蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
避世安亲禄已荣。一路水云生隐思，几山猿鸟认吟声。
知君未作终焉计，要著文章待太平。
为爱次山文，今夜醉忘寝。
伟哉浯溪碑，千载气凛凛。
舂陵夜退篇，少陵犹敛衽。
文章自一家，其意则古甚。
大羹遗五味，纯素薄文锦。
聱牙不同俗，斯人异所禀。
君君望尧舜，人人欲仓廪。
古道不可行，时对窳樽饮。
懵腾醉眼未全醒，厌听田鸦达旦鸣。款段踏穿杨柳月，快人拂面晓风轻。
六十三泉天井派，山夹如城扼其隘。以资运道水满盈，白龙受缚岸为械。
可惜多浊泥，酿味非沆瀣。打门贳尝之，夜尽无酒卖。
鸣呼荷花旖旎柳娉婷，醉魄千年唤不醒。楼空此乐无人继，胜有东山隔岸青。
樵云老人年七十，发白双瞳黑如漆。喜唱人间快活歌，好吹酒后无声笛。
一声吹动岭上白云飞，一声吹动山巅明月出。惊醒松梢野鹤栖，唤起波心海蛟蛰。
老来湖海友朋稀，貌古形衰无气力。尽日疏斋坦腹眠，五斗浊醪时自适。
常游北墅剧欢娱，每对南山抱岑寂。张三李四懒结交，黄八赵二不相识。
自歌自舞兴怀真，独步独行神思逸。家无生产万镒金，囊蓄樵云独唱集。
杜撰八阳经，何止三千帙。醉墨淋漓不整齐，粗言跌宕唯真率。
丈夫志气脱情尘，村媪娇羞贵妆饰。长蛇出穴众尽惊，骏马下坡人辟易。
瀑岩溜断峡泉飞，茶鼎涛翻海波溢。光寒孕出蚌腹珠，声雄击碎鸿门璧。
千寻桧柏秀奇峰，一片莓苔裹顽石。祗图豪放旨趣高，肯蹈凡庸陈腐失。
曹刘沈谢丈人行，江左风流亦勍敌。自愧滕薛微，敢与齐晋匹。
虽乏经邦辞，颇尽归耕术。洗净功名疵，涤空声利疾。
星斗灿心胸，烟霞生肘腋。玉涧奏瑶琴，银河泻琼液。
松云满草衣，岩霏洒石壁。空翠扑晴轩，虚白凝霄室。
豪端锦绣机，奚藉天孙织。语险神鬼愁，言奇魑魅泣。
懦夫忽刚强，义士弥感激。山灵为起舞，万像咸拱立。
已免世俗羁，犹负林泉癖。饮酣拍手呼李白，倾倒壶觞同座席。
共话斯文丧乱后，馀子碌碌焉足恤。固多狗尾可续貂，其奈羊皮殊豹质。
噫嘘嚱安得快剪刀，剪取云梦竹䨲毫束作笔。删削郑卫淫，刬除妖艳习。
斡回正始音，书写大雅什。烜赫照乾坤，焜耀当天日。
清风亿万年，辉彩千百尺。妙理造幽微，芳馨著今昔。
虎啸龙吟天地间，蚓唱蝇鸣俱屏迹。狂澜捲尽江汉清，阴霾散去山峰碧。
