蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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雕题蔽日楯连云，曾见英雄话使君。近日骚坛谁鼎足，眼中依旧是三分。
望尔成人竟不成，中年哀感倍伤神。青山何处埋儿骨，黯黯愁云隔凤城。
黄山山顶三十六芙蓉，芙蓉削出波溶溶。但见白波渺瀰岩窦起，不闻窾坎镗鞳鸣洪钟。
匹练轻舒散复聚，瞬息回头失林坞。渐涌悬崖百丈涛，苍茫一气涵天宇。
就中尤爱天都高，忽惊蜃气迷㟹嶆。卷舒叆叇本无迹，嘘吸直欲浮鲸鳌。
轩辕容成不可遇，种松老讶龙鳞露。愿跨长空博望槎，高歌南浦云流句。
仓颉鹳鸟迹，於是创文字。
原其制作心，本以便记事，
呼读犹强名，况乃论位置。
周人建小学，六书分义类。
特令授童蒙，庶几别同异。
奈何中古后，穿凿失伦次。
早皿晋医言，止戈楚人志。
宋更{马瓜}作騧，秦易辠为罪。
三刀自梦徵，两日因谶记。
山丝已怪妄，门草更茫昧。
白水及绯衣，皆是表符瑞。
解槐与说枣，抑又出讥戏。
形声罕复论，一切归会义。
咄哉许祭酒，著论穷巧慧。
流俗喜不根，传授满当世。
廷尉议三章，诸生谈六艺。
往往授其言，大抵皆附会。
林生最晚出，纷乱尤自恣。
何言斯亭上，刻石高赑屃。
却思荆舒祸，对此频雪涕。
凭谁掩其恶，水火为焚弃。
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早皿晋医言，止戈楚人志。
宋更{马瓜}作騧，秦易辠为罪。
三刀自梦徵，两日因谶记。
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解槐与说枣，抑又出讥戏。
形声罕复论，一切归会义。
咄哉许祭酒，著论穷巧慧。
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廷尉议三章，诸生谈六艺。
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却思荆舒祸，对此频雪涕。
凭谁掩其恶，水火为焚弃。
铁牛无角卧山坡，鞭起如飞见也么。
闹市横骑人不会，抬头鹞子过新罗。
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闭户已经月，忽喜故人过。示客床头酒在，急取醉颜酡。
老去魏公殊健，痛饮还能一斗，高咏当狂歌。李子独靡乐，晚岁计无那。
妇长怨，儿女辈，钟百疴。门东索饭，无礼叫怒一何多。
话此真堪三叹，我谓只应一笑，尔欲奈贫何。且进杯中物，未暇恤其他。
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