蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
醉入江风酒易醒，片帆西去雨冥冥。天回江汉留孤柱，地缺东南著此亭。
沙渚乱更新世态，峰峦不改旧时青。舟人指点龙王庙，欲话前朝不忍听。
九日明朝至，千山秋气来。江南悲送客，雨际罢登台。
旅馆须耽醉，风帆且缓开。谁怜黄菊节，多滞白衣才。
有客扁舟问草庐，窗前梧叶正萧疏。山人巳得忘筌意，不复从君乞异书。
出城江水大，雨歇开夕阳。程生携妻子，归去东台场。
轻舟入浦烟，风起芙蓉香。去者方愉悦，送者忽徬徨。
宿昔旧茅屋，与君同一乡。海潮漂里巷，亲友半流亡。
家有卧病妻，秋月夜正长。荡子贫不返，望望涕沾裳。
胜迹招城市，幽居得小园。吾生澹相寄，往事漫追论。
人忆乌衣旧，名怜香草存。祇今耽静逸，秋景满丘樊。
釜下烧桑柴，取茧投釜中。纤纤女儿手，抽丝疾如风。
田家五六月，绿树阴相蒙。但闻缲车响，远接村西东。
旬日可经绢，弗忧杼轴空。妇人能蚕桑，家道当不穷。
更望时雨足，二麦亦稍丰。沽酒田家饮，醉倒妪与翁。
阖闾城郭填姑苏，吊古登台百感俱。秋水远随鸿影没，江云长傍客帆孤。
吴时花草于今在，晋代风流绝世无。别后故人须有得，已应怀宝问归途。
何年龙向石床蟠，瑶岛幽清万壑寒。一自行云翔碧落，弥空花雨尚漫漫。
