蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
我昔萝华胥，扶摇凌自然。神气何混茫，挥斥昆崙巅。
峥嵘下无地，寥廓上无天。大鹏张两翼，东西覆群仙。
朝霞开北阙，旭日悬高旃。狂吟太和曲，王母笑容妍。
五岳相鼓舞，来迎云翩翻。至人奉遗物，垂区将穷年。
闻君有瑶琴，来自昆仑域。虽未听其声，时时白云色。
肉食厌藜藿，貂衣哂逢掖。朝醉邯郸春，莫宿平原宅。
香街白马动行轩，羡君读书长闭门。华堂绮席仍击钟，羡君一瓢常屡空。
石崇舍下金如土，田鼢门前客无数。君将富贵等浮云，却向人间独辛苦。
高斋卷幔对青山，曲几残尊野菜盘。帘前水鸟将心远，灯下松霜落梦寒。
几年在泮閒搔首，禄米何曾足沽酒。弟子频分出首符，故人已结朝天绶。
他时青紫系黄金，莫负悠悠冰雪心。
梧桐深院鸣秋叶。狄香小炷氤氲爇。玉指弄哀弹。琴心云水寒。
园丝珠作串。字字含清怨。清怨寄三湘。眉峰九曲长。
初服性已旷，久痾志仍疲。岂谓伤淫滞，偶以恋栖迟。
聿来年岁迁，骤看节物移。晴阳改阴候，暖律变暄吹。
晨发高闉曲，夕骛清川湄。白云生幽沚，绿水激层涯。
外感耳目超，内寻神蕴披。泛滥沧洲趣，髣髴昆山姿。
揆已信薄劣，遭时易磷缁。来复虽不远，往蹇岂能追。
孟晋终何迨，罢归聊所宜。愿言在弗谖，援毫申此辞。
寒砧散响入遥空，捣练深闺是处同。黄叶西风鞍马客，那堪秋雨更濛濛。
刺桐花落翠华翘，天乐犹传下九霄。想得芙蓉开水驿，自多龙象渡仙桥。
树中楼阁藏烟雨，镜里帆樯阻暮潮。千古挥弦何日再，月明江上听吹箫。
