陈元光(657—711年)，字廷炬，号龙湖。唐朝 河东道人[（一说河南光州人，今河南省潢川县。）。漳州首任刺史。他是闽台地区重要的民间信仰之一，被奉为开漳圣王。陈元光将军自未弱冠之年即随父率众南下，直至殉职，始终坚守在闽戍地，长达四十二年；治闽有方，开科选才，任用贤士，招抚流亡，烧荒屯垦，兴办学校，劝民读书。号称“蛮荒”之地的闽南，经济文化得到了迅速发展。 陈元光成为促进中原文化与闽越文化融合的奠基者。陈元光去世后，被后世尊奉为“开漳圣王”。潮州诗萃》收录其排律诗三首，后人编有《龙湖集》48首，《全唐诗》及外编录其7首。
直上孤顶高，平看众峰小。南州十二月，地暖冰雪少。
青翠满寒山，藤萝覆冬沼。花龛瀑布侧，青壁石林杪。
鸣钟集人天，施饭聚猿鸟。洗意归清净，澄心悟空了。
始知世上人，万物一何扰。
铜仙铅泪似洗，叹携盘去远，难贮零露。病翼惊秋，枯形阅世，消得斜阳几度？馀音更苦。甚独抱清高，顿成凄楚？谩想熏风，柳丝千万缕。
法筵森龙象，天乐下管弦。
我来雨花地，依旧薰炉烟。
金碧动江水，钟鱼到客船。
茗椀洗昏著，经行数徂年。
岁寒风落山，故乡喜言旋。
林回负赤子，白璧乃可捐。
侍亲如履冰，风雨淼暗川。
颇忆宋玉赋，登高气成霞。
渚宫但衰柳，朝云为谁夸。
吾宗高古恨，流涎过麴车。
一壶浇往事，聊送解愁嗟。
北人重御冬，菜茹多旨蓄。芥美在霜根，下体甲诸蔌。
秋脍用多馀，瀹汤杀其酷。芗料体屡加，茴香与椒目。
实之大小罂，卵盐相渗漉。封口水泥坚，芬馨瓮中复。
一闭天地房，氤氲历凉燠。出之佐齐豉，辛脆宜糜粥。
膏腴餍饫时，爽口凭一匊。薄切蜩翼微，三朝无白醭。
下酒废烝雏，烧雉及腒䐹。浙东糟笋苞，吴阊䤉莱菔。
莴苣称秣陵，黄芽说安肃。岂如斯味嘉，嗜之非口腹。
性温夺七菜，宁惟胜榆肉。荼苦既不同，荠甘亦非族。
使君撤俎时，以兹雪公餗。马驮自宝坻，羸瓶苦不速。
故乡风味存，和调自家督。北人喜芳辣，姜桂日餐服。
牲用煎茱萸，濡鱼多实蓼。贵以辟天寒，口体非相逐。
化食通五中，为菹及金伏。岁暮百草萎，市无生菜鬻。
腌者先温菘，藏者及蘡薁。地炕蕴火多，郁养催瓜菽。
冬生物性违，非时嗟彊孰。在芥虽易生，秋收忌霜触。
富家千甔瓵，于芥靡赢缩。贫亦拾滞遗，寒争一日暴。
宁如我岭南，腊月嘉蔬足。三蒿与二蓝，纷葩滋五沃。
莙荙蔽田塍，菠菱弥水澳。一稞三两钱，畦畦杂穜稑。
叶青连露葵，花黄若时菊。冰雪昧平生，微雨时膏沐。
人家菜脯稀，鲜食乘芳郁。蓣芋如丘山，为饭代粳粟。
豕饲馀芜菁，马衔兼苜蓿。芥薹四尺强，芼羹亦碌碌。
茎股九蒸晒，间用吴风俗。野人方灌园，荷锄先僮仆。
三餐厌葱韭，匕箸惭华屋。从君乞此方，今冬作数斛。
南中水土殊，滋味恐未淑。须君岁见贻，银鱼及醽渌。
扪萝陟鸟道，扬尘落乔林。
下方有粟场，俯见归飞禽。
交情久已念离群，独向山中礼白云。龙送雨来留客住，鹿衔花至与僧分。
疏星出竹昏时见，流水鸣渠静后闻。却意故人知此隐，题诗谁似鲍参军。
一时耳目喜新毕，九原谁复哀意如。
世人重艺不重义，每以好奇夸好事。
集古金石半丰碑，逝者似为书者累。
八百余载四字全，政同悬崖三百年。
王畿不悟王元象，不如果也能兴邻。
但道青毡故家物，肯因陵谷邻枯骨。
耳孙犹尔况他人，崇韬安生何可忽。
昭陵之盗犹兰亭，必无可欲乃妥灵。
黄閍前车已如此，安何金蝉之墓终弗毁。
墙院人家少市声，高槐古柳绿初新。阴云犹阁古山雨，城郭常吹东海尘。
杏颊簪花红照树，虫丝罗巷昼窥人。岐阳石鼓无由见，深锁儒宫碧草春。
嫦娥岂是无情种。昨宵偶被云遮拥。今夜好晴天。蟾光端正圆。
欣然重庆赏。人月同盈望。多少个中情。三更坐到明。
海峤长悬圣主心，沟涂经画戒相侵。
含哺民近无怀氏，敷泽仁同解愠琴。
履亩新塍勤劝相，支机旧石费追寻。
重来不为开邛笮，要使飞鸮集好音。
