蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
迟晚不足叹，人命各有常。相去忽万里，河山郁苍苍。
中夜不能寐，起视江月光。中情良自抑，美人难自忘。
灌木苍苍潦水收，展旗迢递下闽州。石僧卓笔含珠晓，玉女乘鸾瀑布秋。
仙子屏炉卓候雁，天孙刀剪傍牵牛。神工特为东南缺，砥柱巍然立海陬。
辫发胡姬学裹头，朝歌夜猎不知秋。可怜青冢孤魂恨，也是幽兰一烬愁。
衔尾北来真似鼠，梳翎东去不如鸥。而今好击中流楫，已有先声达豫州。
别路山川首重回，双池到日藕花开。当初不枉曾相许，亲见丹霞掩耳来。
但得安居便死心，写将人物报东林。番童久住谙华语，婴母初来学鴂音。
两岸山光涵海镜，六时钟韵杂风琴。祇愁开禁年年密，未得閒身纵步吟。
最销魂、夕阳初暝，残红栖软芳草。东风只顾催离绪，又放柳丝青袅。
春易老。问镜里歌前，几个朱颜好。描来恨稿。怅一霎晨星，五更斜月，别恨系樯杪。
思君苦，病后重添懊恼。湖山谁共吟啸。平芜尽处天涯路，扰乱雨情烟抱。
相见少。便不唱阳关，已是人愁倒。孤篷去了。剩燕外秋千，莺边楼阁，花影动清晓。
杖藜欲访山中客，空山沈沈澹无色。夜来飞雪满岩阿，今日山光映天白。
天高日下松风清，神游八极腾虚明。欲写山家本来面，道人活计无能名。
白骨归新土，青山闭旧庐。苔缘题遍壁，蠹满读残书。
凤老梧桐死，霜寒橘柞疏。佛天畴昔愿，今日定何如？
残花怅望近人开，不尽长江滚滚来。
寒食清明都过了，鹧鸪飞上越王台。
载酒适我情，兴来趣渐微。方舟大川上，环酌对落晖。
两片青石棱，波际无因依。三山安可到，欲到风引归。
沧溟壮观多，心目豁暂时。况得穷日夕，乘槎何所之。
纵步不知远，夕阳犹未回。好花随处发，流水趁人来。
非蒲非绢制偏工，雪羽翩翩落掌中。飒纚借他云边翮，瞢腾豁我酒余胸。
顾荣何愧南都望，诸葛自饶名士风。偶助清谈当挥麈，飘摇犹似影摩空。
堤上时时雨，帆边飒飒风。
金从结客尽，诗为落花穷。
句曲云何白，看云怅望空。
瀛壖久已沾声教，耕凿共安饮食天。渔火红摇官渡月，樵担绿破雉墙烟。
谁沉铁网将奇采，空把灵犀向海燃。夜夜花村鸡犬散，太平时世任高眠。
