蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
擅词场飞扬跋扈，前身可是青咒？风烟一壑家阳羡，最好竹山响里。
摧砚几，坐罨画溪阴，袅袅珠藤翠。人生快意，但紫笋烹泉，银筝侑酒，此外总閒事。
空中语，想出空中姝丽，图来菱角双髻。乐章琴趣三千调，作者古今能几？
团扇底，也直得樽前，记曲呼娘子。旗亭药市，听江北江南，歌尘到处，柳下井华水。
仔细曾穷究。想六地众生，强揽闲愁。恰才得食饱，又思量、骏马轻裘。
有骏马，有轻裘。又思量、建节封侯。假若金银过北斗。
置下万顷良田，盖起百尺高楼。儿孙自有儿孙福，莫与儿孙作马牛。
贪利禄。竞虚名，惹机勾。岂知身似、水上浮沤。贪恋气财并酒色，不肯上、钓鱼舟。
荒尽丹田三顷，荆棘多稠。宝藏库、偷盗了明珠，铁灯盏、渗漏了清油。
水银迸散难再收。大丹砂甚日成就。杀曾叮咛劝，劝著后，几曾偢。
苦海深，波浪流。心闲无事却垂钩。呜呼锦鳞终不省，摇头摆尾，姿纵来来，往戏波流。
愚迷子，省贪求。只为针头上名利。等闲白了少年头。
过雁无凭望欲迷，春波只隔五茸西。相思此夜何终极，月在青天水在溪。
忆昔告归老，方属耆指时。眼昏头半白，誓将从此辞。
几年不得谢，因循到今兹。耳聩左目盲，决去吾何疑。
君恩虽云重，窃禄良自欺。乘流且复逝，遇坎将安之。
今日东阳郡，城南尺五天。胡为五溪行，道里踰几千。
