蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
侬心犹道青春在，羞看飞蓬石镜中。
汉使收三箧，周诗采百篇。别来将有泪，不是怨流年。
淮王城下，有扶疏丛桂，香分蟾窟。携得团圞天上影，琢就镜奁中物。
立本清高，香闺对绾，红苣同心结。紫金跳脱，让他光鉴毫发。
讵料凤去鸾孤，琼枝一树，忽被罡风裂。柳絮帘栊无限好，堆作安仁鬓雪。
画箧閒搜，宵来失却，一串玲珑月。半规破镜，算仍飞上瑶阙。
日暮群山生彩霞，草黄湖白见天涯。关河北绕皇舆壮，胡陇西连狭道斜。
共爱楼台穿锦树，兼看凫鹜乱晴沙。南冠未遂沧洲计，榔叶鸥群近钓槎。
旧趋画省近金莲，今望苍霄北斗悬。术事自嗔诗趣减，欢辰聊遣酒杯传。
庭前丛竹含烟湿，冰下潜鳞伴石眠。应令故园猿雀待，思鲈会上五湖船。
毁誉存亡破两关，超然自在出人寰。耄期觅我身无见，得失从谁作往还。
皇帝二十有三年，制诏州县立学。惟时守令，有哲有愚。有屈力殚虑，祗顺德意；有假官借师，苟具文书。或连数城，亡诵弦声。倡而不和，教尼不行。
三十有二年，范阳祖君无泽知袁州。始至，进诸生，知学宫阙状。大惧人材放失，儒效阔疏，亡以称上意旨。通判颍川陈君侁，闻而是之，议以克合。相旧夫子庙，狭隘不足改为，乃营治之东。厥土燥刚，厥位面阳，厥材孔良。殿堂门庑，黝垩丹漆，举以法。故生师有舍，庖廪有次。百尔器备，并手偕作。工善吏勤，晨夜展力，越明年成。
舍菜且有日，盱江李觏谂于众曰：“惟四代之学，考诸经可见已。秦以山西鏖六国，欲帝万世，刘氏一呼，而关门不守，武夫健将，卖降恐后，何耶?诗书之道废，人惟见利而不闻义焉耳。孝武乘丰富，世祖出戎行，皆孳孳学术。俗化之厚，延于灵、献。草茅危言者，折首而不悔；功烈震主者，闻命而释兵；群雄相视，不敢去臣位，尚数十年。教道之结人心如此。今代遭圣神，尔袁得贤君，俾尔由庠序，践古人之迹。天下治，则谭礼乐以陶吾民：一有不幸，尤当仗大节，为臣死忠，为子死孝。使人有所赖，且有所法。是睢朝家教学之意。若其弄笔墨以徼利达而已，岂徒二三子之羞，抑亦为国者之忧。”
此年实至和甲午，夏某月甲子记。
手不持瓶头不笠，行李一肩松下息。既非竺道生，亦非鸠摩什。
细摹面目揣精神，十年以前旧相识。忆我与君初见时，地棘天荆无所之。
万里乡园那得返，一家生死不可知。君于此中悟真谛，人世须臾皆梦寐。
果然打破利名关，一出危城便披剃。野鹤孤云自往来，到处名蓝商位置。
金山殿宇纵成空，至竟江南名胜地。打包行脚尚嫌劳，欲结茅庵谋小憩。
绘成一幅卓锡图，洒脱悠然见真意。愧我从军屡及瓜，江尘碌碌走天涯。
会当料理芒鞋兼竹杖，从君妙高塔顶看烟霞。
几人廊庙几蓬蒿，砚滴怜君驱海涛。黼扆天开传诏檄，都门人喜咏干旄。
金陵月色侵诗梦，庾岭梅花照使袍。圣主恩沾均出处，顿令闲客遂清高。
