蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
前年子渐死，予哭大江头。今年师鲁死，予方旅长洲。
初闻尚疑惑，涕泪已不收。举杯欲向口，荆棘生咽喉。
忆初定交时，后前穆与欧。君颜白如霜，君语清如流。
予年又甚少，学古众所羞。君欲举拔萃，声耦日抉搜。
不鄙吾学异，推尊谓前修。今踰二十年，迹远心甚稠。
后会国南门，夜谈雪满楼。青灯照素发，酒阑气益遒。
昨君握兵柄，节制关外侯。予才入册府，俄作中都囚。
飞章立辨雪，危言动前旒。时虽不见省，凛凛压众媮。
旋闻君下狱，六月送渭州。渭州旧治所，昔拥万貔貅。
堂中坐玉帐，堂下森蛇矛。令严山石裂，恩煦春色浮。
衅生无根芽，众言起愆尤。返来入狴犴，吏对安可酬。
法官巧追拍，刺骨不肯抽。削秩贬汉东，驱迫日置邮。
穷途无一簪，百口谁相赒。诸子继死亡，清血渍两眸。
贸然几丧明，愤苦结不瘳。君性本刚峭，安可小屈柔。
暴罹此冤辱，苟活何所求。人间不见容，不若地下游。
又疑天憎善，专与恶报仇。二坚潜膏肓，众鬼来揶揄。
弃局奔南阳，后事得所投。心胆尚卓荦，精明已弥留。
生平经纬才，萧瑟掩一丘。青天自茫茫，长夜何悠悠。
万物孰不死，死常在严秋。君齿方盛壮，众期树风猷。
二边方横猾，四海皆疮疣。斯时忽云亡，孰为朝廷忧。
予方编吴氓，日自亲锄耰。无缘匍匐救，兀兀空悲愁。
时思庄生言，所乐唯髑髅。物理不可诘，此说诚最优。
文姬巾帼流，乃是女智囊。三子返闾里，怵然暗悲伤。
鸢肩阚如虎，六尺危朝霜。十年酒家佣，一朝归故乡。
姊弟相向哭，行道泪滂滂。
三度夺标手，家学旧渊源。蓬莱一水清浅，精究法家言。
归载孝廉舱稳，荣绾外台绶紫，美誉四腾喧。吏以空言告，民少复盆冤。
巡绣虎，分节钺，固篱藩。五州流转防御，风掣画旗翻。
喜见消氛西檄，大可澹忧西顾，高宴敞西园。一对太常蝶，阶下舞轩轩。
炎光缺风雅，宗霸拯时伦。龙德待云雾，令图方再晨。
岁远荒城思，霜华宿草陈。英威遽如是，徘徊歧路人。
习池无酒醉山简，莲社有心期远公。
香烬旋温婆律火，茶烟轻扬石楠风。
不因二仲联诗至，安得从容一笑同。
