千顷冻。一抹炊烟，凝在疏林小市边。
诗情跌宕，何必灞桥驴背上。乘兴来游，更著蓑衣唤钓舟。
舜水祠堂璨云霞。广平铁石赋梅花。葛薇身世一枯槎。
红树仙源仍世外，綵幡春色换邻家。过墙风蝶近纷挐。
葛洪仙令在朱明，采药餐霞道已成。东海日高丹火熟，赤虬朱凤尽登瀛。
月落霜林乌早啼，风生驿路马频嘶。柴门犬吠天将曙，知有人家住隔溪。
大挠纪日文徵亥，古锦囊诗岁在辰。较艺曾遭青眼夺，论交弥觉白头新。
多君席帽追词客，笑我芒鞋作野人。击壤歌谣真率意，愿随飞舄步芳尘。
出塞将炎月，辞家属早春。间关谙异地，辛苦怅征尘。
莫讶临邛客，多惭入洛人。筑宫虚碣石，开阁渺平津。
少日耽词藻，穷搜笑等伦。澜期回砥柱，源欲溯江岷。
实类三都拙，浑忘陋巷贫。端居昧生理，雅志在经纶。
竽瑟违齐好，璠玙閟楚珍。登临谐夙抱，攀陟此良辰。
辕下仍歌凤，台边想获麟。黄河流浩淼，泰岱势嶙峋。
行路难犹昔，干时数益屯。含愁非卫玠，不乐似崔骃。
敢信文堪卖，悬知德有邻。句吴才挺出，华省笔如神。
白璧何论价，银章已至身。长卿终侍从，方朔岂沈沦。
贡墨隃糜贵，花笺侧理新。群公追正始，夫子独深醇。
待漏陪青琐，薰香觐紫宸。朝回接风素，坐次豁天真。
兼肯酬支遁，还疑类许询。谈空恒亹亹，持论转循循。
后起看承盖，前贤叹积薪。泛舟殊访戴，投辖幸依遵。
京国招携罢，关山入望频。更严凄觱篥，谷险怯车轮。
大漠原趋汉，长城直控秦。防秋余垒在，避暑故楼湮。
雕鹗分屯戍，鸳鸯问水滨。时平纾北顾，岁远记西巡。
惜别虽千里，睽违只几旬。从军宁我愿，草檄久无因。
河朔刘松酒，江东张翰莼。仙郎傥相忆，慷慨报情亲。
九日登高会，驱车上此山。仰观近星斗，俯览遍城关。
碧汉云万里，黄河水一湾。与君同远眺，缓步待跻攀。
高高孤顶雪濛濛，劫外行藏路不通。半夜岭梅消息转，不关春色暗香浓。
长忆苏州，梅花雨、锦帆流涨。记多少、屠儿钓叟，起居无恙。
击筑漫从燕市里，吹箫还到吴江上。却依然、邂逅酒间豪，挥钱饷。
鱄诸里，斜阳漾。要离塳，山魈唱。听歌声变徵，壮心徒酿。
绿鬓向怜西子发，鸡皮忍暏将军杖。恐他时、相遇复相惊，颓然状。
