蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
竹外孤袅一枝，古今解道，只有东坡老。莫倚广平心似铁，闲把珠玑挥扫。桃李舆台，冰霜宾客，月地还凄悄。暗香消尽，和羹心事谁表。
青黄今接夏，饥疫免忧春。
帘密风时度，宫深日倍长。
纻罗随节赐，黍麦趁新尝。
执热宁忘濯，清心自释烦。
东朝闻好语，畏日解余暄。
山磨玉尘除旧廪，捧箱采缕看新丝。
一年丰乐今将半，两殿欢声外得知。
舟楫喧呼招屈处，禽鱼鼓舞放生中。
百官却拜枭羹赐，凶去方知舜有功。
玉殿清虚过暑天，草庐烦促念民编。
外家近许迁新宅，不遣司农费一钱。
明明楚侯，为国之光。王明是选，王命是将。皇皇者华，六辔如濡。
辔且如濡，其德可孚。其孚维何，洁不可污。皇皇者华，六辔沃若。
辔且沃若，其德可度。其度维何，清不可浊。洁也不污，清也不浊。
德则不渝，泽则不涸。民则宜之，民则乐之，神亦作之。
平生共风月，倏忽间山川。不期交淡水，暂得款忘年。
兴逸方罢钓，帆开欲解船。离心若危旆，朝夕为君悬。
病夫高枕掩关卧，晨罢栉沐惟枯坐。有客投我诗一编，急起把读积懑破。
砰訇振作钟镛声，错落咳成珠玉唾。十年人海奔堀堁，诗笔不留点尘污。
吁嗟乎！山鬼笑人文不灵，素衣化缁衫犹青。小住为佳归亦得，扬舲南指垂虹亭。
送君行，饮君酒。顾此身后名，期在勿速朽。台阁诸公自衮衮，富贵岂同金石寿。
但令作述高等身，何必黄金印悬肘。君归林屋勤著书，肯学丈人山隐居。
文安隶霸州，显德州始置。萧萧风捲沙，渺渺天裹地。
驼载杂驴车，日落喧市肆。酸齑芼汤饼，我亦解鞍憩。
维昔石晋兴，结辽与共事。割畀十六州，贸易一闰位。
世宗取三关，锐意平幽蓟。破竹功垂成，服药志勿遂。
金瓯竟莫完，铁砚真左计。艺祖继挥戈，似亦欠乘势。
后人不量力，轻举速颠踬。中原百战争，乱极数当治。
大物自有归，追思一长喟。
川勤直下生马驹，早追奔电越国都。至今不肯著槽厩，蹴蹋万里浮江湖。
我来古寺长松下，邂逅解包逢藞䕢。尚看秀色带峨眉，墨玉贯珠常在把。
问今客路迷风沙，得无劳苦行天涯。笑言烦恼真佛事，去家千里犹吾家。
休公昔生我乡曲，一瓶得得游西蜀。鉴今却自蜀中来，好住兰阴结茅屋。
