蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
今年宜未衰，稍已来相寻。
齿疏发就种，奔走力不任。
咄此可奈何，未必伤我心。
彭聃安在哉？周孔亦已沉。
古称寿圣人，曾不留至今。
但愿得美酒，朋友常共斟。
是时春向暮，桃李生繁阴。
日照天正绿，杳杳归鸿吟。
出门呼所亲，扶杖登西林。
高歌足自快，商颂有遗音。
名压班行来众毁，笔鑱造化起天雠。
王韦党破谁为地，柳播风殊愿易州。
庙食罗池今尚否，满编遗韵掩鸣球。
一出芦沟迹渐遥，当年从此上云霄。重来恰是回头路，欲去还同拗项桥。
敢以身微忘恋阙，或凭政最更登朝。露寒鳷鹊曾游地，回首巢痕故未消。
偶暇追游，无凝碍。独望锦波青岱。回头处、忽见荒林外。
一堆儿，骷髅卧，绿莎内。孤惨谁为主，与排赛。空衒双眸阐，上尘塞。
雨洒风吹，日晒星光对。转业增添，重重载。异乡域，甚方客，何年代。
遭遇迷神引，怎生奈。
日月不我与，光阴年复年。不知千载后，孰识千载前。
寓怀一杯酒，醉来颓其肩。死生固虚诞，彭殇亦徒然。
及时不勉励，老大悲迁延。营营世上人，纷纷愚与贤。
贵贱各自适，出处难同传。浩歌且复饮，赋命存乎天。
蚕月人家爱晴旭，纸筐分叶声满屋。三眠过后桑树稀，称来银茧缫为丝。
山村日午纬车响，榆柳阴阴烟火迟。忆昔民间累苛派，新丝二月长先卖。
近年儿女有完襦，急公更足偿私债。艰难衣食在农桑，年年拜祭马头娘。
不辞小妇闺中苦，愿作山龙藻火裳。
公子朝回玉宸里，戏弄丹青歌扇底。兴来貌写到浓氂，拳尾如摇欲投胔。
丰颅阔腋伟骨相，纵逸未饶卢鹊驶。庭除夜閒春尚寒，屈藏短喙眠朝暾。
其一狺狺口若吠，欲前却立客在门。俗言犬马最难画，众所共识谁面谩。
非如鬼物隐幽眇，反覆丑好悬毫端。纷纷众史坐叹息，笔仗突兀不可扳。
乃知心匠本神授，以心运手不作难。我家败屋依破垣，偷儿踏瓦惊夜眠。
四壁虽如长卿第，旧物犹存子敬毡。就君乞取挂墙壁，端能警我窥窬客。
