蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
战马千群，戍旗一片，江东月又刚圆。凝妆艳粉，何异太平年。
楼上冰帘绛蜡，参差弄、凤管鹍弦。楼儿下，金蛾玉茧，风景倍嫣然。
碧天。何限事，一生能得，几度灯前。况春城不禁，拾翠寻钿。
忍负衫红钗紫，生生博、园画淩烟。归来晚，阑珊夜火，人立小门边。
好雨救焚如，喜极忘美睡。徘徊湿阶上，俯仰回物态。
惨惨就枯叶，已分死憔悴。感兹一溉恩，翻冱经天泪。
黄昏雪打窗，夜雨破幽梦。晨光逗檐花，霁色晃池冻。
老木惊向荣，好鸟发微哢。草根露纤芒，虫声试群哄。
空畦土匀酥，侧涧泉流湩。腊尽杀气衰，春归生理共。
人情自多端，天意皆曲中。悬知造物公，未厌萌区众。
艰难重时节，俯仰疲迎送。心闲数造化，骨寒遭鬼弄。
那惊梅柳新，但饱藜藿供。行须过田家，泥饮空社瓮。
大士何年苦行归，果成随处辟岩扉。长江不隔人间路，邃洞应藏道者机。
石髓夜凝千手相，山花春染五铢衣。闻声欲救恒沙苦，可使呻吟满近畿。
夫君才调天所旌，胸襟洞然秋月明。两以文章对集英，老拳再中匠者惊。
割鸡已咏刘江陵，盘根错节君所轻。断蛟剸割无能撄，懿效翘然宜汇征。
列章论荐仁且明，炎凉三岁歌有成。千室不放休车行，斑衣归学婴儿声。
灵椿丹桂芬芷蘅，上堂献寿乐事并。馀欢洽比赋丁丁，我之别兮不识情。
君之爱我勤且诚，祝君转飞九万程，男儿功业贵峥嵘。
夸雄斗气争相高。漏残雨急风萧萧，患乱忠臣欺宝刀。
霜浓月薄星昭昭，太平才子能歌谣。山翁梦断出衡茅，
谷口雾中饥虎号，离人枕上心忉忉。
得兴灵武业，谁作李长源。
天宝人凭说，渔阳鼓尚喧。
居辽当日管，卧雪此时袁。
仆更痴于我，安然懒出门。
南北风尘几别离，边头频喜雁来时。百年部落阴山雪，千帐貔貅上将麾。
号令文章才不浅，笑谈樽俎句还奇。极知大勇非真怯，怀牧堂高系我思。
根节岁一节，食之甘而酸。风俗竞采掇，俾人防急难。
巴中蛇虺毒，解之如走丸。巨叶展六出，软干分长竿。
摇摇绿玉活，袅袅香荷寒。世云暑酷月，郁有神物看。
天之产于此，意欲生民安。今之为政者，何不反此观。
知彼苛且猛，慎勿虐而残。一物苟失所，万金惟可叹。
莫并蒿与莱，岂羡芝及兰。勤渠护根本，栽植当庭栏。
寄言好生者，休说神仙丹。
素志本丘壑，荣名非所谋。进退适其宜，谅不愧前修。
言归柴桑里，避喧息交游。与世渐相违，驾言复焉求。
取乐在琴尊，不顾身外忧。
