北人重御冬，菜茹多旨蓄。芥美在霜根，下体甲诸蔌。
秋脍用多馀，瀹汤杀其酷。芗料体屡加，茴香与椒目。
实之大小罂，卵盐相渗漉。封口水泥坚，芬馨瓮中复。
一闭天地房，氤氲历凉燠。出之佐齐豉，辛脆宜糜粥。
膏腴餍饫时，爽口凭一匊。薄切蜩翼微，三朝无白醭。
下酒废烝雏，烧雉及腒䐹。浙东糟笋苞，吴阊䤉莱菔。
莴苣称秣陵，黄芽说安肃。岂如斯味嘉，嗜之非口腹。
性温夺七菜，宁惟胜榆肉。荼苦既不同，荠甘亦非族。
使君撤俎时，以兹雪公餗。马驮自宝坻，羸瓶苦不速。
故乡风味存，和调自家督。北人喜芳辣，姜桂日餐服。
牲用煎茱萸，濡鱼多实蓼。贵以辟天寒，口体非相逐。
化食通五中，为菹及金伏。岁暮百草萎，市无生菜鬻。
腌者先温菘，藏者及蘡薁。地炕蕴火多，郁养催瓜菽。
冬生物性违，非时嗟彊孰。在芥虽易生，秋收忌霜触。
富家千甔瓵，于芥靡赢缩。贫亦拾滞遗，寒争一日暴。
宁如我岭南，腊月嘉蔬足。三蒿与二蓝，纷葩滋五沃。
莙荙蔽田塍，菠菱弥水澳。一稞三两钱，畦畦杂穜稑。
叶青连露葵，花黄若时菊。冰雪昧平生，微雨时膏沐。
人家菜脯稀，鲜食乘芳郁。蓣芋如丘山，为饭代粳粟。
豕饲馀芜菁，马衔兼苜蓿。芥薹四尺强，芼羹亦碌碌。
茎股九蒸晒，间用吴风俗。野人方灌园，荷锄先僮仆。
三餐厌葱韭，匕箸惭华屋。从君乞此方，今冬作数斛。
南中水土殊，滋味恐未淑。须君岁见贻，银鱼及醽渌。
一溪风月浩无边，病起吟觞总未便。欲作二豪知未办，恐君爱我沐猴禅。
惟菊有骚心，对菊宜自醉。看君留菊影，画手远不逮。
渊明魂难起，菊意谁能会？萧萧天地秋，独秀霜风外。
海滨菊最盛，种类极繁碎。时事莫挂口，刻意徇所爱。
可怜才未尽，哀怨出天籁。馀生依草木，聊复娱万岁。
离离丝玉树，粲粲黄金钱。
色含坤裳美，质抱日精圆。
蕴灵自女几，滋布弥樊川。
既入神后品，还充仙子餐。
中寿登百岁，上寿延千年。
千年与百岁，何异瞬息间。
独有幽贞节，可比金石坚。
托以奉君子，岁晏期弗谖。
秀才任天下，仁者体万物。物逸而我劳，分内不遑惜。
昔日侍讲筵，天子重经术。今日守封疆，帝心特简出。
江南风甚嚣，江南民甚绌。维风道先倡，爱民蠹先黜。
吾性秉真刚，无欲谁能屈，但得百姓欢，安问权要怫。
余也愧衰残，十弊口难述。临歧赠一言，怀抱慎忧郁。
