蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
凉飙涤残暑，霁宇蔼清气。悠然采黄华，谁望白衣至。
江州老使君，怀人寤不寐。清尊远送将，惊呼候门稚。
一醉得我生，五斗宁复计。衰荣本无期，出处各有意。
醒者彼自醒，醉者彼自醉。醒醉更相嗤，死生同一寄。
嗟嗟戏马台，千古誇胜地。谁知柴桑翁，醉中有真味。
奉使亲藩属俊才，宁亲此日遂归来。天涯游子十年别，堂上慈颜一笑开。
北阙风云新节钺，西湖烟雨旧楼台。痴儿相见应相问，好带平安两字来。
何为侘傺长吁。但当饮旨酒，吹笙竽。二十为侍中郎，三十执金吾。
四十虽不大贵，车马骎骎往来，公卿长者居。
但当在五陵，陌上快独呼。鸡走狗被服襜褕。
男儿堕地，横绝四海，皇皇日夜，心一何愚。畴昔相追随，斗酒从游盘。
一日不相及，中道与君成间关。束发奉明主，忠诚夙所殚。
上有公家三尺，下为众庶所观。彼美人子，何为营营，日夜诚足叹。
天孙庙，击大鼓，满城鼕鼕撒白雨。白雨下时赪日升，但见炎威赫赫天亭午。
官吏祷雨术俱穷，不获蜥蜴搜壁虎。云能吐雾与兴云，浼汝沛泽施下土。
壁虎壁虎，汝未从深山大泽来，身无鳞甲，安能变化为龙弭旱灾？
雷公大怒电母笑，若辈竟号作霖材。
石洞阴阴海气寒，绝厓千尺落奔湍。白翻飞燕空中见，黑入潜蛟地底蟠。
陟险未穷双蜡屐，放形自笑一儒冠。十年来往青山路，依旧黄尘没马鞍。
