蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
天风收宿雾，霁景晓澄明。青喜晴空出，红看旭日生。
游鱼翻浪短，乳燕掠泥轻。衮衮春还半，应惭隐遁名。
雨裛轻尘步武迟，垫巾归自武陵溪。纷纷谁认神仙过，拊掌琼楼笑女儿。
去年采东乡，今年采西乡。东西两乡柳，采之尽斧戕。
河堤决无时，需埽如山冈。高柳无遗槎，柳种才成秧。
大府昨下檄，催督肩相望。境内柳已空，越境有严防。
无已及他木，槐榆枫栎樟。违材式不程，李难代桃僵。
百金缚一扫，千夫提其纲。投之沧渊中，厥声豗沸汤。
河伯鼓赫怒，飘如马脱缰。哀哉累膏血，一掷剜肉偿。
何虑千百埽，往往归茫洋。吾欲叩九关，好生德之常。
缅彼至治世，大海无波扬。
抱弟灯前舞，调人学语时。
笑看明月桂，知是宁馨儿。
若有羊家练，淋漓醉墨遗。
名家千里驹，富学五车书。柱史文无害，弦歌智有馀。
素风存翰墨，阴德在门闾。江汉子男邑，谷城桑柘墟。
曾为都尉治，今亦万家居。安稳飞凫舄，新鲜缩项鱼。
绣衣夸里父，寿酒荐亲舆。不作期年别，看君就诏除。
并海无山林，莽莽皆平畴。君家择地利，即此营菟裘。
杂树作藩屏，青红间绸缪。其中植橘柚，拥蔽枝叶稠。
盛夏开白花，朱实悬高秋。飞霜虐万物，寒风助飕飗。
凌晨察变候，策杖巡维陬。是何黄金多，暴露宜藏收。
采摘资众力，转输及他州。子长传货殖，谓此同列侯。
上充国家赋，下贻篚筥谋。千缣可坐致，何必龙阳洲。
玉肌匀腻粉初乾，淡淡空青印碧阑。晓日《长杨》新赋就，墨云时度玉螭寒。
昔任公子钓鱼，经年不获。及其获也，众人餍之。公孙宏十上不遇，及其遇也，帝王任之。固知饵大则鱼大，功高则禄厚。鱼也人也，何酷似乎。感其义以作赋曰：
千载崇崇，我闻任公。独坐会稽之上，垂钓东海之中。海之广兮，混然飞流；鱼之大兮，邈矣难俦。所谓之鱼，三千馀里。何以为饵，五十其牛。其钓兮星霜已周，日居月诸兮吞此大钩。吞钩之时，其势回互。觉巨絙之紧急，惊白波以鼓怒。搅大海，簸高涛。嶪三山，惮群鳌。及夫道尽途殚，绳穷势蹙。突兀出水，蹉跎望陆。一岸山横，半天云矗。巨鳞既已倾，海水亦以清，吞舟之害平。若乃飞鸾刀以撞突，泉为膏兮岳为骨。剥鳞上之重锦，抉眼中之明月。由河之北，达于东溟。万民餍饫，三年膻腥。向时兮刻意临川，劳神有年。舟人不顾，渔子悠然。坐石滑兮积苔藓，苍葭变兮老云烟。今日兮投竿瞬息，以肉为食。豫且气慑，詹何失色。契我心者臧丈人，适我愿者龙伯国。钓道既尔，人亦如此。孙宏未遇，买臣家贫。海上牧豕，江边负薪。常以云霄自致，燕雀时人。受侮不少，守志弥真。终逢挺拔，俱为汉臣。典郡则还乡衣锦，作相而开阁迎宾。则知饵大者鱼大，道肥者禄肥。获大则喜，虽晚何悲。鱼之与人，殊途而同归。
求诗东到海，更向海东求。潮落日生处，凫悬天尽头。
岭烟番树迥，溪雨蔗田秋。却送归帆去，吟声不可留。
