项安世（1129--1208），孝宗淳熙二年（1175年）进士，光宗绍熙四年（1193年）任秘书省（管理皇家典籍）正字，隔年为校书郎兼实录院检讨官。宁宗庆元元年出通判池州，开禧二年（1206年）起知鄂州，迁户部员外郎、湖广总领。及后以太府卿终其官职。庆元年间因谪居江陵，足不出户，专事研究，于《左传》、《周易》诸经皆有见解，项安世自谓其学得自程颐《易传》，纪晓岚评价：“安世之经学深矣，何可轻诋也。”嘉定元年（1208年）卒。有《周易玩辞》十六卷、《项氏家说》、《平庵悔稿》等。其生平可见于《馆阁续录》、《宋史》。
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蒹葭苍，荳叶黄。
南村不见冈，北村十顷强。
东家车满箱，西家未上场。
荳叶黄，野离离。
鼠窟之，兔入畦。
豕母从豚儿，豕啼豚咿咿。
衔角复衔萁。荳叶黄，谷又熟。
翁媪衰，餔糜粥。
荳叶黄，叶黄不独荳。
白黍堪作酒，瓠大枣红皱。
荳叶黄，穰穰何膴膴。
腰镰独健妇，大男往何许。
官家教弓刀，要汝杀贼去。
南村不见冈，北村十顷强。
东家车满箱，西家未上场。
荳叶黄，野离离。
鼠窟之，兔入畦。
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衔角复衔萁。荳叶黄，谷又熟。
翁媪衰，餔糜粥。
荳叶黄，叶黄不独荳。
白黍堪作酒，瓠大枣红皱。
荳叶黄，穰穰何膴膴。
腰镰独健妇，大男往何许。
官家教弓刀，要汝杀贼去。
司徒岩岩，四海具瞻。孰不敛衽，植偃砻顽。蒙逖以卑，霄丽泥蟠。
讯之招之，令之曰前。旭日垂熙，温诲孔殷。昔我先公，政于晋阳。
知公于童，拔立序庠。范之德行，训之典章。古道世用，启迪游扬。
声诗书画，亦靡不详。曰尔国器，必成用光。公曰于乎，前德不忘。
乃共之食，乃赐之帛。严威俨恪，靖庄允塞。拜赐必諴，餐德必实。
一望弗再，有衔以讫。
欲说天机，奈尘寰、世人不信。只因他夙缘无分。恋浮华，贪火院，气神亏损。
贩尸骸，迷了本来心印。悟后回头，乐清闲、莫劳方寸。
好参求妙灵玄牝，炼纯阳，惊宇宙，一声雷震。恁时节，向蓬莱会中相等。
八月风露清，林端枣红皱。喜我故人归，归与穷昏昼。
离绪依僮仆，欢情隔老幼。如此二十年，思之令人瘦。
似我客京华，卖文救颠仆。官长怕逢迎，溪田忆耕耨。
悠悠寄征旆，披披拂归袖。及来故山边，壶榼争相就。
懒说短长亭，梦惊东西堠。翻思君在远，岁月荒难究。
去者松楸古，来者年齿茂。君犹住燕山，缥缈亲句读。
如今事已然，志愿颇稍售。出入有儿郎，孙亦复娟秀。
茗碗列前轩，炉香置几右。主客醵钱刀，亲朋罗饤饾。
笑语多旧事，契阔喜新觏。时杂往来客，中有草木臭。
是时江南天，烟雨寒橘柚。明当少有携，一醉为君寿。
草菜可食，总名曰疏。
品题有圃，树艺有书。
衡纵町畦，周绕屋庐。
缭以樊垣，经父沟渠。
晨出抱瓮，夕归荷锄。
有蔓必薅，有蝗必驱。
风披雨沐，日暄露濡。
穉甲怒生，嘉苗蔚敷。
芥薑杞菊，韭薤蒜葫。
薇蕨藜藿，瓜瓞匏瓠。
楮鸡桑鹅，箨龙棕鱼。
马齿鹿角，鼠尾虎须。
薯蓣蔓菁，杜蘅蘼芜。
茵陈莪萝，艽兰茹藘。
赤苋银茄，翠荇墨菰。
酸浆辣苫，甘荠苦荼。
庖人调胹，园丁拮据。
锜煮緤，筐稆贮储。
椒橙内交，{左齿右差}醢效劬。
以芼以湘，可茹可俎。
维昔尼父，瓜祭齐如。
饮水曲肱，其乐只且。
召南苹藻，韩奕笋蒲。
知味羡黄，齩根叹胡。
