蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
摩挲妙墨忆微言，故箧才馀二帖存。往昔翁为紫岩客，后来子及浦城门。
晚生多说参诸老，它日谁堪见九原。自叹西河索居者，暮年归梦绕田园。
田二顷，非无粟。官四品，非无禄。更不知足后，待何时足。恰好园池原自有，近来新创三椽屋。且饥时、吃饭困时眠，不为福。
吾闻闽人陈叔起，能画往与荆关比。不烦兔颖事点缀，只染鹤翎从骫骳。
等閒著意求难得，乘兴从容即数纸。此翁已死画少传，一笔落手人争市。
向来得者谁最多，惟有永嘉黄学士。昨日赠我树石图，画者之名乃陈氏。
陈翁写画惟写情，不必区区论形似。想当槃薄临风时，落日苍茫走山鬼。
开窗倏忽生数树，树底坡陀石两觜。老干相樛交屈铁，巉岩裂皴如颡頯。
蟠拿平陆奋蛟龙，奰屃中林蹲虎兕。高枝直上势拂云，低叶扶疏未容㱟。
发生意与元气会，惨澹影入秋旻里。囊游五岭或遇之，近度居庸尝见此。
须凭廊庙作栋梁，久历风霜露文理。高堂日对兴潇洒，眼底丹青实堪鄙。
焚香啜茶尘可洗，令我抱病砉如褫。多君此意期共坚，却笑纷纷竞桃李。
书数册，棋两局，酒三瓯。此是日中受用，谁劣又谁优。寒则拥炉曝背，暖则寻花问柳，乘舆狎沙鸥。知足又知止，客亦许之不。
山下有林处，村墟各耕牧。山上有林处，中皆道释屋。
维林衣被山，上下同一绿。其树十九松，亦有笼葱竹。
枫林或间见，馀者灵草木。松大皆合围，百万聚龙族。
命之曰树海，绿涛时起伏。云来变绿色，日入红骤缩。
人行若鱼游，鸟兽成水畜。有时云布海，树海为所覆。
上下同一云，浩浩无平陆。峰峦覆不尽，洲岛联或独。
高松偶閒出，森若帆樯矗。云动天地浮，云静天地肃。
云海有收时，树海观乃复。徜徉两海间，怪伟娱心目。
谁拯灵均湘水上。节物多惆怅。痛饮读离骚，杜若江离，总是凄然况。
姊归曾整行春仗。俯仰千秋壮。今日拟招魂，酒侣诗朋，醉弄清溪涨。
先生矫矫人中龙，京尘千丈不可容。五年一梦落江海，翩然野鹤开囚笼。
雪堂闭户读书史，兴来飘然弄云水。黄泥坂下醉三更，赤壁矶头航一苇。
明月清风共一江，迈往之气无由降。酒酣作赋记清赏，袖有巨笔如长杠。
一朝骑鲸寻李白，人间俯仰成今昔。续弦无处觅鸾胶，见画思公空叹息。
青君赐酒。乞与长生无量寿。更挟仙何。跨鹤凌云洞府多。
平南古封邑，山水天下奇。谁知水山间，访故有馀悲。
结发事君子，燕婉及兹时。君领平南训，妾当从所之。
嘉合谅不偶，偕老获奚疑。讵意方盛年，世途生崄巇。
胡蓝哄豺虎，咆哮薄城池。鸳鸯忽惊散，仓皇各东西。
孩提在中怀，呱呱益凄其。锋刃转陵胁，死生从此辞。
白璧苟以污，虽生亦奚为。厉声叱凶暴，溅血沾裳衣。
秋霜让凛溧，烈日同光辉。哀哉若女英，展也烈士规。
圣朝重化理，激薄良在斯。纶綍出中禁，龙光贲天涯。
一死安足惜，千载芳名垂。
