蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
杨柳未黄莺结舌，委素飘香照新月。桥边一树伤离别，
游荡行人莫攀折。不竞江南艳阳节，任落东风伴春雪。
无事闭门教日晚，山桃落尽不胜情。
三月江南莺乱啼，江边桃叶映春堤。不是行宫淹北上，金陵花月使人迷。
玉堂远念旧交疏，遥寄南天一写书。自是多情怜久别，应题飞翰慰閒居。
雨中秋草多山馆，天上春云覆石渠。不有故人频顾问，茂陵愁绝病相如。
西窗山茶初作华，屋角枯杨啼早鸦。景物苍茫岁年暮，自笑经年犹别家。
玉梁之山峡江上，金洞琼峰郁相向。却忆幽人住涧阴，寄我山中采薇唱。
昔者登临访紫烟，石幢题字不知年。松杉老大堪围带，桥水新生胜榜船。
仙人瘗剑青山麓，扪萝下窥翳修竹。服食争求五色芝，咽泉谁试千秋菊。
于今局促少清閒，梦著只在仙厓间。世事撩人心懆懆，诵君新诗为解颜。
相亲未厌相疏久，鸟鸣嘤嘤思我友。旷怀宁讶山阳鍜，任达长耽步兵酒。
独愁无力济时纷，壮志销沈老一村。自昔艰难仗豪杰，令人长忆李长原。
江南花色好，南海更便妍。梅风媚长至，桃日艳春前。
芳思归词赋，风流入管弦。曲江兴绝唱，和者已千年。
压波桥外同仙鹊。记醉别、杉青北。隔年扶屐到花溪。
正是收灯春夕。东城书屋，雪中径悄，点点寒梅白。
蒋陵秋雨飞帆席。便问我、荷衣客。平明相送玉阶行，检点旧分双笔。
到时应见，宫眉紫袖，把一缕、红丝量日。
题诗曾动何郎兴，寄远犹传陆凯名。渴见寒英犹北客，共寻春信向东城。
蜂粘晴蕊应先破，雀啅芳心已尽惊。便拟催开争赋咏，腊中独使擅幽情。
