蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
崖蜜松花熟，山杯竹叶新。柴门了无事，黄绮未称臣。
君看月桂閒花草，犹似长春窃此名。
自古胡沙埋皓齿，不堪重唱蓬蓬歌。
杖履寻花虎丘寺，壶觞按曲馆娃宫。阿成杀受吴中乐，请入风沙海浪中。
平明出门去，驱车升上头。岚光青可掬，山色翠如流。
黄莺鸣远树，白云起深湫。莲宫日辉辉，松观风飕飕。
猿吟窥果熟，鹿眠藉莎柔。因怜尘世浊，翻爱山中幽。
蓬壶阻东海，羽人在丹丘。安得驭飞凤，万里恣遨游。
睿孝式鬯，飨敬爰偏。谛容辍序，佾文静县。辰仪耸跸，霄卫浮銮。
旒帟云舒，翠华景抟。恭惟尚烈，休明再缠。国猷远蔼，昌图聿宣。
路入灵源洞壑深，侧攀岩磴度嵚崟。凭陵万里烟尘外，虚豁一生江海心。
鸡溆风涛长荡薄，雁湖岛屿半浮沉。兹游不减骑鲸背，莫为天涯叹滞淫。
新凉时节。怅秣陵潮远，鸣鸡天末。蓼雨颦波，不尽闲愁相接。
断蝉岂为西风老，伴孤吟、一枝凄绝。雁绳横写，夕阳明处，乱峰残缺。
曾倚艇、春江烟阔。想百尺朱楼，暮帘时戛。燕子身轻，何事不随花月。
乌衣玉尘风流在，尽年年、负他桃叶。几时问渡，秦淮听数，旗亭歌阕。
卧云禅侣寂，曳竹酒人来。
空响生黄叶，清阴覆碧苔。
城中同是月，不及此迟回。
马塍花发春濛濛，马塍花落啼小红。花开花落春已暮，蛮鸠义燕骄东风。
白石先生墓草死，年年寒食乌衔纸。玉友金蕉唤不醒，玉人金缕歌谁倚。
只今水调按红牙，杜宇声声诉落花。纵使雪麋能护惜，不知香梦入谁家。
