蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
楼船荡日三江涌，石马嘶风九域阴。
扫穴金陵还地肺，埋胡紫塞慰天心。
长干女唱平辽曲，万户秋声息捣砧。
敷天左袒向康王，遂有建炎续靖康。全城请驾闻宗泽，十事班朝见李纲。
所嗟克复归和议，安得中兴拟汉唐。天下太平誇朽柱，金人奸细主朝堂。
可怜得将如韩岳，大仪朱镇总销铓。成功不赖儒生力，逆亮看花已雒阳。
隆兴复睹嘉禾瑞，祖意天心庶可偿。孝宗之孝吾无閒，虽未恢疆亦保疆。
改臣易表均敌礼，南渡贤君首寿皇。光宁黯黮何堪数，伪禁空将吾道戕。
除韩得史凶弥炽，皇子旋更秉义郎。四十年中消长半，夏夷金灭元遂张。
半閒宰相平军国，樊襄始自度宗亡。恭端帝炳成何事，三闽四广继汴杭。
断维负溺皆为赵，岂惟燕市继崖洋。丹心照汗同千古，陆张名氏比天祥。
丹霞归路未逢人，依旧顽牛昨日身。莫怪适来还适去，溪山无地任吾真。
艳夺明霞，朗含仙露，风流旖旎天然。万缕垂垂，搓脂匀粉鲜妍。
啼痕不与秋红并，岂容它、蝶妒蜂怜。倩柔情、绾住春光，绾住华年。
依稀记得团圞景，对名花丽卉，共醉琼筵。憔悴而今，镜中青鬓成烟。
绿章旧事惊尘梦，尽销魂、几度缠绵。伴娇憨，芳草萋萋，莲叶田田。
红墙何啻阻仙凡，难达回文字几函。隔岸双星情脉脉，经年一渡话喃喃。
淩波佩和商飙飒，洒泪潮通海雨咸。浪拍秋空银捣练，船来天上锦张帆。
试临析木搴香幄，好取支机濯翠岩。捉月拟将槎共泛，填桥不藉石能衔。
曾闻列宿芒寒动，又说恒河影倒嵌。惆怅微云开曙色，津梁握别手掺掺。
岚风飞净明彩霞，四字八纮皆望里。
雾障高悬五老峰，朵朵肖削成芙蓉。
天柱南边五丁立，香炉凿出盘蛟龙。
仙家七子烧丹处，瑶草琼花间琪树。
洞门深锁苔自封，黄鹤飞来复飞去。
翠萝红蓼点秋光，小队肩舆晓俶装。村落萧条伤歉岁，简书敦迫负重阳。
沾衣雨湿添绵重，吹帽风来透鬓凉。输与渊明归去好，东篱饱领菊花香。
山家昨夜房栊冷，梧桐一叶飘金井。长天如水净藏云，明月含晖变秋景。
桂枝花拆风飘飘，谁在高楼吹玉箫。人间不见槎升汉，天上将看鹊作桥。
年少征人在何处，白露沾衣未归去。海畔今无漂母家，江南谁与王孙遇。
徘徊月下空长吟，吾徒自古难知音。欲上高台问明月，明月何不照人心。