葵蓼饫颙，葱韭厌徐。
火芋明瓒，山菌接舆。
庾郎三种，石生一盂。
刘参玉版，苏传冰壶。
巢字元修，鲋姓豆虑。
菘羔抱孙，蹲鸱将雏。
丝滑露葵，练净土酥。
野荠锟钝，水苔脯膴。
饼炊菠棱，鮓酿苞芦。
胡麻馈馏，罂粟醍醐。
萍虀西晋，莼羹东吴。
芹撷泥坊，藤采丰湖。
沼泪有蘩，江汉有蒌。
冈有常枲，洲有接余。
雁门天花，黄河蘑茹。
大宛苜蓿，太华芙蕖。
环滁野蔌，盘谷山茹。
地饶所产，天茁此徒。
菲葑是采，口腹以娱。
落英未莎，初篁未箊。
霜根旋挑，露叶半舒。
烹泉石鼎，养火地炉。
色炫匕著，香浮柈盂。
气含土膏，味逾天厨。
肥生华池，响鸣辅车。
商颜饥解，文园渴甦。
前招麹生，后引酷奴。
馔非膻荤，饷非苞苴。
园无羊踏，壤有鼠余。
彼哉肉食，俎列豢刍。
心炙椎牛，项脔割豬。
春羔秋麛，冬鲜夏朐。
猩脣豹胎，麋{上难下肉}蟹胥。
缁裙解鼋，银丝脍鲈。
羊尾截肪，锦袄脱肤。
山肴雉兔，泽羞雁凫。
北馔潼酷，南烹{上圭下黾}蜍。
嗜鼠则鸱，甘带则蛆。
乃笑郑老，烂蒸瓠{左卢右瓜}。
乃笑坡翁，梦餐鸡苏。
属厌饕餮，饱死侏儒。
语以疏味，能知否乎。
予雅嗜之，日不可无。
乃颜兹屋，羞供是须。
宁疏而癯，毋肉而腴。
易牙司味，敢告膳夫。
品题有圃，树艺有书。
衡纵町畦，周绕屋庐。
缭以樊垣，经父沟渠。
晨出抱瓮，夕归荷锄。
有蔓必薅，有蝗必驱。
风披雨沐，日暄露濡。
穉甲怒生，嘉苗蔚敷。
芥薑杞菊，韭薤蒜葫。
薇蕨藜藿，瓜瓞匏瓠。
楮鸡桑鹅，箨龙棕鱼。
马齿鹿角，鼠尾虎须。
薯蓣蔓菁，杜蘅蘼芜。
茵陈莪萝，艽兰茹藘。
赤苋银茄，翠荇墨菰。
酸浆辣苫，甘荠苦荼。
庖人调胹，园丁拮据。
锜煮緤，筐稆贮储。
椒橙内交，{左齿右差}醢效劬。
以芼以湘，可茹可俎。
维昔尼父，瓜祭齐如。
饮水曲肱，其乐只且。
召南苹藻，韩奕笋蒲。
知味羡黄，齩根叹胡。
葵蓼饫颙，葱韭厌徐。
火芋明瓒，山菌接舆。
庾郎三种，石生一盂。
刘参玉版，苏传冰壶。
巢字元修，鲋姓豆虑。
菘羔抱孙，蹲鸱将雏。
丝滑露葵，练净土酥。
野荠锟钝，水苔脯膴。
饼炊菠棱，鮓酿苞芦。
胡麻馈馏，罂粟醍醐。
萍虀西晋，莼羹东吴。
芹撷泥坊，藤采丰湖。
沼泪有蘩，江汉有蒌。
冈有常枲，洲有接余。
雁门天花，黄河蘑茹。
大宛苜蓿，太华芙蕖。
环滁野蔌，盘谷山茹。
地饶所产，天茁此徒。
菲葑是采，口腹以娱。
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霜根旋挑，露叶半舒。
烹泉石鼎，养火地炉。
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气含土膏，味逾天厨。
肥生华池，响鸣辅车。
商颜饥解，文园渴甦。
前招麹生，后引酷奴。
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彼哉肉食，俎列豢刍。
心炙椎牛，项脔割豬。
春羔秋麛，冬鲜夏朐。
猩脣豹胎，麋{上难下肉}蟹胥。
缁裙解鼋，银丝脍鲈。
羊尾截肪，锦袄脱肤。
山肴雉兔，泽羞雁凫。
北馔潼酷，南烹{上圭下黾}蜍。
嗜鼠则鸱，甘带则蛆。
乃笑郑老，烂蒸瓠{左卢右瓜}。
乃笑坡翁，梦餐鸡苏。
属厌饕餮，饱死侏儒。
语以疏味，能知否乎。
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