蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
果坠青莎径，尘离绿藓墙。药奁开静室，书阁出丛篁。
对酒吟难尽，思山梦稍长。王言生彩笔，朝服惹炉香。
松影幽连砌，虫声冷到床。诗成谁敢和，清思若怀霜。
月华边。万年芳树起祥烟。帝居壮丽，皇家熙盛，宝运当千。
端门清昼，觚棱照日，双阙熙天。太平时、朝野多欢。
遍锦街香陌，钧天歌吹，阆苑神仙。
昔观光得意，狂游风景，再睹更精妍。傍柳阴，寻花径，空恁亸辔垂鞭。
乐游雅戏，平康艳质，应也依然。仗何人、多谢婵娟。
道宦途踪迹，歌酒情怀，不似当年。
凛凛重瞳日月新，四方惊喜识天人。共知若木初升旦，且种蟠桃莫计春。
请吏黑山归属国，给扶黄发拜严宸。紫皇应在红云里，试问清都侍从臣。
罥挂青柳丝，零落绿钱地。佳期竟何许，时有幽禽至。
德耀眉齐，少君车挽，十载牛衣人泪。忆当年、白帢翩翩，比肩兰蕙。
夫子龙城绾绶，紫塞风沙难避。赋归来、还共东篱憔悴。
咏絮庭闲，篝灯门闭。慰白头、佳儿佳妇，百岁相看何巳。
蝶梦醒，偏无几。日下蒲轮，江边桂楫，惊起山中浓睡。
全不管、西风病骨，恹恹情思。环佩珊然去矣，垂老宁堪伤逝。
转眼便、泡影空花相似。绮户丝萦，镜奁尘细。怕黄昏、微雨疏帘，滴到愁人两耳。
更莫听，蛩吟碎。
并门回首太行山，公子翩翩一骑还。夜斫探丸朝蹴鞠，谁能驰逐五陵间。
女媭遗事弟亲知，书罢双悬泪若丝。潭水每归怜放逐，粥炉无复燎须眉。
班门有女成三士，窦树如君占一枝。好志不应无外史，岂将文字斗雄雌。
燕山万里雪，不作黄河冰。玄德专所司，曷为失其凭。
赤云窃乘间，遂逐炎风兴。连延土山焦，反更繁青蝇。
毛炰列饔饩，臭腐日以升。禋祀古有严，孰与存芳馨。
昨梦观圜丘，玉辂苍龙乘。正气六合周，瑞花反严凝。
坐见昆冈火，瞬息投淄渑。愿言哀江南，尽洗毒雾蒸。
秋燕别华堂，堂深秋气凉。雕梁三四绕，欲别更彷徨。
喃喃细语依檐额，自说生来半为客。绣户朱门惯往来，青郊紫陌多相识。
十年人事顿堪悲，王谢楼台非昔时。骨肉凋零毛羽敝，一生羞傍小家飞。
鸱鸮满眼难为伍，好风吹落潭潭府。陋质深蒙顾盻恩，为君强作差池舞。
南塘犹有旧衔泥，此日辞君君莫疑。愿君努力加餐饭，明年花时复相见。
入觐天颜喜气豪，扬鞭载道晓鸡号。皇恩浩荡江河阔，圣德照回日月高。
旅伴几无鲍叔友，衾寒谁赠范生袍。归来得聚同堂乐，知己相逢惜二毛。
