蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
何时汝辈无行役，岁岁为翁策蹇驴。
只缘长者曾倾盖，不为诸侯出山。
瘞鹤字勤衫黑，敲门诗苦鬓毛斑。
归来一钵东堂饭，自有溪云作伴閒。
云屋互出没，风扇自阖开。孤舟系桑本，一曲并岩隈。
翠甲连筐载，赪鳞贯柳来。殷勤慰牢落，为覆掌中杯。
断魂无那，霎时闲柳蘋花吹合。几点残红随蝶粉，倒挂蛛丝檐角。
鹦鹉呼来，鹧鸪催去，恨与晴波阔。斜阳无语，半天烟岫寥廓。
何处麦雨葵风，含桃金碗，九十春光恶。惆怅江南花落尽。
玉树歌声重作。画鼓萤流，琼箫人远，野草迷长乐。
御沟流水，应怜云鬓梳削。
倦游征人鬓欲丝，膏车秣马东南驰。出门四顾迷路岐，闭户却坐愁支颐。
鱼生釜灶鼠巢枝，夏畦千里成陂池。吾皇致治方无为，淫雨破块天何知。
劝君饮酒君勿疑，行使止尼良由时。未逃形数皆有涯，此独未信无穷期。
翠袖怯寒愁一寸，谁家庭院黄昏信。
明月修容生远恨，旋摘余娇，簪满佳人鬓。
醉倚小阑花影近，不应先有春风分。
中原昔丧乱，丧乱岂解已。崩腾永嘉末，逼迫太元始。
河外无反正，江介有䠞圯。万邦咸震慑，横流赖君子。
拯溺由道情，龛暴资神理。秦赵欣来苏，燕魏迟文轨。
贤相谢世运，远图因事止。高揖七州外，拂衣五湖里。
随山疏浚潭，傍岩艺枌梓。遗情舍尘物，贞观丘壑美。
登楼欲望远，遥遥见白衣。白衣犹远远，言是稍知非。
对窗看宝瑟，入户弄鸣机。无令日光晚，门阁掩重扉。
前番飞絮又飞花，此日荒凉捲白沙。谁向离筵吹短笛，怕从古驿听悲笳。
寒威欲逼酸风起，暖意无多夕照斜。留得柔情千缕在，春来依旧占繁华。
