蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
买花载酒长安市，又争似、家山见桃李。不枉东风吹客泪。相思难表，梦魂无据，惟有归来是。
盘马万山顶，弹禽群木中。追思年少行乐，减尽旧豪雄。
三十六峰青矗，三百六滩碧逝，归路杳重重。拱手问仙伯，谪宦岂天公。
奉慈亲，携稚子，访琳宫。太虚点雪高处，万虑一杯融。
但得挈家归隐，何用举家拔宅，鸡犬亦升空。长啸下山去，脚底响松风。
怅客中、行囊羞涩，无钱空对寒菊。风流两个神仙侣，扑却缁尘万斛。
花满屋。爱白白红红，几阵幽香馥。许多清福。况四壁图书，半窗灯火，芳影更娱目。
新诗读。遥企渊明高烛，谱出离骚遗曲。十分秋色君家好，笑我客来不速。
东篱角。感孤独、黄花何日逐初服。归田计熟。待三径未荒，一锄亲把，补种几丛玉。
茄冬西畔导双旌，俯瞰沧波似掌平。
村落几家田畯宅，夕阳一棹估儿钲。
山荒草木秋声借，风定鱼龙昼睡成。
谁上将军筹海策，堠亭把酒话屯兵。
未讶风流俭铁枝，偏嫌荏弱是垂丝。零星少许拈秋意，清杀襄阳五字诗。
奇绝云峰，又淮风别雨，蓦地相逢。中庭雨后，若榴别是真红。
危楼徙倚，唤吾累、与话愁侬。愁不见、张星天上，高柯郁郁王蒙。
飞尽漫天榆荚，自沈郎钱小，莫怨春空。空閒赤龙须下，跌宕陶公。
东还海道，付篙师啸咏从容。人閒世、故衣新绽，年年马耳东风。
只说瓜莲并蒂生，几曾仙实见双成。却疑西母犹多事，戏作人间儿女情。
