蔡戡(1141—1182),南宋官吏。字定夫,福建仙游人,蔡襄五世孙,蔡伸嫡孙。始居武进,初以荫补溧阳尉,宋孝宗乾道二年(1166)进士,累官宝谟阁直学士。七年,召试馆职授秘书省正字。八年,知江阴军。历广东、京西转运刮宫,广东、湖南提刑。淳熙十年(1183)由湖广总领徙建康府总领,寻徙淮西总领。光宗绍熙元年(1190)为浙东提刑,召除中书门下检正诸房公事。五年,兼知临安府,再任湖广总领。宁宗庆元二年(1196)知隆兴府。嘉泰元年(1201)知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民,赢得清声。生性洒脱,不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后,便告老还乡。才华出众,著作甚丰。
后会庶不移,参商有见时。红日生沧溟,万物蒙其辉。
矧我体道人,金石宁或亏。飒飒霜下草,荧荧园中葵。
敦彼后彫质,岁寒以为期。
新拜将军号度辽,先声宣播北庭遥。仲师壮节如苏武,肯向穹庐一折腰。
剑气群惊百鍊锋,廿年宦迹拟黄龚。书陈盐铁搜情币,图案边陲佐折冲。
三径归来风满袖,一官长谢禄千钟。携筇采药江皋去,双屐云深物外踪。
白鲞即黄鱼,鱼味过于鲞。见鲞不见鱼,空作并州想。
