蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
彩镂方牙着腕轻。宝帖牵来狮子镇，金盆引出凤凰倾。
微黄喜兆庄周梦，六赤重新掷印成。
数枝长忆傍岩扃。杖履轻。醉中行。笑问东风，何日是归程。只怕和羹消息近，天未许，遂幽情。
山城几夕无风雨，依然闷过重九。鞠冷荒畦，橙香小院，客里暗惊时候。
茱萸插否？问今日登高，共谁携手。空有书来，加餐两字置怀袖。
江南归梦路远，吴霜新点鬓，休更搔首。铜辇秋吟，金盘晓泪，相见定怜诗瘦。
微闻别后，困京洛缁尘，壮游非旧。事事销除，不销除是酒。
蔼蔼东山云，覆彼山下堂。乘时播皇泽，从龙弥八荒。
八荒辽且邈，下上以翱翔。龙逝鼎湖阴，云归故山阳。
何以慰蒸庶，私衷郁彷徨。
当年大节今如在，此日蒸尝显旧踪。曾待疾风知劲草，转奇岩壑有孤松。
品分陆子清泉茗，韵逸梵王古寺钟。岁岁馨香隆国典，飞帆遥接九龙峰。
忽视寒暄隔，深思险易殊。四时宗伯叙，六义宰臣铺。
征作宫常应，星环日每纡。盛哉逢道合，良以致亨衢。
桥山石马汗犹新，千里关山百战尘。自是舂陵钟王气，从知辽水出真人。
两家群纪风犹古，几辈倕般技入神。熟读《考工》知有法，漫将鞅掌说劳薪。
天苍苍，运乾纲。雨旸时若民乃康，孰令熯旱忧吾王。
九土如焚嗟亢阳，天津欲竭阴虹藏。王心靡宁时恻伤，桑林罪己德进汤。
斋宫对越腾馨香，真宰默应徵休祥。灵祇率职妖魃禳，先驱丰隆舞商羊。
天瓢一举敷四方，甘霖信宿仍汪洋。勾龙后土占岁穰，黍稷报功王道昌。
百辟庆忭欢声扬，小臣颂述歌虞唐。四序顺成民弗殃，巍巍端拱垂衣裳。
天苍苍，德无疆。
