胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
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渐吾乡秋近，正莼美、更鲈肥。顾安得相从，征帆衔尾，飞盖追随。南中眼前事势，正相持、边腹一枰棋。将谓灯明月暗，笑谈共和韩诗。谁知。催上王畿。无计可，挽留之。想翠微深处，倚楼日望，天际人归。中流江涛衮衮，藉烝徒、共楫属之谁。回首西风过雁，料君为我兴思。
先君欲筑伊川意，四十年间万事非。
他日一廛从可卜，白头持此欲安归。
他日一廛从可卜，白头持此欲安归。
青天倒插石门高，夜半仙人献碧桃。万顷烟云荡松桧，为君山上起江涛。
剑佩昆吾靖朔边，镮生明月匣生莲。斑痕任积边庭血，一击精灵耀紫烟。
日用工夫，只一味、存虚抱素。会殊途同归，一致百虑。紫极宫中元气息，调我鼎内三花聚。问安炉、立鼎事如何，乾金铸。缚金乌，获玉兔。捉将来，封土釜。这火候抽添，更须防护。至宝圆成明出入，法身形兆无来去。便潜身、直谒太清宫，神常住。
天门开，佚荡荡，风烟销尽日月光，负图龙马荣尽上。
此时谁不幕弹冠，仗剑宁愁行路难。
吴江桃李迎锦缆，长安杨柳拂银鞍。
君家高门百年旧，近者诗名遍江右。
好学常过司马门，时时酌我洲中酒。
我病吴山岁载徂，何能把盏临前除。
赠君长鞭还四顾，王良伯坰今何如。
此时谁不幕弹冠，仗剑宁愁行路难。
吴江桃李迎锦缆，长安杨柳拂银鞍。
君家高门百年旧，近者诗名遍江右。
好学常过司马门，时时酌我洲中酒。
我病吴山岁载徂，何能把盏临前除。
赠君长鞭还四顾，王良伯坰今何如。
尝欣食菜美，自谓肉不过。
今晨齿颊间，屡咽安敢唾。
持粱啮肥鲜，野簌谁当课。
使君可怜人，异味谙小大。
我本江南樵，酸寒羹不和。
空肠转藜苋，粝粟连糠<禾会>。
雨韭春割苗，霜菘秋饤座。
羊蹄酿旨蓄，蒲歜杂细剉。
芋魁掘地底，茭首洗泥科。
木鱼三百头，竹笋一万个。
朝湘出山厨，夕煮吹烟锉。
堆盘青黄具，入口生涩奈。
以兹媚盘飡，颇复如君作。
采之谅有时，蒸或躬自佐。
白盐点葱橙，红椒罗臼磨。
蔗饧质剂调，酽醯芳辛破。
香饭炊屡熟，宿酒酲方饿。
鹅掌推不受，鳖裙空欲蜕。
馈案连十罂，饱食深自荷。
霜根咀寒齑，三叹论奇货。
冰壶夺仙厨，适口腾轩簸。
四海一东坡，拙谪常坎坷。
参军半亩菜，诗句剧嘲贺。
我蠢不偿一，造物知何那。
抱瓮力不任，负锄筋苦堕。
亦欲赋归田，自种百亩糯。
传君作菜法，华瓷旋封裹。
食勤不愧天，日晏从高卧。
今晨齿颊间，屡咽安敢唾。
持粱啮肥鲜，野簌谁当课。
使君可怜人，异味谙小大。
我本江南樵，酸寒羹不和。
空肠转藜苋，粝粟连糠<禾会>。
雨韭春割苗，霜菘秋饤座。
羊蹄酿旨蓄，蒲歜杂细剉。
芋魁掘地底，茭首洗泥科。
木鱼三百头，竹笋一万个。
朝湘出山厨，夕煮吹烟锉。
堆盘青黄具，入口生涩奈。
以兹媚盘飡，颇复如君作。
采之谅有时，蒸或躬自佐。
白盐点葱橙，红椒罗臼磨。
蔗饧质剂调，酽醯芳辛破。
香饭炊屡熟，宿酒酲方饿。
鹅掌推不受，鳖裙空欲蜕。
馈案连十罂，饱食深自荷。
霜根咀寒齑，三叹论奇货。
冰壶夺仙厨，适口腾轩簸。
四海一东坡，拙谪常坎坷。
参军半亩菜，诗句剧嘲贺。
我蠢不偿一，造物知何那。
抱瓮力不任，负锄筋苦堕。
亦欲赋归田，自种百亩糯。
传君作菜法，华瓷旋封裹。
食勤不愧天，日晏从高卧。
嗟余仗节五寒暑，岂不欲归迷归路。天涯获识我辈人，乃是三生林壑侣。
病身不死赖公药，僦屋无人因公户。萧然一身水上萍，惟公为我北道主。
前晨除书到里门，虽为公喜惜公去。明朝欲别更悽然，谁为我依有文度。
公身方健供时需，人生富贵在迟暮。衣锦归来定何年，我帆已落吴松浦。
再见便作来生期，临分哽咽不得语。
到此令人忆漫郎，笔端妙语发天藏。
泉声潄玉生秋思，不减湖中五月凉。
泉声潄玉生秋思，不减湖中五月凉。
石氏遗文在，凄凉见故园。轻风思奏乐，衰草忆行轩。
舞榭苍苔掩，歌台落叶繁。断云归旧壑，流水咽新源。
曲沼残烟敛，丛篁宿鸟喧。唯馀池上月，犹似对金尊。
舞榭苍苔掩，歌台落叶繁。断云归旧壑，流水咽新源。
曲沼残烟敛，丛篁宿鸟喧。唯馀池上月，犹似对金尊。
青泥坡，一坡高一坡，
毒蟒寄穴虎作窠。风酸日黯云嵯峨，
抵死欲上将如何。上头莫有牡丹紫玉九袴带，
黄金千万罗。高堂阿婆雪皤皤，
妻炊扊扅颦翠蛾。儿懒失学岁月蹉，
纵得金玉丧已多。山禽笑汝汝莫呵，
行不上也哥哥
毒蟒寄穴虎作窠。风酸日黯云嵯峨，
抵死欲上将如何。上头莫有牡丹紫玉九袴带，
黄金千万罗。高堂阿婆雪皤皤，
妻炊扊扅颦翠蛾。儿懒失学岁月蹉，
纵得金玉丧已多。山禽笑汝汝莫呵，
行不上也哥哥
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