沈与求（1086—1137），宋代大臣。字必先，号龟溪，湖州德清（今属浙江）人。政和五年进士。历官明州通判、监察御史、殿中侍御史、吏部尚书兼权翰林学士兼侍读，荆湖南路安抚使、镇江知府兼两浙西路安抚使、吏部尚书、参知政事、明州知府、知枢密院事。著有《龟溪集》。
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
看此宁避雨与风。二年流窜出岭外，所见草木多异同。
冬寒不严地恒泄，阳气发乱无全功。浮花浪蕊镇长有，
才开还落瘴雾中。山榴踯躅少意思，照耀黄紫徒为丛。
鹧鸪钩輈猿叫歇，杳杳深谷攒青枫。岂如此树一来玩，
若在京国情何穷。今旦胡为忽惆怅，万片飘泊随西东。
明年更发应更好，道人莫忘邻家翁。
石火不须臾，白驹隙中驰。
丝鬓那可避，会当来如期。
竹固不如肉，飞觞莫辞速。
匏竹且勿喧，听我歌此曲。
土花玩四时，未觉有荣辱。
革木要一声，好异乖人情。
木公不可待，且复举吾觥。
得来正与齐田类，谁敢言耕望岁丰。
湖山护人家，烟火隔篱落。爱此湖田肥，生产愿自托。
儿孙日长成，努力趁春作。驱牛耕远郊，牵犊锄近郭。
农事喜及时，秋收聊可度。积穰登仓箱，馀粒饱鸟雀。
村篘有浊醪，莫负邻翁约。笑尔东西人，谁识田家乐。
去时树开花，来时花结子。如何马上人，来往只如此。
行尽九曲溪，山鸟邀我吟。如逢故人面，丛桂罗庭阴。
东风扇淑气，春寒散阴森。四山似高岸，寺在盘涡深。
青桐复何有，尽化甘蔗林。当时咏花处，背手绕舍寻。
不闻读书声，唯闻钟梵音。最喜香积厨，有酒洗尘襟。
遥遥望白云，天际写我心。
笑谈常把肺肝倾，去就何心较重轻。花竹园林春未老，云霞楼阁眼还明。
回瞻北阙恩难报，稳卧东山梦不惊。自分疏慵当弃置，却怜天上故人情。
明发辞吴会，移舟夜淹泊。空宇垂繁星，微云暝前郭。
沈沈抱冲素，悄悄伤离索。归扫松径苔，迟君践幽约。
乾坤委吾形，夙禀山泽姿。登拟王屋巅，泛彼东坑湄。
吹嘘肤寸云，为霖注枯畦。朅来溯崇涧，啮舟石离离。
幽事契衷曲，撷藻抚涟漪。大鹏堕微毳，迎风薄天地。
毫窍禀灵气，翘越卑藩篱。始信佺期志，??黄小知。
