蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
董生方好雅，兹日为扫扉。森尔延嘉宾，欢然去尘机。
有客振双袂，敢言阳春晖。聊停玉麈尾，为歌金缕衣。
古辞何稠叠，无乃惜芳菲。三闾不餔糟，二子自采薇。
虽留千载清，未免当时饥。吾爱曹公诗，古来不敢非。
人生若朝露，舍醉当何归。四座惊此语，未厌翠觞飞。
胡能后天地，何可恃轻肥。沉酣且长咏，白首空歔欷。
月薄不自持，逶迤欲西蹀。泓流蓄轻辉，魄则远山箧。
千峰递收形，馀霞变云鬣。柔风自东来，还吹春树叶。
青烟发空茫，翛然一江接。当此众情虚，恰与素心怗。
望望作玄观，众妙落千楫。天汉肃以高，微痕摇波摺。
结绮临春万户空，新林犹自起东风。堪怜一片龟兹国，回首繁华似梦中。
微雨发春妍，东风花外软。艮朋约佳游，遥指莫釐巘。
平生山水心，老脚肯辞茧。壶觞纷提携，曲磴屡回转。
小憩山之腰，秘境渐披蒇。紫翠盖幢翻，青黄绣裀展。
须臾造其颠，四顾目尽眩。太湖小汀滢，风帆时隐见。
吴门俯可掇，越峤杳堪辨。摩挲旧题名，班驳半苔藓。
日斜下山椒，窅尔迷近远。问途值樵夫，失脚悔已晚。
悬厓飐伶俜，绝壑窥淟涊。熹微认前村，山寺吠鸣犬。
解衣得槃礴，仰视坐犹喘。韩公镌华岳，正自恐不免。
登高弗知厌，持用戒轩冕。
戎装日日上城巅，饷窘兵孱械未全。披甲营徒张赤帜，买刀家尽卖乌犍。
人敲刁斗营更月，官括荒城富室钱。如此年时如此况，乐输争奈奋空拳。
陶令常乞食，颜公亦求米。古来贤达人，所遇犹若此。
况我与时违，冻馁固其理。且当守故居，量力营菽水。
得食暂安眠，聚庐亦可喜。君胡事远游，经旬去乡里。
未得一钱看，反受三春馁。伊优复伊优，运命固如是。
不见张长公，白首田园里。
