胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
侬家大江东，黄爵家江西。江东黄爵不忍吃，江西黄爵贱如泥。
赤罂封口上有印，白绵卧酒中含脂。君不见浯口漫郎真漫仕，万事平生不如意。
一囊红粟不一咽，千里苞苴谁复寄。
有时鲑菜念故乡，并刀落脍思饱霜。青龟未堪聊入俗，黄爵那知亦渡江。
时平漫说尔可咀，击鲜谁遣今得尝。
残杯欲尽客欲去，臛雁烹鱼岂论数。酒闻风味不可名，惟有此郎难著句。
九原谁唤儋耳翁，添入当年老饕赋。
龚黄古贤牧，政事见于今。疾恶风霜手，活人天地心。
躬行循吏传，时作谢池吟。我欲依刘表，常忧老病侵。
六镇防秋车骑多，总戎游击往来过。锁兵未报屯田策，献捷虚传奏凯歌。
幕下太官供玉馔，边头羸卒抱霜戈。辽军岂异田横士，好问投醪事若何。
山房阒静久，荒草过人头。我今持一尊，送君东海游。
东海未云远，君情何悠悠。结交结知己，气味贵相投。
丈夫较分量，天地本同流。群儿弄骚墨，开口笑伊周。
伊周亦何损，末俗吁可忧。昨得王户曹，誉之不容休。
明当解缆去，还忆此地不。愿言树根本，好向卑近求。
世皇昔日收云南，鲸鲵伾伾手所戡。乌蒙乌撒腹心地，不有军府谁其监。
汉廷遣将非充撒，累岁屯田无善绩。兵骄民犷土不畬，撒帑空曾糜万亿。
大名刘侯文武才，承诏万里诛蒿莱。豪蛮尽戢戎垒立，窜卒复还农亩开。
有泉远出蒙山下，日夜清冰鸣石罅。渠分浍决来纵横，土脉浮膏作秋稼。
府中偫积多如山，陂池种鱼无暵乾。已闻舂硙响林际，仍为蓏蔬流圃间。
刘侯暇日游泉上，宾吏追从意冲畅。步随凉影傍高松，坐看晴云起孤嶂。
朱轓奕奕来瓯闽，丧车遄返黄河津。云南战骨横四野，布谷声中荒草春。
刘侯虽死应愁绝，吟魂空咽泉头月。祇今宁谧重谋帅，九原人去无归辙。
荔支台馆开樽时，剧谈每及西南陲。凄凉遗像画图里，对此流涕将奚为？
自然野趣足天机，镇日幽斋忘掩扉。墨客有题幽贴满，砚田无税吏来稀。
鸭鹅预戒嗔邻里，燕雀时容过闼闱。只恐当途多物色，羊裘访认钓鱼矶。
本是名人后，才华宇内知。文章何阒寂，兵燹入流离。
海外书曾译，囊中术甚奇。流传已入世，可当一斑窥。
绿发监州册府归，驿程千里寸心违。吴台春暖蠀蛦甲，苕水烟烘翡翠衣。
敛翮镇看霄汉碧，引吭谁羡稻粱肥。高人为取垂竿意，净扫苔溪白石矶。
曙阙严钟启，宵衣促漏催。云移宫扇彻，风度御香来。
剑履群公侍，簪裾万国陪。小臣瞻盛美，稽首颂康哉。
梅峰孕秀，庆仙翁、咫尺元宵三夕。盛德温温如玉粹，多少殊勋嘉绩。
两拥朱幡，独清节，高谊真难屈。景疏堂下，台星长伴南极。
雅羡椿桂联芳，金章紫绶，拜舞欢声溢。福备宜高仁者寿，喜占人间八十。
汉重申公，周登尚父，盛事今犹昔。九重注想，蒲车行聘遗逸。
今日王孙好收采，高天已下两回霜。
