蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
云端虽云邈，行路本非难。诸侯皆爱才，公子远结欢。
济济都门宴，将去复盘桓。令姿何昂昂，良马远游冠。
意气且为别，由来非所叹。
茸长绿藓映，斑细紫苔生。不是见羁者，何劳如顿缨。
狂为好诗客，贫作负恩人。
十载江村别，扁舟淦水滨。
音书久不至，得梦往来频。
画饼尚书不救饥。白日回头看又晚，青云举足蹑何迟。
壮年可惜虚销掷，遣把闲杯吟咏诗。
南薰播荡来舜琴，江村处处皆绿阴。开花却喜值脩景，托根况得依中林。
孤标挺挺同乔木，密叶幽丛蔼烟绿。嫩蕊新装浅淡金，清肌莹贴温柔玉。
当知异品来仙府，凡草那能此清楚。半开临砌复临池，乱吐宜晴更宜雨。
长嗟时菊太鲜妍，却笑疏梅颇寒苦。兰蕙虽云抱国香，中含哀怨成千古。
丰姿炯然冰雪如，丽非妖艳清非癯。莫言此色世间有，正恐异香天下无。
昔年梵宇聊相寄，却嫌云月多僧气。黄金布地非所荣，幸有白莲同臭味。
朅来移植向书寮，灌溉栽培暮复朝。芳心一点亦倾日，祗缘颜色不似茙葵娇。
从今永结林泉趣，尚赖骚人屡相顾。岂无周子爱莲心，正乏逋仙咏梅句。
名园嘉草多艳红，繁华嗜好人皆同。歌扇才抛海棠月，舞衫又捲蔷薇风。
兹晨清赏元非偶，作诗遗问情何厚。吟边酒畔得从容，一种幽情为君剖。
不愿移栽向月宫，瑶室遍开丹桂丛。不愿扬州比奇植，琼花亦是倾城色。
安得相携水仙共踏明月波，浮世尘氛奈尔何。
草堂睡起怜孤影，忆到增城莫可寻。杜宇年年枝上血，鹡鸰夜夜梦中心。
剑同王气沉秋水，星暗流云失羽林。鼙鼓中原睢泪尽，不堪风雨独哀吟。
驱车东城道，言陟崇山阿。茫茫顾四野，万木更条柯。
薄云出岩岫，绿水生微波。四时更代谢，寒暑递相过。
日月化颜容，华发亦已多。修名苦不早，秉烛嗟蹉跎。
览镜念平生，浩叹将如何。
西湖春水涨旧痕，葡萄盎盎浮春醑。
鱼成队阵影虚游，禽呼友朋声乐与。
船行是处有佳趣，芳草和烟为断浦。
小桥曲径能深幽，疑在阆风与玄圃。
花飞犹有半妆在，柳长尚作画眉妩。
酒中之仙仅八人，把杯谁是湖山主。
楼台倒影俯清漪，密树摇风翠交舞。
妙处政自落笔难，安得君房妙言语。
只将剧饮饯残春，一醉忘形到尔汝。
黄香可人招不来，云烟落纸英词吐。
三年与君巴峡游，至今诗名播西土。
金华不生有嫡孙，一时纸贵人争睹。
维莫之春作兹游，绝忆苏仙赋东武。
从今风月三千篇，要扫冰溪九万楮。
芰荷立水更重游，当戒行厨治尊俎。
